Black Cat Bistro (Cambria) - Restaurant
Bistro Chat Noir
L'un des endroits les plus intimes et romantiques du comté pour le déjeuner ou le dîner, Black Cat Bistro (1602 Main St., Cambria) est un endroit charmant pour un repas tout en visitant le comté côtier de SLO, ou peut-être avant ou après avoir visité le château de Hearst à proximité. Le cadre est raffiné (verres en cristal, nappes blanches) mais sans prétention, et la cuisine créative et basée sur ce qui est de saison et frais de la ferme, de la poitrine de porc Paso Robles avec un glaçage date-pomme-moutarde au lapin braisé aux olives, pruneaux, chou frisé et polenta de chèvre.
Custom House (plage d'Avila) -
André
Après vous être promené sur la petite et pittoresque plage d'Avila, en vous imprégnant de la vue sur la baie de San Luis Obispo, dirigez-vous vers la Custom House (404 Front St., Avila Beach) pour un repas mémorable tout en profitant du magnifique panorama sur le front de mer. C'est l'un des meilleurs endroits du comté pour les fruits de mer - essayez les tostadas de thon ahi tataki et le célèbre cioppino. Mais vous trouverez également une vaste gamme de steaks, de salades et d'autres grillades, et pendant la journée, Custom House est une excellente option pour le petit-déjeuner et le déjeuner.
Firestone Walker Brewing (Paso Robles) - Brasserie artisanale et restaurant
Andrew Collins
Parmi les brasseries artisanales les plus appréciées de la côte ouest, Firestone Walker Brewing (1400 Ramada Dr., Paso Robles) n'a cessé de croître et sa stature et sa réputation (en particulier pour ses IPA croustillantes) ces dernières années, et en plus d'offrir des visites de ses brasserie, cette vaste exploitation du côté sud de Paso Robles possède également un restaurant servant des hamburgers au-dessus de la moyenne, des sandwichs bratwurst, du poisson-frites et d'autres bons plats de pub. Le comté de SLO n'est pas seulement une question de vin ces jours-ci, car Firestone Walker n'est qu'un excellent fabricant de bière ici.
Central Coast Brewing (qui a parrainé SLO Gay Pride au fil des ans) et Libertine Brewing au centre-ville de San Luis Obispo, et BarrelHouse Brewing and Beer Garden, également à Paso, méritent également beaucoup de félicitations parmi les amateurs de bière.
The Hatch (Paso Robles) - Restaurant et bar
Andrew Collins
The Hatch (835 13th St., Paso Robles) se classe parmi les endroits les plus branchés et les plus heureux du centre-ville animé de Paso Robles pour boire de superbes cocktails artisanaux et des vins locaux et manger une cuisine absolument superbe de Wine Country. L'espace de la vitrine à haut plafond est amusant pour se réunir entre amis, et la nourriture est principalement destinée au partage. Le menu change souvent et comprend généralement quelques friandises d'inspiration méridionale, telles que du pain grillé au poulet et au fromage au piment avec du gaunciale et des cornichons maison et des tomates vertes frites avec de la moutarde créole. Mais pensez également au poulet demi-rôtissoire, aux ramen copieux avec kimchi et boudin au chou vert, et aux ormeaux grillés récoltés à Cayucos.
Cuisinette (Templeton) - Café et
André
Géré par les mêmes propriétaires extrêmement talentueux (Chris Kobayashi et Michael Kobayashi) derrière le fantastique restaurant Artisan à Paso Robles, la kitchenette accueillante et apparemment toujours animée (105 S. Main St., Templeton) est ouverte tous les jours de 8h à 14h. L'élégante petite boutique gastronomique (avec de nombreux plats à emporter et à emporter) et le café sont spécialisés dans les délicieuses pâtisseries et desserts faits maison (pudding au caramel, churros et chocolat). Jusqu'à midi, vous pouvez commander un petit-déjeuner, peut-être du hachis de maïs et de bœuf braisé à la bière ou du posole verde de porc avec de la linguica, des jalapenos tranchés et un œuf à la coque croustillant. Les plats préférés du déjeuner vont du banh mi à la dinde avec du pâté de campagne à une version moderne d'un sandwich classique : une trempette d'agneau rôtie lentement avec du fromage de chèvre au piment et des oignons caramélisés. Bien qu'ouvert seulement tôt dans la journée, servant un excellent café, Kitchenette propose une belle petite sélection de vins (plates et mousseux) et de bières à la pression.
Kreuzberg Coffee Company (SLO and Paso Robles) - Café/Restaurant
Andrew Collins
Avec deux endroits approuvés par les hipsters dans le comté, l'un au centre-ville de SLO et l'autre au cœur de Paso Robles, le Kreuzberg Cafe (685 Higuera St.) est le lieu idéal pour des boissons au café torréfiées maison bien préparées, ainsi que des smoothies , jus de fruits, pâtisseries et collations légères. Il y a beaucoup de sièges confortables pour manger, se détendre ou travailler sur votre ordinateur portable, à l'intérieur comme à l'extérieur, aux deux endroits.
Luna Rouge - restaurant
Andrew Collins
L'équipe derrière le célèbre restaurant Novo (voir ci-dessous) exploite également le formidable restaurant voisin Luna Red (1023 Chorro St.), un endroit magnifique avec un magnifique patio extérieur offrant une vue imprenable sur le centre-ville historique de Mission. Servant le déjeuner, le dîner et le brunch du dimanche et avec une foule résolument diversifiée, ce restaurant convivial et bavard propose un menu moderne d'inspiration mondiale qui comprend une longue liste de petites assiettes ainsi que des plateaux plus substantiels, y compris la paella locale aux fruits de mer sauvages et secs -curry de boeuf frit au gingembre et citronnelle. La carte des cocktails est l'une des plus impressionnantes de la ville, et le bar sert également quelques punchs rafraîchissants et une sangria au Malbec.
Novo Restaurant and Lounge - Restaurant Mixte et Bar
Andrew Collins
Avec une salle à manger élégante ainsi qu'une terrasse arrière ombragée avec des arbres qui surplombent les méandres de San Luis Creek du centre-ville de SLO, Novo (726 Higuera St.) est sans doute l'établissement le plus proche d'un bar gay du comté. C'est un restaurant à service complet, bien sûr, mais plus tard dans la soirée les vendredis et samedis, il y a des danses au son des DJ, et la foule est très mélangée, attirant beaucoup de personnes LGBT. Novo est également un grand partisan de la Gay Pride de San Luis Obispo depuis des années. Pour le dîner, cet endroit animé et sophistiqué sert le brunch, le déjeuner et le dîner et se spécialise dans une cuisine régionale bien conçue avec des influences internationales. Les propriétaires exploitent également Robin's à Cambria (ci-dessous) et Luna Red, au coin de la rue à SLO.
Robin's (Cambria) - Restaurant
Andrew Collins
Une option invitante dans le centre-ville animé de Cambria pour le déjeuner, le dîner et le brunch du dimanche, le Robin's sophistiqué et décontracté (4095 Burton Dr., Cambria) propose de charmants coins salons à l'intérieur et à l'extérieur dans le jardin (où il y a de la musique live, en été, le jeudi et dimanche soir). Comme les établissements sœurs du restaurant à SLO (Novo et Luna Red), la nourriture ici est résolument éclectique et mondiale. Essayez les pizettes naan grillées, les assiettes de fromages artisanaux, les macaronis au fromage aux écrevisses, le satay de poulet de Singapour, les rellenos au chili ou le poulet Jidori Tandoori à moitié rôti.
Thomas Hill Organics (Paso Robles) - Restaurant
Andrew Collins
Thomas Hill Organics (1313 Park St., Paso Robles) occupe un bâtiment spacieux avec de nombreux sièges dans une charmante cour en plein centre-ville de Paso Robles, à un pâté de maisons de la place principale de la ville. C'est l'un des points chauds du comté de SLO pour la cuisine contemporaine de la région viticole, que le personnel compétent se fera un plaisir de vous aider à associer avec les bons vins locaux. Le menu change souvent mais peut comprendre des beignets de brandade avec des œufs de truite fumée, des tacos aux lentilles noires avec des jalapenos confits et de la pastèque marinée, ou du bar grillé avec des pommes de terre croustillantes et des pois mange-tout. Il y a un brunch stellaire disponible le dimanche matin.