La maison d'artisanat et la cuisine de 1865
Avec l'aimable autorisation de 1865 Craft House and Kitchen
Ouvert au printemps 2019 dans le bâtiment d'un ancien restaurant SLO, 1865 apporte une cuisine américaine moderne dans la ville avec une touche résolument sudiste. Le restaurant est une nouvelle version d'un ancien restaurant, alliant charme classique et plats mis à jour, y compris des plats tels qu'une variété de pains plats, du macaroni au fromage avec du bacon au bois de pommier et une célèbre côte de bœuf de 1865, accompagnée d'un côté de purée avec peau pommes de terre. Il est familial et sert un cocktail artisanal moyen. Leur devise ? Manger. Boire. Soyez heureux.
Café du grand ciel
Avec l'aimable autorisation de Big Sky Café
Un aliment de base local SLO, Big Sky a toujours été l'endroit en ville pour la cuisine de la ferme à la table. Prenez place où vous le souhaitez et choisissez parmi un menu de plats du marché frais qui comprend du saumon grillé sur un chutney de mangue, une paella espagnole traditionnelle et un bol de nouilles Big Sky rempli de légumes asiatiques et de bouillon miso. Il y a 20 vins de la région disponibles au verre, et des œuvres d'artistes locaux sont exposées et en vente. Le restaurant est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Pizza SLO de Woodstock
Bien que Woodstock ait fait ses débuts à Corvallis, dans l'Oregon, dans les années 1970, il a trouvé sa propre suite à SLO, où les étudiants et les familles de Cal POLY affluent pour des pizzas personnalisables et des bières locales. Choisissez votre propre croûte, sauce (ail rouge piquant ou crémeux) et garnitures, ou choisissez parmi plusieurs combos déjà au menu. La nouvelle cour arrière du restaurant permet aux clients de réserver une table à l'avance, tandis que le reste de l'endroit est premier arrivé, premier servi. Les salades comme le mélange Tree Huggera d'épinards biologiques, de fromage feta, de canneberges séchées et de pacanes caramélisées sont également bonnes.
Bateau Thaï
Avec l'aimable autorisation de Thai Boat
Dans une ville avec plusieurs restaurants thaïlandais, Thai Boat est l'un des plus appréciés de SLO, témoignage de ses propriétaires extrêmement accueillants. Ce lieu familial est connu pour sa cuisine authentique. Attendez-vous à des plats thaïlandais traditionnels comme le curry rouge, le riz frit à l'ananas et le poulet ou le tofu pa-ram. Son intérieur est assez standard et le restaurant est fermé le week-end, ce qui le rend d'autant plus convoité en semaine.
Boulettes de Mama
Avec l'aimable autorisation de Creamery Marketplace
Envie de cuisine italienne ? Mama's Meatball est votre place. Situé dans le Creamery Marketplace rénové de SLO, ce restaurant confortable sert des plats de marque (certains, comme les fettuccine Alfredo, sont préparés directement à votre table) et des nœuds de pain à l'ail fraîchement cuits dans un cadre à la fois détendu et traditionnel, avec des tables recouvertes de tissu et une décoration conçue pour vous transporter dans les rues du Vieux Pays. Le Mama's Meatball sert également de salle de banquet et possède sa propre boulangerie sur place.
Goshi
Avec l'aimable autorisation de Goshi
Un restaurant japonais animé qui propose une cuisine de grande ville au cœur de la côte centrale de Californie, Goshi offre une expérience de qualité à tous les niveaux. Le service est de premier ordre et la nourriture délicieuse avec de tout, du nigiri et du sashimi au tempura, au teppanyaki et même au poisson grillé. Du saké chaud et froid sont disponibles, ainsi que de la bière et du vin. Goshi dispose également d'une mezzanine ouverte pour se détendre si l'attente d'une table est longue.
Marché et épicerie fine
Avec l'aimable autorisation de High Street Market
Ouverte pour la première fois en 1927, cette institution SLO est passée d'un simple dépanneur insolite à un marché à part entière et à une sandwicherie. Il y a des tables d'extérieur pour les repas et des tables de baril avec des tabourets à l'intérieur, et un menu aérien de sandos comme la dinde, le bacon et le fromage Havarti Dutch Punch ou un bon vieux sous-marin italien avec diverses viandes et provolone piquant. Les accompagnements comprennent une salade de pommes de terre, et les bières, le vin, le café et le kombucha sont tous là pour plaire. High Street distribue même le petit-déjeuner, avec une poignée de sandwichs aux œufs garnis de chili Ortega, d'épinards sautés, de jambon forêt noire et plus encore.
Eurêka !
Avec l'aimable autorisation du groupe de restaurants Eureka
Avec une sélection tournante de bières artisanales, un menu spécialisé dans la cuisine américaine à base d'ingrédients locaux et des spéciaux allant des mardis à moitié prix aux brunchs Bloody Mary à 5 $, Eureka! attire les foules en masse. Bien qu'il s'agisse d'une chaîne régionale (d'autres emplacements incluent Berkeley, Austin et Santa Barbara), ce restaurant a acquis une solide réputation SLO pour ses hamburgers gastronomiques, y compris le très convoité Bone Marrow Burger et un Fresno Fig Burger avec du fromage de chèvre fondu, du bacon et de la marmelade de figues. sélection de whisky en petits lots. Arborant un décor rustique et offrant des heures de nuit (il est ouvert jusqu'à 23 h ou plus tard sept soirs par semaine), Eureka! en fait un endroit parfait pour passer une soirée.
La Esquina Taqueria
Avec l'aimable autorisation de La Esquina Taqueria
Rendez-vous au Creamery Marketplace de SLO pour ce restaurant mexicain spécialisé dans la cuisine classique préparée avec une touche. Les margaritas ici sont un grand succès et se marient bien avec la sélection de chili rellenos, enchiladas, fajitas et burritos humides. Choisissez parmi une large gamme de tequilas et de mezcals, que vous pouvez siroter ou tirer dans l'intérieur aéré de la taqueria et inspiré d'une cantina de festival. Il y a aussi un patio extérieur pour les journées chaudes apparemment interminables de SLO. La Esquina est ouverte uniquement pour le dîner.
Café Splash
Avec l'aimable autorisation de Splash Caf
Le point culminant ici est sans aucun doute la chaudrée de palourdes, une légende locale faite à partir de zéro tous les jours, garnie de chair de crabe en morceaux et servie dans un bol à pain, qui est cuit sur place dans la propre boulangerie artisanale de Splash. La boulangerie Splash propose également une sélection de pains, de viennoiseries et de gâteaux personnalisés. Les clients adorent l'intérieur lumineux et coloré rempli de peintures murales de l'artiste local Lin Mercer, ainsi que la sélection de poissons et fruits de mer (ou huîtres, calamars, etc.) et de frites, de pizzas de taille individuelle et de sandwichs de charcuterie. Le café est tout aussi accueillant pour un café au lait ou un verre de vin que pour un repas (petit-déjeuner compris !). Il existe également un autre emplacement (l'original) à proximité de la plage de Pismo.