Flèche 73
Avec l'aimable autorisation de l'InterContinental Los Angeles Downtown
Vivez la grande vie dans le plus haut bar en plein air de l'hémisphère ouest. Perché au sommet de la ville au 73e étage de l'InterContinental Los Angeles Downtown, ce toit offre une vue plongeante sur le panneau Hollywood, l'océan Pacifique et Long Beach. Regardez le coucher de soleil avec des coupes glacées au mochi, réchauffez-vous près d'un foyer avec des smores à table ou rassemblez 10 amis ou plus pour célébrer avec un service de bouteille. Arrivez tôt pour marquer une place près du bord. Les clients non hôteliers doivent payer (10 $ par jour ou 20 $ après 20 h le week-end) pour toucher le ciel. Les mineurs de moins de 18 ans sont admis avec un parent avant 18h.
Salon Haut
Avec l'aimable autorisation de l'hôtel Erwin
À seulement un pâté de maisons de la plage, l'hôtel Erwins est le seul bar et restaurant sur le toit de Venise. Les DJ live ajoutent souvent une bande-son aux couchers de soleil épiques et aux brunchs du week-end qui sont loin d'être basiques (pensez aux burritos lomo saltado et au poulet et aux gaufres). Des jardinières stratégiquement placées créent des recoins confortables pour que votre gang se rassemble et se régale de pains plats, de coupes de laitue pok et de poppers de porc effiloché. Les mineurs sont les bienvenus à certaines heures.
Calabre
Alina Tyulyu/Calabra
Inondé de décors vivants, de jeux de motifs, de tissus et d'éléments naturels et de l'élégance bohème décontractée qui fait la renommée de la célèbre décoratrice d'intérieur Kelly Wearstlers, le salon intérieur-extérieur du Santa Monica Proper Hotel se trouve à 22 étages au-dessus du niveau de la rue. Le positionnement privilégié est autour de la barre circulaire dans la section centrale, mais seulement si vous êtes là pour un déjeuner ou un dîner liquide, car la plupart des groupes de tables et de chaises sont trop bas et profonds pour être propices à un dîner complet. Si vous souhaitez vous adonner à la cuisine méditerranéenne à la rencontre de la Californie, demandez une table de taille plus standard dans la salle à manger couverte ou le long des allées qui la relient au bar et à la piscine. Ceux qui ont un premier rendez-vous devraient aller au début. La musique d'accompagnement devient plus forte au fur et à mesure que la nuit avance, ce qui complique les longues conversations.
Shaker brisé
Frank Lee / Shaker brisé
Au sommet du bâtiment historique Commercial Exchange (maintenant l'hôtel Freehand) se trouve l'une des retraites sur les toits les plus animées du centre-ville. Chaque élément du candidat James Beard est coloré, de la clientèle et des élixirs exotiques utilisés dans les boissons au décor et à la verdure. Les clients bénéficient de sièges prioritaires au bord de la piscine adjacente. Les collations inspirées de la cuisine de rue (tostadas au thon, pâtés impériaux végétariens et halo halo) sont mieux appréciées lorsque la musique live est également au rendez-vous.
Bar del Mar
Chris Zsarnay/Z Studios
Dirigez-vous vers le dernier étage du plus récent Granville dans le quartier commerçant animé de Lake Avenue à Pasadena pour une escapade intime. Alors que tous les emplacements de la chaîne populaire de Californie du Sud servent de l'alcool, c'est le seul avant-poste avec un concept de toit. Éclairé par des ampoules enfilées et des luminaires à panier à la mode, seulement 50 personnes à la fois peuvent profiter du salon, du foyer au gaz, des plantes en pot et de la fenêtre sans verre derrière le bar face aux montagnes de San Gabriel. Alors qu'ils servent toutes les bases, le bar est spécialisé dans le gin. Pour ceux qui savent exactement ce qu'ils aiment, il existe un menu bien organisé pour créer leur propre gin tonic ou spritzers ; ou jouez la sécurité avec la spécialité à base de gin et les cocktails classiques.
Le toit par JG
Avec l'aimable autorisation du Waldorf Astoria Beverly Hills
Il est facile d'être vert dans cet endroit chic pour socialiser grâce à des murs vivants, des jardinières luxuriantes, un menu d'inspiration asiatique organisé par la légende culinaire Jean-Georges Vongerichten et un décor aux tons menthe et émeraude. Populaire auprès de l'ensemble riche et célèbre, le toit du Waldorf Astoria Beverly Hills de 12 étages offre une vue panoramique sur le code postal le plus célèbre du monde et des cocktails artisanaux colorés comme le litchi à la framboise Bellinis et le whisky aux cerises sour pour correspondre aux couchers de soleil vibrants.
Maison de plage lephante
Avec l'aimable autorisation de lephante Beach House
Tous les animaux sociaux se rassemblent dans ce point d'eau populaire de Santa Monica surplombant la plage, en particulier du mercredi au samedi, lorsque l'air marin vif est rempli du son des DJ invités en rotation. Il y a techniquement trois bars placés dans toute la propriété conçue par Nicholas Mathers, ainsi qu'un restaurant servant le déjeuner, le dîner et le brunch du week-end. Le décor à base de bois, de cuivre et de pierre biaise l'Afrique du Nord tandis que la nourriture emprunte beaucoup aux traditions du sud de la Méditerranée (p. Désolé "New York Times", c'est toujours l'heure d'Aperol Spritz ici.
Le toit du Mama Shelter LA
Avec l'aimable autorisation de Mama Shelter Los Angeles
Ce nouveau venu haut en couleur à Hollywood couronne la boutique française funky qui a déménagé en ville il y a quelques années. Au service de la philosophie amusante partagée des marques, il est agrémenté de lits de jour surdimensionnés, de télescopes et de jeux de table, et il propose un menu de plats destinés à être divisés comme une trempette aux haricots noirs fumés, une burrata d'été et du chou-fleur tempura. La foule est jeune, branchée et confiante, leur savoir-faire encore enhardi par un vaste menu mule de Moscou et des cocktails savamment nommés avec des clins d'œil à des films comme The Rise of Skywalker, Little Miss Sunshine ou Endgame. La terrasse ne prend pas de réservation.
A l'étage de l'hôtel Ace
Avec l'aimable autorisation de l'Ace Hotel Downtown Los Angeles
Faites une pause dans le train-train de la vie au rez-de-chaussée dans le château en béton de 13 étages qui abritait autrefois l'opération United Artists et le palais du cinéma. L'ambiance vintage ne s'arrête pas là. Doté d'une installation lumineuse créée avec une chaîne en acier antique, du matériel de grange récupéré et des lumières de théâtre récupérées, le design des terrasses du salon et de la piscine est inspiré par Frank Lloyd Wrights Ennis House et le légendaire lieu de nuit hollywoodien Les Deux Caf. La clientèle hipster, les bougainvilliers rouges florissants et les vignes rampantes, et la sélection de boissons récemment remaniée avec des noms campy comme Sex Wax et Super Bloom l'empêchent de se sentir éventé ou dépassé. Profitez de la lueur des lanternes en céramique et de la cheminée depuis vos trônes en osier tout en mangeant des tacos de rue raffinés.
L.P.
David Higgs/E.P. and L.P.
La partie sur le toit de la maison de restauration asiatique moderne E.P., désormais dirigée par le chef Sabel Braganza, est connue pour sa scène de bar animée et sa liste de lecture éclatante. Les groupes peuvent partager des bols à punch et des cocktails boba tout en regardant les lumières du Sunset Strip et des collines d'Hollywood s'éveiller. Si vous commencez à avoir un petit creux près du foyer, passez devant la pléthore de plantes en pot, de lampes chauffantes noires élégantes et de murs en lattes jusqu'à l'enseigne au néon Night Food pour commander des bouchées rapides comme des sandwichs au poulet croustillants, des tacos aux champignons ou du maïs soufflé au caramel de soja. Une autre enseigne au néon très Instagram, "Where Love Lives", ouvre la voie au plus petit bar dans un bar, Frankie's.
FLORE
Avec l'aimable autorisation de l'AC Hotel Los Angeles South Bay
Pimentant la scène sociale de South Bay avec des libations, des bouchées légères et un très long feu auquel vous pouvez vous asseoir, cet espace ensoleillé du tout nouvel AC Hotel près de LAX offre un endroit idéal pour passer une longue escale. Assurez-vous simplement de ne pas laisser votre portefeuille à El Segundo.
Perche
Avec l'aimable autorisation de la perche
Obtenez une vue plongeante sur la ville depuis ce nid en plein air à deux niveaux situé aux 15e et 16e étages d'un gratte-ciel de South Hill Street. À l'étage inférieur, le bistrot éclectique servant une cuisine française est un méli-mélo de motifs, de matériaux et de styles de meubles; les chaises en velours capitonné partagent l'espace avec des canapés à pois, des boiseries sculptées, des cheminées ornées et des ensembles de patio floraux et en fer. Le niveau supérieur est un salon légèrement plus intime avec des plantes en pot et des lumières scintillantes. Entre live jazz et DJ sets, n'oubliez pas de photographier vos pieds sur le carrelage en céramique, votre commande de bouillabaisse torride ou de raviolis de lapin, et vos concoctions d'inspiration parisienne.
Harriet
Wonho Frank Lee/Harriet's
Vous pourriez voir des stars de la variété céleste et hollywoodienne dans cet étonnant Sunset Strip qui domine le nouveau et chic 1 Hotel. Glissez-vous dans les banquettes rayées et les tables en marbre pour vous imprégner de spiritueux haut de gamme garnis de mélangeurs et de garnitures frais et de saison et admirez la vue sur le bassin de LA en contrebas. Les mamans végétales apprécieront le surplus de verdure en pot et suspendue. Prévoyez de prendre le dîner à l'avance car ils ne servent que des collations comme des croustilles de ranch et des mélanges montagnards (ainsi que des mini-hamburgers et des hot-dogs certains samedis et dimanches).
La salle de surbrillance du Dream Hollywood
Avec l'aimable autorisation de Dream Hollywood
Flottant au-dessus du couloir revitalisé de Cahuenga, ce centre social de 11 000 pieds carrés comprend un salon intérieur, trois bars, une piscine (dont le fond s'élève pour rejoindre le pont pour créer une piste de danse après la tombée de la nuit), des cabas à louer, deux cabines de DJ , et un grill qui prépare le petit-déjeuner et le déjeuner tous les jours, ainsi que le dîner et le brunch du week-end. Habillez-vous pour impressionner car l'entrée est laissée à la discrétion du portier. Ce détail, plus un service de bouteille coûteux et des événements spéciaux avec des thèmes et des invités musicaux peuvent parfois donner l'impression que c'est un peu Vegas, mais la foule bronzée sexy, la cuisine californienne et les vues stellaires sur les collines d'Hollywood (y compris le célèbre panneau) sont à 100% LA.
Ruche and Miel
Avec l'aimable autorisation de Hive and Honey
Si vous avez soif derrière le rideau orange ou si vous avez besoin de vous détendre après une journée à Disneyland, dirigez-vous vers le toit du 15e étage du Marriott Irvine Spectrum pour une vue à 360 degrés, une bande-son percutante, un menu de nourriture tout juste lancé avec des lèvres claquantes des articles comme des taquitos au confit de canard et des petits pains bao, et des gens dignes de Real Housewives qui regardent. Laissez-vous enivrer par leur bière de blé au miel ou leurs cocktails signature ; beaucoup d'entre eux font d'une forme de miel l'ingrédient vedette, comme le miel à l'ancienne infusé en nid d'abeille ou les Bees Knees, servis dans un récipient en forme d'ours à miel.