Oiseaux and Abeilles
Avec l'aimable autorisation des oiseaux et des abeilles
Une partie de l'aventure consiste à trouver ce repaire d'alcool caché au centre-ville. L'entrée est anonyme, souterraine et dans le coin arrière du parking loin de la rue. Mais la persévérance paie à la pelle car ce bar intime inspiré des années 1950 est les oiseaux et les abeilles à genoux. L'écran de films vintage sur le mur du fond, les étagères de jeux de société et le mobilier moderne du milieu du siècle sont confortables et cool. Les barmans qualifiés servent des bases solides comme les Old Fashioneds et les daiquiris, mais la visite sera infiniment plus amusante si vous sortez de votre zone de confort et essayez des concoctions à base de mezcal infusé aux dattes, de boules de mochi, de teinture d'orange à la cardamome, de vinaigre de cidre de pomme ou Pépite de chocolat
Bar Franca
Avec l'aimable autorisation de Bar Franca
Les buveurs avertis devraient affluer vers ce lieu de rassemblement pour adultes du centre-ville historique de l'ancien copropriétaire de Perch, un bar sur le toit populaire à quelques pâtés de maisons. Elle a créé un espace beaucoup plus calme et sophistiqué, qui pourrait facilement s'intégrer dans de nombreuses capitales cosmopolites d'Europe. La peinture rose poussiéreuse et pêche, le papier peint à motifs botaniques, la murale saphique coquine, les plumes de paon et l'éclairage doux donnent à Franca une touche féminine. Même la configuration étroite et le plafond en forme de dôme lui confèrent une allure féminine de toutes les bonnes manières. Leur playlist est également au rendez-vous.
Mini-bar
Avec l'aimable autorisation du minibar
Ce petit buveur densément, il ne convient que 32 au rez-de-chaussée du Hollywood Hills Best Western est le lieu de rencontre des buveurs sérieux. Vous savez, le genre de personne à la recherche d'une ou deux libations exceptionnelles qui utilisent des ingrédients uniques et des spiritueux de haute qualité, pas le gars qui cherche à se perdre en un minimum de temps ou celui qui pense qu'être vu boire est plus important que la boisson. La musique live remplit souvent l'air, mais la plupart du temps, le volume et le genre permettent toujours aux clients d'avoir des conversations avec des rencards ou des barmans bavards. Ils gagnent des félicitations supplémentaires pour de savoureuses collations de bar comme un jeu de poisson-frites qui implique du caviar, le parking gratuit et l'ambiance des années 70 en laiton, bois et cuir.
Le refuge de Sonny
Avec l'aimable autorisation de Sonny's Hideaway
S'adressant à une clientèle plus mûre et plus mûre que la plupart des points d'eau de York Boulevards, Sonnys Hideaway est un salon masculin en bois et cuir avec une touche de rétro club de souper et un soupçon de sensibilité gen-X instruite. (Des noms comme Street Fighter et Snack Pack rappellent une enfance au début des années 90.) Amenez votre chiot à faire la fête sur le patio confortable et ayez faim de tasses de lasagne, de poitrine de bœuf fumée à l'hickory et de pains plats. Tiki Tuesdays augmente le quotient de fromage d'une manière amusante et inoffensive avec une chemise hawaïenne, et Homo Happy Hour, récemment introduit le jeudi, espère augmenter l'inclusivité. Aussi agréable de trouver un bar où vous n'avez pas à crier pour vous frayer un chemin à travers les conversations.
Le pub de Golden Road
Avec l'aimable autorisation de Golden Road Brewing
Le campus convivial d'Atwater Village abrite la brasserie originale Golden Road, un espace événementiel privé et le pub tentaculaire toujours animé, intérieur-extérieur, ouvert tous les jours. Près d'une douzaine de favoris GRB sont disponibles, y compris Wolf Pup Session IPA et Mango Cart, ainsi que des bières invitées d'autres hopheads partageant les mêmes idées, des options de vin rouge et blanc et du cidre sans gluten. Tout ce qui précède se marie bien avec les plats californiens tels que les frites de poutine carnitas, les tacos frits à l'avocat, les sandwichs fumés à trois pointes ou un bon nombre de sélections sans viande. Des jeux comme jumbo Connect Four ou cornhole occupent les enfants tandis que maman et papa savourent des bretzels moelleux surdimensionnés et discutent avec des inconnus devenus amis à des tables communes. Dire au revoir est plus facile avec les cultivateurs à emporter.
Les Loups/Le Nant
Avec l'aimable autorisation des loups
L'étourdissant Spring Street sur le thème des années 1910 avec son design détaillé, ses antiquités d'époque, ses vitraux, ses vieilles cabines en bois et son escalier en colimaçon en fer est si immaculé et beau qu'il pourrait se classer parmi les 20 premiers avant qu'une seule feuille de menthe ne soit brouillée, pépite de gingembre associez un Yuzu Sour avec des huîtres sur la demi-coquille ou de la moelle osseuse avec un Smoke and Coffee sur le balcon intérieur-extérieur ou accrochez-vous près de la scène lorsque des représentations sont programmées. Alors que le directeur du bar Kevin Lee a déjà organisé l'un des programmes de masterclass épicuriens les plus complexes de la ville, il cherche toujours à passer au niveau supérieur. C'est alors qu'est né Le Nant, un bar clandestin dans un bar. Pour 75 $ (plus si vous ajoutez un accord mets), Lee emmène un groupe intime de connaisseurs à travers une dégustation de spiritueux inspirés de l'omakase en utilisant des ingrédients de saison qu'il trouve dans les fermes locales et en présentant les amari, les liqueurs, les sirops et les vermouths qu'il fabrique à partir de zéro.
Le Bungalow
Avec l'aimable autorisation de Santa Monica CVB
Malgré une tendance à attirer les frères, la cabane de surf chic qui se trouve sur le côté de l'allée principale de l'hôtel Fairmont Miramar à Santa Monica fait toujours partie de la liste grâce à son décor Baja-meets-boho, ses comptoirs de service intérieurs et extérieurs, ses jeux y compris le ping-pong et le billard, plusieurs jardins, des lumières scintillantes, des foyers et une vue surélevée sur l'océan depuis la falaise. Vous vivrez avec une soif étanche et une envie de redécorer votre demeure avec des carreaux marocains et des planches de surf en bois.
le brochet
Avec l'aimable autorisation du Pikey
Le pub Sunset Boulevard coche toutes les cases qu'un loyaliste londonien recherche des Union Jacks ; ambiance détendue; pas de code vestimentaire ; attirail de football; serveurs aux accents ; bonne bière; des GandT épatants ; cabines hautes et sombres; plafonds avec poutres apparentes; peintures à l'huile; airs d'invasion britannique; pâtés; et une sacrément fine assiette de fish and chips. C'est aussi beaucoup plus comme des soirées grillades sur le patio de fortune les lundis et mardis (si le temps le permet), des cocktails surgelés et mélangés dans des tasses de gnomes en céramique, des boissons qui permettent de récolter des fonds pour les refuges pour animaux et des options de cuisine saine et mondaine comme le chou-fleur de Mandchourie, l'endive salade et aguachile de crevettes à l'ail. Ils n'utilisent que de la viande et de la volaille élevées en plein air, sans OGM, certifiées sans cruauté.
chez Joe Jost
Avec l'aimable autorisation de Joe Jost
Fière d'être un bar de plongée, cette taverne de Long Beach propose depuis 1924 de la bière de marque comme Budweiser et Coors, des œufs marinés, des sandwichs au salami et à la saucisse de foie, des cacahuètes grillées et du bon temps. Maintenant détenue par le petit-fils des fondateurs titulaires, heureux de signaler que peu de choses ont changé dans cette institution vu dans "The Bodyguard", "Gone In 60 Seconds" et "Roswell", sauf que la taille de la télévision a augmenté, les jeux de poker autrefois populaires ont été fermés et vous pouvez maintenant acheter de la saumure pour faire des œufs à la maison. La bière pression qui a gardé leurs portes ouvertes grâce à l'interdiction satisfera les conducteurs désignés.
Flèche 73
Avec l'aimable autorisation de l'InterContinental Los Angeles
Pour une vue plongeante sur Los Angeles depuis le panneau Hollywood jusqu'à l'océan Pacifique, dirigez-vous vers le plus haut bar en plein air de l'hémisphère ouest. Perché au sommet du toit du 73e étage de l'InterContinental Los Angeles Downtowns, c'est l'endroit idéal pour regarder un coucher de soleil ou s'asseoir près d'un feu de camp tout en dégustant des cocktails colorés, leur vaste collection de whisky ou des desserts décadents, notamment des smores et des churros avec trempette au caramel salé. Arrivez tôt pour marquer une place près du bord. Les clients non-hôteliers encourront une couverture (10 $ par jour ou 20 $ après 20 h le week-end). Les mineurs de moins de 18 ans sont admis avec un parent avant 18h.
Genièvre
Avec l'aimable autorisation de Genever
Le confort doré et la capacité de 49 personnes démentent l'importance de ce nouveau joint de gin. Tout d'abord, il propose d'excellents cocktails à base d'arbustes et de sirops faits maison, de produits de saison et locaux, d'alcools artisanaux haut de gamme ainsi que de bière et de vin. Les meilleures coulées dans le spot partiellement financé par Kickstarter incorporent des surnoms de gin et de calembours comme le Gin Eyre ou The Rum Also Rises. Deuxièmement, les propriétaires sont un élément essentiel de la marée montante des femmes dans les bars de Los Angeles. Trois amies philippines qui se sont rencontrées à l'UCLA il y a plusieurs lunes et qui rêvaient depuis longtemps d'ouvrir un bar où les femmes se sentiraient à l'aise et en sécurité même si elles buvaient seules et où leur monde voyage et leur héritage pourraient les inspirer. Ensuite, il y a une ville philippine historique qui n'a jamais été un foyer de la vie nocturne mais qui n'a aucune raison de ne pas l'être.
Micky's
Avec l'aimable autorisation de Micky
L'incontournable de Boys Town célèbre 30 ans de boissons gazeuses, de danse, de lumières laser, de drag queens, de boules disco, de soirées à thème et de bonbons pour les yeux tatoués en 2019. Le club de deux étages s'adresse à la foule LGBTQ mais donne une ambiance chaleureuse, en fait, en sueur, bienvenue à tous les alliés. C'est la seule discothèque de West Hollywood qui reste ouverte après 2 heures du matin, et leur programmation après les heures d'ouverture sur le patio accueille toute personne de 18 ans et plus pour un confort de fin de soirée bon marché comme des hot-dogs, des pizzas et du Gatorade. Même si vous avez commencé la fête chez l'un de ses concurrents comme Rage, The Abbey ou Trunks, c'est un endroit idéal pour terminer votre marathon de martinis et de mouvements fluides.
Tiki-Ti
Si vous ne pouvez pas vous amuser dans un bar tiki, vous le faites mal. Si vous ne pouvez pas vous amuser au Tiki-Ti, vous êtes tout simplement mauvais dans la vie. Ce petit bijou de Los Feliz uniquement en espèces est le deuxième plus ancien salon de style polynésien opérationnel à Los Angeles et a été lancé en 1961 par Ray Buhen, un titan des boissons tropicales qui s'est entraîné dans la hutte tiki originale, Don the Beachcomber. Il est toujours rempli de monde et de choses à regarder, y compris des bibelots de prédécesseurs et de concurrents aujourd'hui disparus, des souvenirs collectés et donnés par des habitués, des photos historiques et du kitsch requis comme des lampes de poisson-globe, des masques et des noix de coco sculptées. Le fils et les petits-fils de Buhen gardent son héritage vivant grâce à l'alcool. Plus de 90 offres exotiques remplissent le menu, et certaines sont si fortes que vous commencerez immédiatement à perdre du temps (sur l'île).
Bon moment chez Davey Wayne
Avec l'aimable autorisation de Houston Hospitality
Personne ne rassemble un bar à thème comme les frères jumeaux derrière la centrale de la vie nocturne Houston Hospitality, et ce coup de théâtre qui ressemble à la maison d'enfance par excellence des années 70 à tapis shag pourrait bien être leur chef-d'œuvre. (Probablement parce que c'est un hommage très personnel à leur défunt père.) Les invités arrivent dans un garage, entrent par une porte de réfrigérateur et se détendent sur des canapés dans un salon avec des chaises en macramé, des murs de canettes de bière et des flippers tout en sirotant tasses de nouveauté. Des cônes de neige pour adultes et des spectacles de patin à roulettes sur le toit peuvent être trouvés dans l'arrière-cour. Si vous avez apprécié cette expérience d'immersion immersive, visitez d'autres points chauds de Houston comme Black Rabbit Rose (spectacles de magie et ruse à table), Madame Siam Sideshow Emporium (décor de cirque et cocktails fous), Harvard and Stone (un décor steampunk à Thai Town, Break Room 86 (karaoké et imitateurs des années 80 à Koreatown) et La Descarga (un vieux bar spécialisé dans le rhum de La Havane).
Ligne d'or
Dylan + Jeni/Avec l'aimable autorisation de Gold Line
Le propriétaire du label et producteur de disques Peanut Butter Wolf peut désormais ajouter un impresario de la vie nocturne à son curriculum vitae. Des bars hi-fi de mauvaise humeur font leur apparition dans des hottes hipster partout à LA, et le sien, qui se trouve sous son label Stones Throw Records à Highland Park, se concentre sur les highballs, le whisky rare, les cocktails à trois ingrédients et les vins naturels. Mais, naturellement, étant donné le pedigree, le vrai point fort est la bande-son. Qu'il soit organisé par les gens derrière le bar, joué par un mixmaster en visite ou joué à travers le juke-box vintage Rock-Ola, il a été tiré de la collection privée de 8 000 volumes de disques personnels de Wolfs, qui est exposée dans des étagères en bois personnalisées.
Coquelicot
Elizabeth Daniels/Avec l'aimable autorisation du groupe H. Wood
Tout comme les clubs de Las Vegas auxquels ce membre du H. Wood Group s'apparente, l'action commence tard (comme 23 heures en retard et elle ne se déclenche que bien plus tard), la musique, principalement du hip-hop, bat au plus haut des décibels, les réservations de table sont extrêmement chères (2 000 $ le lundi, qui est la soirée de prestige à laquelle assister), des mannequins en herbe légèrement vêtus gèrent le service des bouteilles, les boissons sont simplistes pour accélérer le service, l'entrée est bouclée, les portiers sont de puissants arbitres de qui est loué dans (et donc arrogant), il y a des préposés aux toilettes et des portes secrètes pour les personnes célèbres (qui bien sûr viennent faire la fête principalement le lundi). De plus, comme Sin City, il y a souvent un DJ en vedette ou un hébergement de nom de marque. La pièce principale ressemble à un bureau d'homme sophistiqué avec des livres, des globes et des lustres en cristal, tandis que l'atrium est fantaisiste avec une cheminée, des lampes de panier et un plafond recouvert de feuilles. Ce n'est certainement pas pour tout le monde. Mais si la bravade de bad-boy, l'alcool de base et les basses lancinantes sont votre confiture, faites la queue.
Le Vernis
Peter Stanislaus/Avec l'aimable autorisation de The Varnish
Lancée en 2009 par 213 Hospitality, Inc., cette salle de stockage rénovée à l'arrière d'un célèbre restaurant French Dip appelé Coles a remporté le titre de meilleur bar à cocktails américain lors des Tales Of The Cocktail Awards 2012. Chaque boisson, de la Cité du Vatican rafraîchissante à faible teneur en ABV aux bâtonnets aigre-doux Getaway, est méticuleusement mélangée. Vous sentez-vous audacieux ? Laissez les gens en gilet (et généralement avec une moustache) choisir votre poison. Un pianiste et des ensembles de jazz jouent du bar clandestin certains soirs. L'espace est assez petit et populaire, alors attendez-vous à une file d'attente après le dîner.
M Bar/La Bibliothèque
Avec l'aimable autorisation de l'hôtel Mayfair
L'hôtel Mayfair, une boutique du centre-ville de 1926 qui a récemment reçu une refonte élégante par la designer Gulla Jnsidttir, n'a pas une mais deux situations pour siroter. Bien que les bars soient dos à dos, reliés par des étagères à bouteilles communes et un personnel amical, ils offrent des sensations différentes. Assis sous une fleur géante aux courbes sensuelles, le M Bar fait face au hall lumineux, spacieux et haut de plafond. C'est celui où vous allez boire un verre de vin en attendant que votre chambre soit prête, où vous pourrez jouer avant un match à l'Ahmanson ou à un match des Lakers. Pendant ce temps, la bibliothèque est une grotte bordée de livres plus sombre et plus sexy, avec un piano et une cheminée et propose des spectacles. Promenez-vous, Eddy Mars (seigle, miel, gingembre et citron) à la main, dans le patio pour prendre l'air frais et un bon éclairage selfie, ou prenez votre Hemingway Daiquiri pour un tour sur la mezzanine et les escaliers pour jeter un coup d'œil à leur collection de pop art et de photographies . Ou si le courage liquide vous émeut, enregistrez un podcast en studio.
Les 40 Amours
Elizabeth Daniels/Avec l'aimable autorisation du groupe H. Wood
Appelez ça country club chic. Les preppies se sentiront comme chez eux grâce aux murs de briques blanches, au bois sombre, aux clubs de dinde, aux cabines rembourrées moelleuses, à la verdure dégoulinante et aux raquettes de tennis vintage et aux cartouches de balles reconverties en art. Les amateurs de sport, en revanche, devraient venir pour les 25 téléviseurs à écran plat, une chance de libérer de l'intensité en séries éliminatoires et des noms à lécher les doigts comme des ailes et des hot-dogs wagyu. Le bar des sports propose beaucoup de bière en canette ou en fût, mais ses cocktails signature comme le Straw-Ber-Rita et la Pink Gold Lemonade sont le véritable coup de circuit.
Le 1886 au Raymond
Avec l'aimable autorisation du Raymond
Oui, Pasadena est un long parcours. Oui, il y aura du trafic. Et oui, il sera probablement difficile de trouver un parking. Mais participer à ce salon particulier à haute résistance vaut la peine de traiter avec les trois. Jurer. Niché à l'arrière du Raymond, un restaurant à l'intérieur d'une maison de gardien d'artisan, la seule pièce survivante d'un grand hôtel des années 1880 en faillite par la Dépression, 1886 est une non-scène intime et confortable. Son personnel est techniquement qualifié, fait des merveilles avec des jus de fruits frais, des blocs de glace coupés à la main et des garnitures amusantes. des signatures comme la Honey-Nut Old Fashioned, la Smoking Jacket et 13 versions distinctes de Pimms Cups.