Man a Korean BBQ Grill
Barbecue du parc
La culture culinaire coréenne est incroyablement diversifiée, célébrant tout, des boulettes et kimchi au poulet frit et al bap (riz assaisonné avec une variété d'œufs de poisson). Un bon endroit pour commencer votre éducation comestible est le barbecue coréen, une expérience culinaire interactive qui nécessite des grilles de table, des ciseaux et des pinces. Commencez par une bouteille de soju (un alcool de riz coréen) ou de bière. Après avoir commandé vos viandes, un buffet de petits plats d'accompagnement appelés banchan sera apporté à la table avec du riz. Ceux-ci varient selon l'établissement, mais comprennent généralement du kimchi, des sauces épicées, des légumes marinés et même une salade de pommes de terre. Vous pouvez grignoter le banchan mais essayez de patienter jusqu'à l'arrivée du plat principal. Vient ensuite la portion rêvée du repas du carnivore où du bœuf marbré, de la poitrine de porc assaisonnée, du poulet mariné et divers poissons sont sortis et mis devant vous pour grésiller sur le
Il y a probablement une centaine de salles aux odeurs délicieuses servant des steaks grésillants à tous les prix. Mais puisque vous n'oubliez jamais votre premier, faites une réservation à Parks Barbecue. Il attire les superstars de la K-Pop, l'élite hollywoodienne et les passionnés de gal-bi (côte courte de bœuf) depuis 2003, date à laquelle il a été ouvert par Jenee Kim, chef transplanteur de Séoul. (Points bonus pour soutenir une entreprise appartenant à une femme.)
Ayez la journée de triche la plus épique
Barre de lait biologique Bumsan
Ce grand nombre de plats adorables et décadents de ce quartier, chacun plus compatible avec Instagram les uns que les autres, laisse les visiteurs souhaiter avoir plus d'un estomac. Il y a des magasins de desserts à presque tous les coins de rue, vendant de tout, des beignets qui ressemblent à des pandas (California Donuts) aux desserts coréens aux couleurs pastel tourbillonnés dans des cônes à large bord entourés de friandises Rice Krispies (Bumsan Organic Milk Bar). Snow Monster est connu pour ses sandwichs géants à la crème glacée au macaron et ses lattes au matcha, ses horchatas et ses thés au lait remplis de boba, servis dans des ampoules et garnis de barbe à papa filée sur commande. Dix-huit types de céréales sucrées (tous les favoris de l'enfance plus certaines importations étrangères comme Jolly Pong) peuvent être dégustés dans un bol avec du lait, sur un tas de crème glacée ou mélangés dans un milk-shake à Milk Tavern. C'est aussi la maison des shakes alcoolisés, du gâteau de crêpes à la licorne et de la barbe à papa rose, du burrito à la crème glacée. Ne quittez pas cette partie de la ville sans essayer le taiyaki, un gâteau en forme de poisson, populaire en Corée et au Japon, rempli le plus souvent de pâte de haricots rouges. SomiSomi a réinventé le jeu en proposant les croquettes de poisson sucrées avec un choix de crème anglaise, Nutella, taro et, attendez, cheddar. La boutique vend également des cônes de poisson rouge gonflés remplis de doux
Méditez dans le jardin du pavillon coréen
William Avery Hudson/Flickr/CC BY NC-ND 2.0
Contemplez l'état du monde ou planifiez simplement ce que vous prévoyez de manger ensuite sous un belvédère traditionnel vert, rouille et rouge avec un toit de tuiles relevé et des gardiens en pierre. Ouvert en 2006 au coin d'Irolo et de Normandie et construit par des artisans sud-coréens, Da Wool Jung (lieu de rassemblement harmonieux) et son jardin qui l'accompagne se trouvent en face du terrain de baseball animé, de l'aire de jeux et de la piste de jogging du parc international de Séoul.
Chantez votre coeur à
Soop Sok Karaoké
Il existe de nombreuses façons de combler le temps entre les tétées, notamment le bowling (Shatto 39 Lanes) ou le billard (Green Room), mais à K-Town, le karaoké est le roi des passe-temps. Si cela ne vous dérange pas de partager le micro avec des inconnus, rejoignez les chants nocturnes à Brass Monkey, qui est niché derrière Bank of America et offre un parking validé prisé. Pour obtenir plus de temps sur scène, réservez une salle privée. Soop Sok en compte 20, dont trois peuvent accueillir jusqu'à 30 invités et qui ont tous accès à des boules disco high-tech, des recueils de chansons géants proposant des versions japonaise, anglaise, coréenne et chinoise et des tambourins qui s'allument lorsqu'on les secoue. Break Room 86, un bar sur le thème des années 80 avec un imitateur de Michael Jackson à temps plein, est une option plus tendance à l'intérieur de l'hôtel LINE. Ses quatre salles donnent un coup de pied à la vieille école avec des systèmes de jeux vidéo Atari, des jouets portables Simon Says, des mini-réfrigérateurs et un décor de couverture d'album, mais offrent également un service de bouteille et un karaoké entièrement intégré avec iPad.
Faire des folies lors d'une journée au spa
Le spa des sources chaudes de Beverly
Il y a presque autant d'endroits pour se faire dorloter qu'il y a de lieux de barbecue. Et comme les restaurants, beaucoup offrent des services 24h/24 et 7j/7 et ils sont de toutes formes, tailles et niveaux de budget ; du simple Century Day and Night Spa au luxueux Wi Spa avec sa terrasse de relaxation sur le toit, son salon de coiffure et de manucure, et cinq types de saunas, dont des saunas en jade, sel et argile. Les starlettes hollywoodiennes ne jurent que par les masques de concombre glacés et fraîchement râpés, les bains de lait et les piscines minérales naturelles offerts par Beverly Hot Springs, bien que de nombreux résidents préfèrent tremper dans la piscine à thé d'armoise du spa olympique. Préparez-vous à beaucoup de nudité, y compris la vôtre, car elle est presque toujours requise dans les domaines sexospécifiques. Un autre mot d'avertissement : il n'existe pas de gommage léger dans un spa coréen. Vous repartirez rouge, cru et avec une peau douce comme un bébé.
Obtenez une solution à Cool Cafs
Projet de café alchimiste
Trouver une dose de caféine est extrêmement facile dans ces régions. Alchemist Coffee Project, un espace industriel chic rempli d'étudiants de la faculté de droit voisine, rend hommage à l'ancien locataire, Bourbon Street Caf, en proposant des infusions froides avec de la chicorée et au quartier avec des toasts à l'avocat et au kimchi. Ils ont une large sélection de boissons sans café et de pâtisseries. Le design bohème des jardinières en macramé de Beau Bar, un slogan néon sur le mur, des jetés en fausse fourrure et une chaise cage suspendue en font le choix évident si vous appréciez les moments sur les réseaux sociaux et les lattes au miel et à la lavande de qualité. Glissez-vous dans la longue table commune de Document Coffees pour siroter des macchiatos ou des thés coréens. La boutique accueille souvent des concerts, des expositions d'art et des lectures de poésie. Le café et le thé du balcon associent les boissons Stumptown à un patio chaleureux. Contrairement à la vraie vie, Brad Pitt, leur boisson la plus populaire, coexiste paisiblement avec Angelina, plus sombre et plus audacieuse.
Retournez sur des hamburgers
Hamburgers Cassells
Al Cassell a ouvert son restaurant de hamburgers en 1948 et est rapidement devenu une légende du comptoir-lunch de Los Angeles, célèbre pour le broyage quotidien de la viande. En 2014, Cassells Hamburgers renaît au rez-de-chaussée de l'hôtel Normandie, à quelques pâtés de maisons de son emplacement d'origine de la sixième rue, en utilisant les anciennes enseignes en bois, les menus, les recettes du fondateur et une grande partie de son équipement (le grilloir à feu croisé, le hachoir et la galette presse). Le bœuf sans antibiotiques et sans hormones est toujours haché tous les jours. L'heure du hamburger comprend également des sandwichs au poulet frit, des milkshakes, des tartes maison et des cocktails fermes. Le restaurant ouvre tôt pour un petit-déjeuner classique des années 50 et reste ouvert tard le week-end pour se nourrir après le karaoké.
Ou si vous avez suivi l'exemple de Beyoncé et vous êtes converti au véganisme, K-town a également couvert les envies de hamburger des herbivores. Montys Good Burger, un petit endroit qui a toujours une ligne, le garde à 100% à base de plantes en utilisant des galettes Impossible, de la crème glacée au soja, de la Vegenaise, du fromage sans produits laitiers, de la limonade fraîchement pressée et des sodas à base de sucre de canne pur. Ils utilisent également des produits de service compostables et préparent cinq sauces, dont l'aïoli Sriracha sur place.
Assister à un concert au Wiltern
Mark Luethi/Flickr/CC BY-NC-ND 2.0
L'auditorium Art déco impeccablement restauré a commencé sa vie comme un théâtre de vaudeville et un immeuble de bureaux en 1931 et a passé quelques décennies en tant que cinéma avant d'être réaménagé dans les années 80 pour accueillir des spectacles (groupes de tous genres, spectacles d'humour, "Star Wars" - revues burlesques à thème, etc.). Malgré les changements de programmation, la plupart de ses caractéristiques d'origine ont été conservées, notamment le pavage en terrazzo, le chapiteau lumineux, les luminaires ornés, les peintures murales et le plafond massif au-dessus de la scène.
Commander Guelaguetzas Three Ms: Mole, Micheladas et Margaritas
Guelaguetza
Alors que K-Town compte la plus grande communauté coréenne en dehors de la mère patrie, plus de la moitié de sa population est latino. Cela a conduit à de fantastiques plats fusion, notamment par le chef Roy Choi dont le food truck Kogi propose des tacos barbecue coréens. C'est aussi pourquoi l'un des meilleurs restaurants mexicains de LA se trouve dans le quartier. Guelaguetza a été ouvert par des immigrants d'Oaxaca en 1994 et est maintenant dirigé par leurs enfants. Les six types de taupes, de ragoût de chèvre, de tamales de maïs sucré et de poulet aux raisins secs et de micheladas piquantes sont probablement responsables de leur récente victoire au James Beard Award. Les week-ends apportent de la musique live et de grandes foules. Pendant que vous attendez d'être assis, prenez des photos des peintures murales extérieures, y compris trois ensembles de l'ange signature de Colette Millers
Perfectionnez votre swing dans la plus grande conduite semi-intérieure de LA
Chris/Flickr/CC BY NC-SA 2.0
Ce n'est pas le practice de votre grand-père. Principalement parce qu'Aroma Spa and Sports, une installation ultramoderne qui comprend également une salle de sport, un spa de jour, un salon de coiffure, un sauna et une piscine, a construit une plage de 150 mètres sur quatre niveaux au-dessus d'un grand parking. . Une cage en filet massive dont le fond est vert pour imiter un fairway contient des balles qui se lancent électroniquement et permet aux golfeurs de s'entraîner dans des conditions météorologiques en temps réel tout en regardant avec émerveillement leurs Titleists planer devant les immeubles de bureaux voisins. Les pros humains et les dispositifs de surveillance assistés par ordinateur donnent des indications.