Petite étoile
Petite étoile
Ouvert pour la première fois le long de Divisadero Street dans le quartier Western Addition/NOPA de San Francisco en 2004, Little Star a été un catalyseur pour la scène culinaire désormais florissante de la région. Maintenant avec deux emplacements SF (l'autre dans le quartier de Mission), le restaurant est surtout connu pour ses créations gastronomiques de plats profonds : de vastes tartes remplies de délicieuses offres comme la Petite Étoile, un mélange d'épinards, de ricotta, de feta, de champignons, oignon et ail frais avec tomates fraîches et fromage maintenus ensemble par une croûte de semoule de maïs signature. Pour ceux qui préfèrent une attente plus courte, les pizzas à croûte mince à cuisson plus rapide de Little Star sont tout aussi bonnes.
Gaspare's Pizza House et restaurant italien
Situé parmi les boulangeries russes et les dim sum de l'Outer Richmond de San Francisco, Gaspare's sert de délicieuses tartes à croûte mince rappelant la pizza de la côte est. Gaspare Indelicato, d'origine sicilienne, a ouvert le restaurant en 1985, et l'entreprise toujours familiale est en plein essor depuis, avec un menu de pâtes faites maison et d'entrées comme le veau marsala et le poulet al forno pour compléter plus de deux douzaines de variantes de pizza. avec des garnitures comme de la ricotta, des palourdes et des tomates séchées au soleil. C'est un espace chaleureux et confortable, avec des nappes à carreaux rouges et blancs, des cabines en vinyle vert et des vignes suspendues au plafond.
Napoletana de Tony
Tony's Pizza Napoletana
Bienvenue dans la maison phare du 13 fois champion du monde de la pizza Tony Gemignani, un natif de la région de la baie qui est également deux fois médaillé d'or du Food Network et qui a bouleversé la scène de la pizza qui manquait depuis longtemps dans le nord de la Californie. Gemignani a ouvert Tony's Napoletana à North Beach en 2009, présentant aux résidents de la ville (beaucoup qui sont des greffes) et aux visiteurs presque tous les types de pizza imaginables : des pizzas carrées de style Détroit cuites dans des moules en acier ; Tartes aux tomates façon Jersey; tartes St. Louis ultra-fines; et napolitaines au feu de bois. Bien sûr, il existe également plusieurs cépages californiens. L'espace toujours animé propose un mélange de tables, de cabines et de sièges à l'extérieur, et de la bière et du vin sont disponibles.
La fontaine de soda Ice Cream Bar
Le bar à glaces
La fontaine de soda du bar à crème glacée de Cole Valley est la solution idéale pour ce quartier familial, où les sièges d'auto et les poussettes font partie du parcours. C'est comme entrer dans l'Amérique du début du 20e siècle ; il y a un intérieur Streamline Moderne avec une fontaine à soda vintage de style années 1930 originaire de Mackinaw City, MI. Des sodas en uniforme servent les adultes et les enfants à deux guichets. Vous pouvez commander des sandwichs classiques comme PBandJ servis sur une brioche maison avec du beurre de cacahuète maison et de la confiture de fruits de saison biologique ou du fromage grillé à base de cheddar et de crème fraîche. La plupart des ingrédients sont fabriqués sur place, tout comme la crème glacée, avec des saveurs qui vont des chips de mûre à l'huile d'olive et aux amandes confites et utilise tous les produits laitiers biologiques locaux. Il y a même un menu de remèdes, ou des boissons en fontaine contenant de l'alcool, pour garder les adultes heureux.
Putt urbain
Putt urbain
C'est le premier et le seul parcours de golf miniature intérieur de San Francisco, servant une sélection de cuisine californienne réconfortante éclectique, de la pizza profonde garnie de porc au fenouil et de saucisses boudin blanc à un jambalaya de crevettes sauvages, dans un victorien historique qui servait autrefois de morgue . Bien que les éléments de haute technologie de bon nombre des 14 trous du parcours (conçus avec une esthétique de conception en partie Jules Vern, en partie Rube Goldberg) puissent être perdus pour les tout-petits, l'espace fantaisiste global est sûr de divertir tous les âges. Malgré un environnement propice aux adultes en soirée, les enfants sont les bienvenus en début d'après-midi et le week-end.
La cabane à spaghetti d'Emmy
La cabane à spaghetti d'Emmy
Les familles s'entassent dans Emmy's Spaghetti Shack tôt chaque soir alors que ce palais de pâtes décontracté se transforme en une fête bruyante centrée sur les enfants, en particulier le lundi et le mardi, lorsque les enfants (une pâte pour enfants par entrée adulte) mangent gratuitement de 17 h à 19 h. De ses menus manuscrits colorés à son décor délicieusement fantaisiste comme des tabliers suspendus à une corde à linge, des images encadrées amusantes et des guirlandes lumineuses, il y a de quoi garder l'attention des enfants pendant qu'ils mangent des assiettes de pain à l'ail et des boulettes de viande. Cet espace sombre et piqué comprend à la fois des tables habillées à carreaux et des cabines confortables, ainsi qu'un photomaton pour capturer votre grande soirée.
Souvla
Souvla
Un des chefs de file de la restauration rapide et décontractée de San Francisco, Souvla est spécialisé dans la cuisine grecque de qualité servie au comptoir dans un espace industriel moderne, avec un menu compact inspiré des souvlakis (ou brochettes grillées) de la Grèce. Le premier restaurant de la chaîne locale a ouvert ses portes à Hayes Valley en 2014, et ils ont ouvert leur quatrième emplacement en ville, celui-ci dans la marina en janvier 2019. Des articles comme des patates douces blanches rôties avec du yogourt à l'ail, des olives Kalamata hachées et des noix grillées ou un gigot d'agneau de Superior Farms avec du yogourt à la harissa et du fromage feta se présentent sous forme de sandwich et de bol, et sont tout aussi bons à emporter que sur place. L'emplacement de Hayes Valley dispose également d'un parklet (places de parking transformées en espaces extérieurs) pour prendre votre repas à l'extérieur.
Rôtissoire RT
Rôtissoire RT
Les convives seuls, les groupes d'amis et les familles fréquentent cet espace décontracté et compact, à l'orée des quartiers Hayes Valley et Civic Center de San Francisco, pour un délicieux poulet rôti préparé par les mêmes propriétaires et chefs de Rich Table étoilé Michelin, juste en haut de la rue. En fait, vous pouvez souvent attraper Evan Rich de l'équipe mari et femme qui tient le comptoir de RT. Commandez à partir d'un menu de plats au tableau comprenant de la poitrine de porc et du chou-fleur rôti avec des sandwichs au tahini à la betterave rouge, des soupes et des salades, ainsi que l'article signature du restaurant, puis installez-vous dans l'intérieur lumineux et aéré de RT ou optez pour des plats à emporter à déguster à proximité Le vert de Patricia.
Barzotto
Barzotto
Voici un établissement rapide et décontracté qui mérite également un rendez-vous. Barzotto est un bistrot d'inspiration italienne regorgeant de touches élégantes comme des miroirs suspendus encadrés et des murs en plâtre vénitiens, et un menu de plats (comme des bucatini aux palourdes, ail vert, furikake et piment) incorporant des pâtes faites à la main que vous pouvez regarder rouler pendant que vous attendez . En plus d'une cuisine ouverte au centre, le restaurant propose une sélection de pâtes fraîches et séchées et des sauces pour pâtes parfaites à emporter à la maison.
Le Joynt de Tommy
Acheterenlarge/Getty Images
Une institution locale, Tommy's Joynt a nourri tous les horizons des San Franciscains et des visiteurs de la ville depuis son ouverture en 1947. Le restaurant rempli de kitsch est facilement reconnaissable par sa façade colorée inspirée du carnaval et est l'un des derniers restants de la Californie du Nord. hofbraus (un nom évidemment emprunté à l'allemand hofbru, faisant référence à un type d'espace de style cafétéria servant des tranches de viande fraîches et des boissons abordables originaires de la région à la fin des années 1940) à SF, sinon le dernier. Faites la queue pour de gros sandwichs copieux à base de corned beer, de pastrami et de poitrine de bœuf barbecue, des plats originaux comme le ragoût de bison et le chili de bison, et des accompagnements allant de la purée de pommes de terre aux fèves au lard au caryer, puis prenez une table sous une pléthore de cartes de style Tiffany et Anchor Panneaux à vapeur où vous pouvez ensuite passer votre commande de boisson.
L'entreprise italienne de fabrication artisanale
L'entreprise italienne de fabrication artisanale
Ouverte à North Beach en 2014 (et maintenant avec plusieurs emplacements dans la région), l'entreprise familiale Italian Homemade Company semble être un incontournable de la communauté locale depuis des années. À la fois café spécialisé et marché, ses étagères sont garnies de sacs de pâtes et de bouteilles d'huile d'olive achetables, tandis qu'un comptoir de style traiteur est l'endroit où les clients font la queue pour des assiettes de fettucine et de tortellini garnis de tout, du pesto aux boulettes de viande en passant par le beurre et sauge. Il y a une dispersion de tables à l'intérieur ainsi que des sièges à l'extérieur qui constituent un perchoir idéal pour observer les gens.
Maison Java de Red
Acheterenlarge/Getty Images
C'est drôle que bien que cet établissement légendaire ait ouvert ses portes le long du front de mer de l'Embarcadero à San Francisco (sous le nom de Franco's Lunch dans les années 1930), ce n'est qu'en 2001 qu'ils ont ajouté des frites à leur menu. Malgré l'absence d'un accompagnement de hamburger aussi éprouvé pendant des décennies, Red's Java House est resté un endroit populaire pour obtenir un hamburger, un hot-dog ou un sandwich à la salade aux œufs, et aujourd'hui, c'est toujours l'un des repas les plus abordables de la ville. Le petit espace de plongée offre à la fois des sièges à l'intérieur et à l'extérieur, sans parler d'une ambiance de marin patinée qui est difficile à battre.
Atelier Crenn
City Foodsters/Flickr/CC BY 2.0
En tant que première femme aux États-Unis à remporter trois étoiles Michelin pour l'Atelier Crenn, Dominique Crenn connaît vraiment bien la cuisine. La chef d'origine française utilise des ingrédients simples pour créer une poésie comestible, la plupart de ses vers ou cours incorporant des techniques culinaires gastronomiques moléculaires. Sa cuisine est une question de texture et d'équilibre, et varie en fonction des saisons et de l'histoire qu'elle essaie de raconter, ce qui signifie que ses plats évoluent et changent constamment. Le menu de dégustation standard axé sur les fruits de mer et les légumes de l'Atelier Crenn est sans aucun doute cher et les réservations doivent être faites des mois à l'avance, mais toute l'expérience en vaut la peine... et plus encore.
Saison
City Foodsters/Flickr/CC BY 2.0
Autre sensation du menu dégustation, Saison propose une sélection bien organisée de cuisine franco-américaine innovante dans un cadre aussi moderne que raffiné. Les fournisseurs du restaurant travaillent directement avec les pêcheurs, les cueilleurs, les éleveurs locaux et plus encore pour créer une offre saisonnière de plats axés sur la cuisson au feu de bois ; et les accords mets et vins incluent à la fois des millésimes du Nouveau et de l'Ancien Monde, en mettant l'accent sur la Bourgogne en France. Alors qu'un dîner traditionnel pour deux dans ce restaurant étoilé Michelin vous coûtera facilement un grand prix, il existe des moyens plus abordables de découvrir les offres exquises de Saison, y compris le menu dégustation à cinq plats du Bar at Saison, qui est beaucoup plus bas (bien que toujours dur-sur-le-portefeuille) frais généraux.
Zuni
T.Tseng/Flickr/CC BY 2.0
Un favori parmi les lieux de SF depuis des décennies, Zuni est un fleuron du quartier du marché central de la ville et sans doute l'un des meilleurs restaurants de la ville. Cet endroit de deux étages avec ses longues fenêtres ouvertes donne à bien des égards l'impression d'avoir été tout droit sorti d'Europe, malgré son nom amérindien et ses débuts culinaires centrés sur le Mexique. Les plats signature du menu incluent les gnocchis à la ricotta, la salade César Zuni et le poulet pour deux rôtis dans le four en briques au feu de bois du restaurant. Que ce soit pour siroter des apéritifs sur l'une des tables de trottoir de Zuni ou pour s'asseoir pour un repas tranquille, Zuni vaut chaque centime.