Ghirardelli
Ghirardelli Square est un point de repère bien-aimé de San Francisco et un point culminant lors de la visite de Fisherman's Wharf, le centre touristique du front de mer de la ville. Aujourd'hui, l'ancienne chocolaterie (trois étages et un pâté de maisons) regorge de dizaines de boutiques et de restaurants uniques, y compris un avant-poste du chocolatier emblématique qui a donné son nom à la place, ainsi que le foyer du Fairmont Heritage Place, un boutique-hôtel de luxe composé uniquement de suites pour les séjours de longue durée et prolongés. Il est presque impossible de visiter le quai kitsch de SF sans explorer la place Ghirardelli, une structure historique au bord de la baie qui a joué un grand rôle dans la transformation du quartier en le point central qu'il est aujourd'hui.
Histoire
L'immigrant italien Domenico Ghirardelli, arrivé à San Francisco via l'Uruguay et le Pérou, a ouvert la Ghirardelli Chocolate Company au milieu du XIXe siècle avec 600 livres de chocolat qu'il a apportés d'Amérique du Sud. À son arrivée en Californie, le confiseur de formation a commencé à vendre des bonbons aux mineurs avides des plaisirs de la maison avant d'ouvrir une boutique dans le comté de Mariposa de l'État, d'où il s'est dirigé vers San Francisco pour devenir ce que le San Francisco Chronicle appellerait le plus de la ville. chocolatier à succès.
C'est à l'usine Ghirardelli de San Francisco qu'un ouvrier a découvert pour la première fois le procédé Broma, un procédé de fabrication de chocolat populaire qui extrait le beurre de cacao des fèves de cacao torréfiées par une méthode goutte à goutte. Ghirardelli est décédé en 1894, bien que l'usine SF ait survécu jusqu'aux années 1960, lorsque les fournisseurs de Rice-a-Roni ont acheté l'entreprise, il a déplacé son siège social à San Leandro. À ce stade, William M. Roth, directeur du transport maritime de San Francisco, et sa mère ont acheté le terrain sous la place et ont converti ses structures historiques en briques en un complexe de restaurants et de commerces de détail, ce qui en fait le premier projet majeur et réussi de réutilisation adaptative du pays.
En 1982, la société D. Ghirardelli et la première filature de laine de Pioneer Woolen Mill California, qui fabriquaient des uniformes pour les soldats de l'Union pendant la guerre civile, ont été inscrites ensemble sur le registre national des lieux historiques, rejoignant ainsi une multitude d'autres listes à proximité notables qui incluent Alcatraz, la goélette Alma scow au parc historique national SF Maritime et le district historique de Fort Mason.
Aujourd'hui, la Tour de l'Horloge rénovée de la place abrite sa chocolaterie Ghirardelli, où vous pouvez toujours déguster les délices qui ont fait sa renommée. En fait, Ghirardelli Chocolate Company est en activité depuis que Ghirardelli l'a incorporée pour la première fois en 1852.
Marché du chocolat Ghirardelli à Fisherman's Wharf
Le chocolat Ghirardelli est synonyme de San Francisco, et il n'y a pas de meilleur endroit pour se restaurer que le marché du chocolat Fisherman's Wharf, situé dans la tour de l'horloge de son homonyme Ghirardelli Square. Des dégustations de chocolat gratuites font partie du parcours dans cet endroit populaire, qui comprend un café-dessert et un espace où vous pouvez en apprendre davantage sur le processus de fabrication du chocolat et regarder le chocolat fabriqué sur des équipements historiques, comme une scène tout droit sortie du film, "Willy Wonka et la chocolaterie." En plus d'un assortiment de coupes glacées au fudge Ghirardelli et d'offres de fontaines à soda, comme des malts au chocolat et des milkshakes, la boutique à l'odeur si douce propose des friandises décadentes telles que des brownies, des biscuits et des fraises au chocolat, ainsi qu'une sélection de souvenirs en chocolat, y compris un paquet-cadeau de chocolats à choisir.
Pendant que vous êtes ici, profitez pleinement de l'occasion pour prendre une photo à l'extérieur sous le signe emblématique de l'éclairage en arc Ghirardelli de la place.
Quoi d'autre à voir et à faire, et où acheter
Ghirardelli Square abrite près de deux douzaines de boutiques, de bars et de restaurants en plus de sa chocolaterie, dont Elizabeth W, proposant un assortiment d'articles artisanaux pour le bain, le corps et la maison tels que des coussins pour les yeux en mousse de mer, de la crème pour les mains lilas et des bouteilles sels de bain; les offres uniques de la région de la baie de Jackson and Polk, où vous trouverez des bijoux artisanaux reconstitués à partir de trouvailles vintage et de cartes de vœux et d'illustrations fantaisistes de l'artiste de SF Tomoko Maruyama ; et les imprimés californiens colorés de 3 Fish Studios. Le célèbre restaurant de fruits de mer et de steaks McCormick and Kuleto's offre une vue sur le front de mer et une cuisine raffinée depuis son poste de Ghirardelli Square à trois niveaux, tandis que le SF Brewing Co. et le Beer Garden sont un endroit idéal pour déguster des bières artisanales et des plats de pub réconfortants allant du mahi mahi tacos au pizza garnie de fromage de chèvre et de légumes. Il y a même un café en plein air idéal pour admirer des vues panoramiques avant que Karl le brouillard ne fasse son apparition trop souvent, auquel cas il y a plusieurs foyers pour garder les choses au chaud. Parmi les autres lieux populaires, citons The Cheese School of San Francisco, qui a déménagé ici depuis son emplacement dans le quartier de Mission en 2018, et Culinary Artistas, un centre de cours de cuisine et de camps de jour culinaires pour adolescents et enfants.
La place est également un excellent point de départ pour explorer le front de mer animé de Wharf, où vous trouverez d'autres établissements emblématiques comme Boudin at the Wharf, qui abrite le célèbre pain au levain Boudin de SF ; Pier 39 et ses lions de mer résidents ; et le ferry pour l'île d'Alcatraz, alias The Rock, qui abrite l'un des anciens pénitenciers fédéraux les plus notoires de tous les temps.
À quelques pas de la place se trouvent des points chauds touristiques insolites tels que le musée Ripley's Believe it or Not, le musée de cire Madame Tussauds et le SF Dungeon, une promenade divertissante et entièrement captivante à travers l'histoire vivante de San Francisco, de sa Gold Rush Greed à la peste de Chinatown.
Pour une expérience vraiment par excellence de SF, passez au Buena Vista Cafe à seulement un pâté de maisons à l'est de Ghirardelli Square et commandez un café irlandais. Vous ne serez pas le seul.
Se déplacer et essentiel
Il est particulièrement difficile de se garer dans la rue sur le quai, mais Ghirardelli Square possède son propre garage ouvert de 6 h à 2 h tous les jours et coûte 5 $ pour la première heure et 8 $ pour chaque heure supplémentaire, les résidents locaux recevant une offre de stationnement substantielle de trois heures pour 5 $. La place est également facilement accessible via les lignes de tramway historiques MUNI F-Market et Wharves de San Francisco qui vont et viennent du quai au marché des ferries d'Embarcadero, et souvent plus loin. Vous pouvez monter à bord de tramways anciens restaurés de villes du monde entier, notamment Melbourne, Milan et Osaka. La ligne de téléphérique Powell/Hyde de la ville, qui passe au sommet de Russian Hill surplombant la sinueuse Lombard Street, puis continue à travers Chinatown et Union Square, fait demi-tour juste en face de Buena.
Il y a des toilettes accessibles aux fauteuils roulants sur la place, ainsi que des toilettes supplémentaires dans de nombreux magasins et