Des cors héraldiques appellent les invités à entrer dans la grande salle. Votre hôte Lord Neville Bracebridge vous invite à profiter de « la nourriture et des richesses sans mesure ». Le bouffon fait des blagues et chante des chansons idiotes. Vous vous régalez de tarte aux paons, de baron de bœuf (quel qu'il soit) et plongez dans un pudding aux prunes avant de terminer la soirée par un toast pour dire au revoir à votre hôte.
Vous n'avez pas besoin d'une machine à remonter le temps pour vivre cela : juste un billet pour les dîners Bracebridge de Yosemite.
Les dîners Bracebridge séduisent tous ceux qui aiment les fêtes traditionnelles de Noël. Pour certains, c'est le régal d'une vie.
Les bases du dîner de Bracebridge
Les dîners Bracebridge de Yosemite sont une tradition aussi ancienne que l'hôtel Ahwahnee, qui a ouvert ses portes en 1927. Ansel Adams a créé le format et le scénario en 1927. C'est à peu près le même aujourd'hui, bien que les interprètes apportent continuellement de petits changements et améliorations.
Les festivités sont basées sur une histoire de The Sketch Book de Washington Irving. Il décrit le jour de Noël 1718 à Bracebridge Hall dans le Yorkshire, en Angleterre.
La distribution de 100 membres du Bracebridge pourrait même dépasser en nombre le vaste personnel de Lord Bracebridge. Une minute, ils émeuvent les convives aux larmes avec une interprétation a capella de "O Holy Night". Ensuite, ils ont des invités qui hurlent de rire aux bouffonneries du bouffon de la cour The Lord of Misrule.
Le mot « dîner » est beaucoup trop ordinaire pour décrire le repas de Bracebridge. Le festin à sept plats du Squire Bracebridge inspire le chef Ahwahnee à créer des versions modernes des plats décrits par Irving : relish, soupe, poisson, salade, tarte au paon, tête de sanglier et baron de bœuf, plum pudding et wassail (vin chaud) -desserts de taille moyenne appelés mignardises.
Les artistes sont aussi impressionnants que le repas, nombre d'entre eux apparaissant chaque année pendant des décennies. Pourtant, la plus impressionnante est Andrea Fulton, qui a célébré sa 69e performance à Bracebridge en 2019.
Les dîners Bracebridge ont lieu dans la salle à manger de l'hôtel Ahwahnee, avec plusieurs représentations entre la mi-décembre et la fin décembre. Le site Web du dîner de Bracebridge répertorie les dates de cette année.
Le repas dure quatre heures, avec une demi-heure de divertissement au préalable dans la grande salle d'Ahwahnee. La participation est limitée à environ 300 personnes par représentation. Cela peut sembler trop de monde, mais dans la spacieuse salle à manger Ahwahnee, c'est suffisant pour que cela semble festif mais pas
Conseils pour profiter du dîner de Bracebridge
Les billets pour le dîner Bracebridge coûtent des centaines de dollars par personne. Même ainsi, cela en vaut la peine si vous pouvez vous le permettre, offrant un bon rapport qualité-prix même à son prix élevé.
- Certaines personnes portent des robes de soirée et des smokings. À tout le moins, vous devriez porter une tenue de cocktail ou vous habiller aussi bien que votre budget de garde-robe le permet. De plus, gardez à l'esprit qu'aucun déguisement n'est autorisé.
- Vous devez obtenir votre affectation de table après votre arrivée à Yosemite. Les billets pour le dîner n'incluent pas le vin, mais vous pouvez également le commander lors de votre enregistrement.
- Un photographe portraitiste est présent avant le dîner et prend des photos contre rémunération. Une file d'attente pour les séances photo se forme rapidement, et elles se coupent lorsque le dîner commence, il est donc essentiel de faire la queue le plus tôt possible.
- Arrivez tôt dans la Grande Salle pour profiter des chants de Noël, mais ne traînez pas lorsque la file d'attente se forme pour le dîner. Les tables sont attribuées, mais les sièges ne le sont pas. Les derniers assis doivent tendre le cou pour voir la scène. Ne laissez pas cela être vous.
- Prenez toutes les photos que vous aimez avant d'entrer dans la salle à manger, mais Squire Bracebridge demande à ses invités de s'abstenir de photographier pendant le repas.
- Les enfants de moins de trois ans ne sont pas autorisés et les services de garde d'enfants ne sont pas disponibles. Le dîner n'est pas recommandé pour les enfants de moins de dix ans et est trop long pour les enfants actifs de tout âge qui ne peuvent pas rester assis pendant quatre heures.
- Parce que le dîner se termine tard, prévoyez de passer au moins une nuit dans un hôtel de la région de Yosemite
- Vous pouvez vérifier toutes vos options d'hébergement, mais le meilleur endroit pour rester est à l'hôtel Ahwahnee, où vous pourrez ensuite marcher jusqu'à votre chambre. Des bus vous conduiront également à l'événement depuis le Yosemite Valley Lodge, le Curry Village et l'hôtel Wawona.
Billets et réservations pour le dîner de Bracebridge
Il y a des années, les billets pour le dîner de Bracebridge étaient presque impossibles à acquérir. Désormais, l'offre répond à la demande. Pour éviter toute déception, réservez les week-ends et cette dernière représentation avant Noël dès que possible après leur mise en vente fin mars ou début avril. Si vos dates sont flexibles, vous pourrez peut-être obtenir des billets une semaine ou deux à l'avance.
Le site Web de Travel Yosemite contient des informations sur la façon d'acheter vos billets, ainsi que des forfaits comprenant l'hébergement et d'autres extras.
Si vous aimez les dîners de Bracebridge (ou leur idée), vous pouvez également profiter d'une diversion de Noël moins chère, la Dickens Fair à San Francisco.