Tarte Ranch, Pescadero
Pie Ranch est une ferme biologique en activité et un stand de ferme sur la côte du comté de San Mateo, au sud de Pescadero. Bien qu'ils vendent des tartes aux fruits cuites localement sur le stand de la ferme, ils portent le nom de la forme triangulaire de leur propriété agricole de 14 acres. Pie Rach a pour mission d'inspirer la production alimentaire durable et l'éducation au système alimentaire. Ils accueillent des lycéens locaux pour participer à des activités éducatives autour de la cuisine, de l'agriculture et de la nutrition. La ferme aide également à encadrer les nouveaux agriculteurs grâce à leur programme d'apprentissage. Ils organisent également des opportunités de bénévolat et des événements sociaux, y compris une danse de grange mensuelle
Vous pouvez acheter une variété de produits de saison et de produits alimentaires artisanaux et de bons produits de boulangerie sur leur stand à la ferme. Ils vous donneront également une carte et vous permettront de faire une visite à pied autoguidée des champs et des terrains - y compris leurs cochons noirs héritage et un groupe de chèvres résidentes.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Stand de ferme : 560-879-0995 - Site Internet
Heures d'ouverture de la ferme : Ouvert sept jours sur sept, heures saisonnières - appelez pour plus d'informations
Laiterie de chèvre Harley Farms, Pescadero
Harley Farms Goat Dairy produit du chèvre au lait de chèvre primé, du fromage blanc, de la ricotta et du fromage feta. Ils élèvent un troupeau de 200 dans leur ferme laitière historique près du centre-ville de Pescadero.
La ferme-fromagerie est ouverte toute l'année. La laiterie organise des visites de fermes publiques d'une heure qui permettent aux visiteurs de tous âges de sortir dans les pâturages et de visiter les animaux. La visite vous emmène à travers toutes les étapes du processus de fabrication du fromage, de la salle de traite à la cuisine de la ferme. C'est une expérience amusante pour les enfants qui pourront rencontrer les chèvres et apprendre à presser et à mouler les fromages. Pour réserver une visite, consultez leur site Web pour les dates à venir.
Conseil de voyage : Le meilleur moment pour visiter la ferme est au printemps pour avoir la chance de rencontrer les chevreaux de la saison! ou rencontrer les chevreaux de la saison!
En savoir plus sur Harley Farms dans cet article : Visiter Harley Farms Goat
Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Site Web
Heures d'ouverture de la ferme et de la fromagerie : du jeudi au lundi, de 11 h à 16 h
Ferme Swanton Berry, Davenport
Cette ferme de baies saisonnières vous propose de cueillir des fraises dans leur ferme de Davenport et de cueillir des fraises, des ollaliberries et des mûres sur leur site de Pescadero. Les deux sites ont des stands de ferme où ils vendent des baies déjà cueillies et des friandises fabriquées localement. Tous leurs produits sont certifiés biologiques. La ferme est fière de ses pratiques de travail responsables et n'embauche que des employés syndiqués (United Farm Workers).
Le site de Davenport offre de belles vues sur l'océan Pacifique. Les deux arrêts sont juste à côté de l'autoroute 1 et font de bons arrêts sur n'importe quel trajet le long de la côte de San Mateo jusqu'à la côte du comté de Santa Cruz.
Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Site Web
Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.
Horaires : Davenport Farmstand : tous les jours, de 8 h à 20 h. Coastways Ranch : Ouvert du vendredi au dimanche, de mai à septembre.
Ranch d'œufs Glaum, Aptos
Cette petite ferme familiale d'œufs est cachée dans les collines au-dessus d'Aptos, en Californie, et cela vaut la peine de s'y arrêter après un voyage à la plage. Glaum Ranch est 100% sans cage, vous pouvez donc vous sentir bien avec les poulets qui ont donné vos œufs.
Le point culminant de votre visite est le distributeur automatique original fabriqué à la ferme « vendeur d'œufs » intégré dans le côté de la grange. Entrez quatre billets d'un dollar dans la machine et vous aurez droit à un spectacle de marionnettes de style boîte à musique changeant selon les saisons à la fenêtre et à un plat de 18 œufs blancs. Du plaisir insolite pour les petits comme pour les grands.
Vous pouvez également acheter des œufs et des produits alimentaires locaux à l'intérieur de leur stand de ferme.
Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Site Web
Horaires de la ferme : du lundi au vendredi, de 8 h 00 à 16 h 00 ; le samedi de 8h00 à 10h30 ; fermé le dimanche
Taylor Street Farm, San José
Taylor Street Farm est née d'un projet universitaire que le fondateur Zach Lewis préparait pour sa thèse de maîtrise en urbanisme à l'Université d'État de San Jose. Il étudiait la croissance de l'agriculture urbaine et un promoteur local lui a proposé de lui prêter une petite parcelle de terrain non aménagée pour voir s'il pouvait démarrer une ferme sur
Quelques années plus tard, la Taylor Street Farm est une ferme urbaine florissante d'un acre située à l'intersection de Taylor Street et de l'autoroute 87. La ferme est gérée par Lewis Garden To Table, une organisation d'éducation alimentaire et agricole et de politique alimentaire qui aide les voisins à créer des jardins communautaires et à récolter les fruits excédentaires des arbres fruitiers urbains pour les donner aux banques alimentaires et à la nutrition locales.
Le stand de la ferme est ouvert tous les samedis et vous pourrez y acheter des produits frais de saison et quelques produits alimentaires artisanaux locaux.
Taylor Street Farm, à côté de la Citibank au 200 W Taylor St, San Jose - Site Web
Horaires de la ferme : samedi, de 10 h à 13 h (printemps et été)
Veggielution, San José
Veggielution est une ferme urbaine de 6 acres et un stand de ferme à East San Joses Emma Prush Farm Park. La ferme est une partie importante de la communauté diversifiée de l'est de San Jose et offre une retraite agréable à l'ombre de l'autoroute 101.
La ferme est dédiée à l'éducation, à la communauté et au renforcement du leadership. Le directeur exécutif, Cayce Hill, a déclaré : « Il ne s'agit pas de livres de nourriture produites, mais plutôt de liens qui se créent entre les gens et du leadership qui émerge de la communauté.
Le stand de la ferme est ouvert tous les samedis pour vous permettre de récupérer des produits frais de la ferme et des produits locaux. La ferme propose également des cours de cuisine (en anglais et en espagnol), des ateliers de jardinage domestique et des expériences de bénévolat pour tous les âges.
Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San José - Site Web
Horaires de la ferme : le samedi de 10h à 14h.
Autres fermes et expériences à la ferme
Voici quelques autres fermes locales qui proposent des stands de ferme, des visites de fermes et des expériences agricoles.
Andy's Orchard : 1615 Half Road, Morgan Hill. Cette ferme familiale de fruits à noyau cultive des fruits dans la vallée de Santa Clara depuis trois générations. La ferme gère un magasin de campagne (ouvert de 10 h 00 à 18 h 00 le week-end et de 10 h 00 à 16 h 00 le week-end) et organise des visites à certaines dates. Consultez leur calendrier des événements pour plus d'informations. 408-782-7600
Ferme Full Circle : 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Une ferme urbaine locale qui propose des visites de fermes, des opportunités de bénévolat, un ASC et un stand de ferme. 408-475-2531
Ferme Blue House : 950 La Honda Road, San Gregorio. Cette ferme basée à Pescadero tient un stand à la ferme ouvert tous les week-ends de 10h à 17h. 650-879-0704
Centre et musée du projet d'histoire agricole : 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Ce musée local documente l'histoire agricole du comté de Santa Cruz. Ce musée est ouvert tous les 2èmes samedis du mois (pour leurs "Samedis à la Ferme"), de 11h à 15h, et les autres jours sur rendez-vous.
Fêtes et événements agricoles locaux :
- Le Coyote Valley Family Harvest Feast est une célébration des aliments cultivés localement, des fermes locales et des racines agricoles de la Silicon Valley. L'événement comprendra des démonstrations de cuisine, des stands de ferme, de la musique et des divertissements du monde entier, des randonnées guidées et des vendeurs de nourriture. Le thème de cette année est l'agriculture urbaine et mettra en vedette des fermes urbaines locales (Veggielution et Garden To Table) offrant des ateliers sur le jardinage domestique et la cuisine maison. Pour en savoir plus et confirmer votre présence ici : www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- Le festival d'art et de citrouille de Half Moon Bay. Un festival célèbre en Californie célébrant la culture d'automne préférée de tous, les citrouilles. L'événement comprend un défilé, des expériences culinaires et culinaires, des divertissements, des activités pour les enfants et la célèbre pesée de citrouilles géantes. Pour en savoir plus sur cet événement local populaire, cliquez ici : Guide de la citrouille de Half Moon Bay