Rise and Dine 20 meilleurs brunchs à Los Angeles

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Chase Daniel / Avec l'aimable autorisation d'Openaire

Une expérience de brunch par excellence dans le sud de la Californie, le soleil traverse la structure en forme de serre sur les fougères et les fleurs suspendues. Juste à l'extérieur de ses portes, les clients de l'hôtel travaillent leur bronzage sur la terrasse de la piscine densément peuplée de LINE LA. Les jolies personnes branchées se régalent de poteries mouchetées avec des plats d'inspiration saisonnière comme des sandwichs au crabe Benedict et à l'avocat créés en collaboration avec Josiah Citrin, originaire de Los Angeles, étoilé au Michelin. Le hachis Bulgogi et le menudo végétalien sont des clins d'œil aux populations prédominantes de son emplacement à Koreatown. Substituez quelque chose/n'importe quoi pour la grande assiette de fruits. Le voiturier validé mais toujours cher est un autre Angeleno authentique

La plaque chauffante

Avec l'aimable autorisation de la plaque chauffante

Les coupeurs de glucides n'ont pas besoin de s'appliquer car c'est la référence pour un pèlerinage de crêpes. À peu près toutes les saveurs et garnitures que vous pouvez imaginer sont servies ici, y compris le gâteau au velours rouge, le Scotch On The Rocks (noix de coco, noix de pécan, avoine et caramel au beurre) et l'espresso aux pépites de chocolat. Moms French Toast est inégalé dans tout l'État. Les portions sont ridiculement géantes, mais des demi-piles sont disponibles. L'attente est écrasante le week-end. Plus vous arrivez tôt, plus la file d'attente est courte. Mieux encore, allez-y un jour de semaine quand il y a

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Venise est le point zéro pour la scène du brunch de L.A., et Gjusta est son ambassadrice acclamée la plus connue. Également influencé par les épiceries fines de la côte est, les marchés de producteurs et les pâtisseries parisiennes, c'est toujours une maison de fous le week-end, alors préparez-vous à courir

Venise est le point zéro pour la scène du brunch de L.A., et Gjusta est son ambassadrice la plus connue et acclamée. Également influencé par les épiceries fines de la côte est, les marchés de producteurs et les pâtisseries parisiennes, c'est toujours une maison de fous le week-end, alors préparez-vous à faire la course avec des acteurs mal rasés, des bums de plage hirsutes et des filles dans leur meilleur athleisure pour les tables de l'entrepôt ravivé. Soyez également prêt

Venise est le point zéro pour la scène du brunch de L.A., et Gjusta est son ambassadrice la plus connue et acclamée. Également influencé par les épiceries fines de la côte est, les marchés de producteurs et les pâtisseries parisiennes, c'est toujours une maison de fous le week-end, alors préparez-vous à faire la course avec des acteurs mal rasés, des bums de plage hirsutes et des filles dans leur meilleur athleisure pour les tables de l'entrepôt ravivé. Soyez également prêt à cracher un joli centime pour du pain et des bagels encore chauds, du poisson fumé maison, des toasts au beurre d'amande, du matcha

Servant le brunch toute la journée tous les jours, la cuisine artisanale d'Encinos est un incontournable du quartier animé qui maintient les parents et les travailleurs raides caféinés avec des lattes de chai artisanaux et des infusions froides infusées de nitro, des accros au sucre riches en produits de boulangerie et des estomacs rassasiés d'articles comme le quinoa végétalien au gâteau aux carottes flocons d'avoine, hachis d'agneau avec sauce hollandaise à la harissa et crêpes au lait malté. Commandé au comptoir, préparé dans une cuisine ouverte propre et servi dans une salle à manger lumineuse rehaussée de bleu aux tons de bijoux et d'art au tableau. Ne partez pas sans avoir essayé le

Le tiens

Avec l'aimable autorisation de votre vraiment

Un nouveau venu sur le bloc Abbot Kinney, le restaurant de couleur Creamsicle a rapidement gagné un public fidèle pour sa nourriture accessible astucieusement plaquée. La vision du chef Vartan Abgaryan fait appel à son héritage arménien, sa formation classique et son éducation à Los Angeles et le résultat est des articles comprenant des gaufres de seigle avec du miel de yuzu, un bébé hollandais savoureux avec des pois et des morilles, du houmous d'avocat avec des chips de zaatar et un bol piquant avec du pistou aux arachides et mariné

Connie and Teds

Avec l'aimable autorisation de Connie et Ted

Nommé en l'honneur des grands-parents bien-aimés du chef primé Michael Cimarus et inspiré par son éducation sur le littoral de la Nouvelle-Angleterre, le restaurant moderne de West Hollywood devrait être aussi bien connu pour son menu du matin à base de poisson que pour son bar cru immaculé et ses plats frais de fruits de mer classiques. des plats comme le ragoût de poisson portugais et les huîtres Rockefeller. Mais cela ressemble à un joyau caché lorsque vous vous présentez tôt, ce qui se traduit par plus d'omelettes, de biscuits et de sauce au homard, et de sandwichs Noreaster avec des lanières de palourdes

Nommé en l'honneur des grands-parents bien-aimés du chef primé Michael Cimarus et inspiré par son éducation sur le littoral de la Nouvelle-Angleterre, le restaurant moderne de West Hollywood devrait être aussi bien connu pour son menu du matin à base de poisson que pour son bar cru immaculé et ses plats frais de fruits de mer classiques. des plats comme le ragoût de poisson portugais et les huîtres Rockefeller. Mais cela ressemble à un joyau caché lorsque vous vous présentez tôt, ce qui se traduit par plus d'omelettes uni, de biscuits et de sauce au homard, et de sandwichs Noreaster avec des lanières de palourdes pour les gens qui sortent des sentiers battus. Lavez le tout avec du lait de café, un autre retour à l'enfance de Cimarustis Rhode Island.

Les courses de Timothy Hollingsworths sont une excellente façon de commencer une journée au centre-ville. Les espaces intérieurs et extérieurs se confondent parfaitement, la cuisine ouverte invite les yeux curieux tandis que le bar encourage la conversation, la cave à vin compte plusieurs sommeliers sur la liste de paie et les pâtes sont faites à la main. Le brunch propose des choix sophistiqués pleins de faveurs mondiales comme la poitrine de porc fumante et le donabe de pain doré (un pilier des médias sociaux), le khachapuri agréable à la palette à la truffe ou les flautas de poulet. Le nouveau poulet et gaufres combinent le sucré

Les courses de Timothy Hollingsworths sont une excellente façon de commencer une journée au centre-ville. Les espaces intérieurs et extérieurs se confondent parfaitement, la cuisine ouverte invite les yeux curieux tandis que le bar encourage la conversation, la cave à vin compte plusieurs sommeliers sur la liste de paie et les pâtes sont faites à la main. Le brunch propose des choix sophistiqués pleins de faveurs mondiales comme la poitrine de porc fumante et le donabe de pain doré (un pilier des médias sociaux), le khachapuri agréable à la palette à la truffe ou les flautas de poulet. Le nouveau poulet et gaufres combine le sucré et le salé avec du beurre d'érable fouetté et de la sauce piquante Fresno faite maison. L'anglais

Tout est si habilement plaqué qu'il pourrait gagner une place sur le mur du voisin d'Otium, The Broad.

Faisant partie de la famille respectée de Rustic Canyon, ce service au comptoir seulement

Faisant partie de la famille respectée de Rustic Canyon, cette boulangerie-café avec service au comptoir uniquement est un incontournable du petit-déjeuner à Santa Monica depuis une décennie et pour cause. Tout, du copieux petit-déjeuner burrito et œufs verts et jambon au vaste assortiment de friandises sous verre (pain de singe, tartes aux fruits, muffins, oh mon dieu!) Les produits laitiers, la viande et la volaille sont sans OGM. Le personnel est chaleureux

Un rêve de fièvre des années 70 de macramé, de plafonds texturés et de touches d'orange brûlée, le restaurant The Garlands attire les clients de l'hôtel et les habitants pour le petit-déjeuner quotidien et le brunch du week-end en raison de la parfaite

Un rêve de fièvre des années 70 de macramé, de plafonds texturés et de touches d'orange brûlée, le restaurant The Garlands attire les clients de l'hôtel et les habitants pour le petit-déjeuner quotidien et le brunch du week-end grâce à la combinaison parfaite d'un porche ensoleillé, d'une ambiance décontractée et d'un design rétro mis à jour.

Ce joint de West Adams Southern dirigé par Keith Corbin charme facilement l'estomac, le cœur et l'esprit des convives, d'abord avec un service affable et ensuite avec un

République

Une bouchée d'un bombolini fourré à la crème (ou quoi que ce soit dans le cas de la pâtisserie), et vous comprendrez le battage médiatique qui entoure l'idée de South La Brea de Walter et Margarita Manzke. Inspirés par leurs enfances respectives à San Diego et à Manille, les deux chefs ont perfectionné leur art sous la direction d'anciens patrons

Une bouchée d'un bombolini fourré à la crème (ou quoi que ce soit dans le cas de la pâtisserie), et vous comprendrez le battage médiatique qui entoure l'idée de South La Brea de Walter et Margarita Manzke. Inspirés par leurs enfances respectives à San Diego et à Manille, les deux chefs ont perfectionné leur art auprès d'anciens patrons et mentors comme Wolfgang Puck, Alain Ducasse et Joachim Splichal. Les pains et les produits de boulangerie ne déçoivent jamais, tout comme les assiettes plus copieuses comme les sopes au chorizo ou les plats à la française comme les tartines au saumon fumé. Mais juste avertissement : son

La pièce maîtresse culinaire du Brentwood Country Mart chic et rustique offre aux clients un nouveau départ tous les jours de la semaine avec des friandises artisanales inspirées de Golden State, des légumes et des fruits de la ferme à la table, des œufs cuits dans de nombreux styles (dorlotés et froncés sont deux options) et une boulangerie sur place. Le brunch du week-end est complété par des ajouts comme la mousse de foie de poulet et une frittata aux piments shishito et crème fraîche à la lime fouettée. Achetez des plats préparés, du fromage, de la charcuterie et du chocolat au marché pour

La Venise Rose

Avec l'aimable autorisation de la Rose Venise

À cheval sur la frontière entre Dogtown (Santa Monica) et Venise, Rose prépare des repas du matin fiables depuis 1979. Il y a quelques années, tout l'espace a fait peau neuve avec le sol en carrelage encaustique, le réfrigérateur à vin à emporter et le néon. mur d'affiches sont des habitués de Gram et un nouveau chef, Jason Neroni. Neroni a mis à jour les offres pour refléter ses voyages dans le monde, les constantes californiennes et les ingrédients de saison. Pensez au pudding aux graines de chia, au shakshouka au four et au ceviche de poulpe. Vous n'aurez pas soif car le jus est pressé tous les jours, les buveurs de jour ont le choix entre 14 cocktails et des options de café et de thé

Poste de Manhattan Beach

Avec l'aimable autorisation de Manhattan Beach Post

À quelques pâtés de maisons de la jetée, l'aliment de base du chef David LeFevres South Bay, paré de bois de récupération et d'accents métalliques, est le meilleur moyen de faire le plein

À quelques pâtés de maisons de la jetée, l'aliment de base du chef David LeFevres South Bay, paré de bois de récupération et d'accents métalliques, est le meilleur moyen de faire le plein avant une journée à la plage ou une balade à vélo Strand. Les frères et les fêtardes adorent la longue liste d'aides à la gueule de bois et d'options de boissons pour les cheveux du chien tandis que celles

À quelques pâtés de maisons de la jetée, l'aliment de base du chef David LeFevres South Bay, paré de bois de récupération et d'accents métalliques, est le meilleur moyen de faire le plein avant une journée à la plage ou une balade à vélo Strand. Les frères et les fêtards adorent la longue liste d'aides à la gueule de bois et d'options de boissons à base de poils de chien, tandis que ceux qui ont des papilles gustatives aventureuses se penchent vers le bibimbap, le poulet frit au miel à la truffe ou le pozole roja. Ne vous attachez pas trop à un seul élément lors de la recherche préalable à la visite ; le chef qui a fait ses armes chez Water Grill et Charlie

Les simples confitures, toasts et créations de riz maison des restaurants Silver Lake (comme un bol de riz au pesto d'oseille, une salade de riz croustillant ou une bouillie de riz brun avec des noisettes grillées) ont atteint un statut presque mythique dans ces régions. La chef Jessica Koslow, qui a d'abord attiré l'attention grâce à ses confitures percutantes, propose différents plats du jour à 8h et 11h, dont beaucoup ont des touches moyen-orientales, méditerranéennes ou scandinaves comme le tzatziki au concombre, le rugbrd ou le poisson blanc fumé maison. . Ce genre de notoriété,

Le sycomore

Avec l'aimable autorisation de Sycamore Kitchen

La maison est là où se trouve le cœur. Dans le cas des chefs Quinn et Karen Hatfield, qui se sont connectés dans les tranchées de Spago Hollywood et ont finalement fondé leur propre empire gastronomique à L.A., leur cœur est dans les cuisines qu'ils supervisent. Les blintzes de sarrasin à la ricotta et au confort raffinés mais raffinés, le hachis de poitrine de porc et les bols du Yucatan avec poulet pibil et queso frescothey créent des clients

La maison est là où se trouve le cœur. Dans le cas des chefs Quinn et Karen Hatfield, qui se sont connectés dans les tranchées de Spago Hollywood et ont finalement fondé leur propre empire gastronomique à L.A., leur cœur est dans les cuisines qu'ils supervisent. Les blintzes au sarrasin à la ricotta et au confort copieux mais raffinés, le hachis de poitrine de porc et les bols du Yucatan avec poulet pibil et queso frescothey créent font que les clients se sentent chez eux dans un

Un brunch uniquement le dimanche à City Market South, un développement d'entrepôts réaménagés dans le quartier de la mode du centre-ville, choisi par Michelin pour sa liste California Bib Gourmand 2019 (un restaurant où l'on peut marquer deux plats exceptionnels plus un verre de vin ou un dessert pour moins de 40 $) sert l'autoproclamé inspiré de Bologne et

Un brunch uniquement le dimanche à City Market South, un développement d'entrepôts réaménagés dans le quartier de la mode du centre-ville, choisi par Michelin pour sa liste California Bib Gourmand 2019 (un restaurant où l'on peut marquer deux plats exceptionnels plus un verre de vin ou un dessert pour moins de 40 $) sert des entrées autoproclamées inspirées de Bologne et faites à Los Angeles dans un style familial. Des sols en terrazzo, des banquettes recouvertes de dentelle et un espace extérieur qui ressemble à une place transportent les clients en Italie pendant que le chef Sotto Steve Samson mans

Avec six succursales à L.A. (et une à Tokyo !), vous n'aurez jamais à vous aventurer loin de votre hôtel pour manger dans cette mini-chaîne décontractée qui promet de ne pas utiliser d'ingrédients qu'ils ne peuvent pas prononcer ou qui contiennent du sirop de maïs. Ils n'utilisent pas non plus de congélateurs, de tofu OGM ou de viandes contenant des nitrates, des antibiotiques ou des hormones ajoutées. Les points forts du menu du petit-déjeuner toute la journée comprennent des chilaquiles au poulet, des hamburgers wagyu, des migas épicées et des œufs pochés à la carbonara avec du riz, du bacon, des pois et du parmesan. Obtenez une commande de pain doré croustillant, une spécialité de la maison roulée dans des flocons de maïs et garnie de baies

Avec six succursales à L.A. (et une à Tokyo !), vous n'aurez jamais à vous aventurer loin de votre hôtel pour manger dans cette mini-chaîne décontractée qui promet de ne pas utiliser d'ingrédients qu'ils ne peuvent pas prononcer ou qui contiennent du sirop de maïs. Ils n'utilisent pas non plus de congélateurs, de tofu OGM ou de viandes contenant des nitrates, des antibiotiques ou des hormones ajoutées. Les points forts du menu du petit-déjeuner toute la journée comprennent des chilaquiles au poulet, des hamburgers wagyu, des migas épicées et des œufs pochés à la carbonara avec du riz, du bacon, des pois et du parmesan. Obtenez une commande de pain doré croustillant, une spécialité de la maison roulée dans des flocons de maïs et garnie de baies et d'une sauce à la vanille, pour la table.

Avec l'aimable autorisation de la cuisine Meshhall

Près de Griffith Park, ce dôme à manger du milieu du siècle ouvert toute la journée à Los Feliz était l'un des premiers restaurants climatisés de la ville avant de devenir le tristement célèbre Brown Derby. Avec une histoire comme celle-là, il est logique que le locataire actuel re-conceptualise les classiques américains. Le croque madame est revisité en Californie avec de l'avocat, du cheddar et des tomates séchées. Aïoli fumé à l'érable

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Avec l'aimable autorisation de Botanica

Tu dois aimer un endroit qui vend des gâteaux pour le petit-déjeuner. Situé dans un magasin d'alcools rénové, ce charmant endroit aéré de Silver Lake est ce qui se passe lorsque deux anciens écrivains culinaires posent les cahiers, ramassent des couteaux et se lancent dans le jeu. La conception de leur

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