Découvrez le vrai quartier chinois de San Francisco
Kathleen Corey/Flickr
Alors que les touristes affluent dans le quartier entre North Beach, Nob Hill et Union Square pour acheter des sacs de biscuits de fortune et se promener sur les trottoirs animés, les habitants savent que le nouveau quartier chinois de San Francisco se trouve dans la rue Clement dans l'Inner Richmond. Ici, vous trouverez des boulangeries et des épiceries chinoises vendant des produits asiatiques tels que le boy choy et le durian, et vous entendrez parler le cantonais presque autant que l'anglais. C'est l'endroit où venir pour un wok abordable, des bas de Noël bon marché, des herbes chinoises et même de l'acupuncture, sans parler des plats délicieux de la cuisine mandarine, birmane et vietnamienne.
Parcourez les étagères d'une librairie indépendante bien-aimée
Green Apple Books a ouvert son premier magasin le long de Clement Street il y a plus de 50 ans et, heureusement, dans un monde d'achats en ligne qui se porte bien depuis. En fait, cette icône de San Francisco a maintenant trois emplacements distincts, y compris une annexe (à quelques portes de la librairie d'origine) qui vend des romans, de la musique, des DVD et des magazines neufs et d'occasion.
Pourtant, c'est le magasin d'origine situé à l'angle de Clement Street et Sixth Avenue qui est un véritable trésor d'écrits. Parfois, vous pouvez littéralement vous retrouver perdu entre les piles, vous cacher dans un coin isolé pour prendre une page ou deux, ou serpenter le long d'un escalier arrière grinçant pour découvrir une toute autre pièce remplie de tomes pour vous occuper pendant des heures. Plus récemment, Green Apple a acquis la librairie indépendante Browser Books à Pacific Heights, montrant qu'à San Francisco, la lecture est bel et bien vivante.
Plongez au cœur de la culture Dim Sum de San Francisco
Dave Le/Getty
Pendant des années, les habitants ont afflué dans le quartier de Richmond pour obtenir leurs bouchées de boulettes de crevettes, de petits pains au porc cuits à la vapeur et de boulettes de sésame frites. À Ton Kiang, un restaurant de style banquet à deux étages avec des tables habillées, les serveurs se déplacent autour de plateaux de potstickers, de tartes aux œufs et de tous les dim sum imaginables pour le choix. Dragon Beaux (du propriétaire du favori de Daly City, Koi Palace) adopte une approche plus innovante du dim dum; ici, ils garnissent les boulettes traditionnelles de bar chilien et proposent un assortiment de xiao long bao à base d'œufs de crabe, de chou frisé et de truffe noire. Ils sont également connus pour leurs spécialités de fondue.
Vous n'avez pas le temps pour un repas assis ? Vous pouvez commander des dim sum sur le pouce au Good Luck Dim Sum d'Inner Richmond sur Clement Street.
Allez dans les parcs
Avec le Golden Gate Park d'un côté et le Presidio et le Mountain Lake Park moins connu de l'autre, le Richmond est un terrain de prédilection pour profiter de la nature, en particulier les jours où Karl le brouillard garde ses vrilles de ciel gris à distance. Essayez-vous à la pêche à la mouche au Anglers Lodge ou passez quelques heures à faire du pédalo autour du lac Stow de GGP. Vous pouvez également vous lancer dans une randonnée autour de l'un des derniers lacs naturels de la ville ou plonger dans l'histoire au club des officiers du Presidio. Mieux encore, faites tout !
Regardez un film dans un théâtre historique
Conçu par les mêmes architectes qui ont imaginé l'hôtel Fairmont à Nob Hill, le théâtre Balboa de Richmond a ouvert ses portes en 1926. De nos jours, l'un des plus anciens théâtres d'opération de la ville est un favori parmi les résidents de SF, dont beaucoup affluent vers ces régions extérieures pour attraper des films de première et de deuxième diffusion et des classiques bien-aimés comme "Elf" sur des écrans de duel. Ce cinéma de quartier dispose d'un petit stand de concession avec du pop-corn et de la bière également.
Dîner autour
Avec l'aimable autorisation de la superstar birmane
Vous pouvez littéralement faire le tour du monde dans le grand district de Richmond, goûter aux piroshkis fourrés au fromage et à la viande des boulangeries russes, savourer des tartes à la côte est à la pizzeria à l'ancienne Gaspare's et vous gaver de fruits de mer au Pacific Cafe.
Le Richmond est particulièrement connu pour ses boulangeries (des endroits comme le Marla Bakery Restaurant, qui propose un dîner de poulet frit le vendredi soir, et Schubert's, où les gâteaux, les tourtes et les tartes sont les spécialités), et sans surprise, la cuisine asiatique. Il abrite de nombreux restaurants birmans, dont l'emblématique Burma Superstar de la ville, ainsi que des cafés pho vietnamiens et de nombreux restaurants japonais et chinois. Vous n'aurez pas faim dans ce quartier.
Boire en conséquence
Que vous cherchiez à boire une bière ou deux dans un pub ou à siroter des cocktails artisanaux dans un bar de plongée, il existe de nombreux endroits pour aiguiser votre palette dans le Richmond. Commandez quelques pintes de Guinness dans des pubs irlandais comme Ireland's 32 ou The Blarney Stone Bar, ou optez pour une bière pression et des fish and chips au très britannique The Pig and Whistle. Le Neck of the Woods à deux étages sert des cocktails ainsi qu'une multitude de divertissements en direct allant des cours de salsa à la musique live, tandis que le bar de plongée sur le thème tiki Trad'r Sam vous réchauffera à juste titre avec son bol de scorpion très enivrant.
Explorez le Columbarium
Laura Kiniry
Dans une ville où les lieux de sépulture ne sont pas marqués ou presque inexistants, le Columbarium au dôme de cuivre offre une tournure unique sur l'au-delà. Cette superbe structure néo-classique abrite une grande rotonde et un atrium de 45 pieds de haut entouré de quatre étages d'espaces funéraires pour les restes incinérés entourés des biens les plus précieux d'une personne. Venez visiter les souvenirs enfermés de certains des résidents les plus notables de San Francisco, dont le maire de Castro Street Harvey Milk et Chet Helms, le père de Summer of Love de SF.