Meilleur dans l'ensemble : Bait Al Luban
Avec l'aimable autorisation de Bait Al Luman
Situé en face du marché aux poissons dans le souk de Muttrah se trouve le Bait Al Luban, un restaurant de base omanais à Mascate. Il est logé dans un khan traditionnel, c'est-à-dire une maison d'hôtes et offre une vue magnifique sur la mer. Les visiteurs sont accueillis avec de l'eau gratuite infusée d'encens pour vous donner un avant-goût de la culture omanaise. Des plats omanais classiques sont proposés, notamment le célèbre shuwa, une viande marinée rôtie dans un foyer souterrain pendant plus de six heures. Le restaurant a été fortement recommandé par le chef et animateur de télévision Anthony Bourdain pour une raison. Une visite serait incomplète sans essayer le dessert omanais nommé d'après le restaurant Bait Al Luban, qui est un gâteau au fromage aux dattes omanais garni de sauce rubis.
Meilleur traditionnel omanais : restaurant Ubhar
Photo publiée avec l'aimable autorisation du restaurant Ubhar FB
Le restaurant Ubhar propose une version moderne de la cuisine traditionnelle omanaise, des pâtisseries halwa au shuwa de chameau rôti lentement. Situé à proximité du célèbre Royal Opera House Muscat, c'est un excellent choix à combiner avec un dîner et un spectacle. Le décor est haut de gamme et propose à la fois des sièges de style omanais traditionnel ou des chaises occidentales au choix. Ne manquez pas l'occasion de goûter à la crème glacée à l'encens, un désert infaillible local à Oman.
Meilleurs fruits de mer : Bait Al Bahr
Avec l'aimable autorisation de Bait Al Bahr
Dans les limites du Shangri-la Barr Al Jissah Resort Muscat se trouve le restaurant de fruits de mer haut de gamme Bait Al Bahr, connu pour proposer des prises fraîches du jour directement du golfe. Il est situé directement sur le front de mer entre les hôtels Al Waha et Al Bandar qui composent le complexe Shangri-la. En plus des prises fraîches de fruits de mer, du kingfish omanais au bar, les convives peuvent profiter de toute sélection préparée sur commande, grillée, cuite à la vapeur ou poêlée. Les huîtres fraîches et le homard omanais épicé à la perfection sont également
Meilleur steakhouse : Asado Steakhouse sud-américain
Photo gracieuseté d'Asado South American Steakhouse
Si vous avez envie d'un steak charnu après avoir exploré Oman, il n'y a pas de meilleure option que l'Asado South American Steakhouse situé dans le Sheraton Oman. Il sert une large sélection de coupes, notamment du surlonge, du faux-filet, du bœuf wagyu et également du tomahawk. Le restaurant présente des designs élégants et propose d'autres plats fantaisistes tels que le gâteau à la mangue et la souris brésilienne et un ceviche qui ne manquera pas de vous faire sourire.
Meilleur indien : Mumtaz Mahal
Photo gracieuseté du restaurant Mumtaz Mahal
L'un des restaurants les plus connus de Mascate est le Mumtaz Mahal, qui sert une authentique cuisine indienne. Il dispose de plusieurs salles à manger joliment décorées, ainsi que d'un magnifique coin salon avec vue sur la terrasse. Il a remporté le prix du meilleur restaurant indien à 10 reprises à Oman en raison de sa préparation authentique de spécialités classiques Mughlai et Punjabi. Ceux-ci incluent des crevettes tandoori, du poulet tikka et du curry de mouton. Plusieurs délicieuses options végétariennes sont également disponibles, notamment le palak paneer et le bharta d'aubergine fumée. Un autre favori des habitants et des expatriés comprend un délicieux biryani Hyderbadi.
Meilleur petit déjeuner: Manis Caf Oman
Photo de courtoisie Mani's Cafe Muscat
Situé dans le quartier cosmopolite d'Al Mouj, le Manis Caf Oman est un restaurant populaire pour les expatriés et les locaux. L'un des meilleurs choix sur le menu pour le petit-déjeuner comprend des œufs épicés garnis de mozzarella et de piment pour un zingage supplémentaire. Les œufs bénédictine avec une salade d'accompagnement sont préparés à la perfection, ainsi que leur pain doré sucré garni de sirop d'érable et d'un accompagnement de café fraîchement moulu.
Meilleure gastronomie : le restaurant du Chedi Muscat
Getty Images/ Holger Leue
Cela ne devient pas plus chic que de dîner au prestigieux restaurant The Chedi Muscat Hotel. Le design immaculé comprend un magnifique lustre en cristal et des chaises bleues opulentes, en plus d'un piano à queue avec des interprètes de tout le pays jouant des airs pendant que vous dînez. Les offres de cuisine vont du Moyen-Orient à l'Asie et l'Occident. Les options de restauration comprennent de tout, des huîtres et des sashimi au pad thai ou un incroyable grill de fruits de mer omanais composé de poisson royal, de hamour et de queues de homard.
Meilleur italien : Toscane
Photo gracieuseté du restaurant Toscane, Mascate
En tant que restaurant signature du Grand Hyatt, la Toscane apporte un niveau élevé de charme et de goût à la capitale. Les clients peuvent avoir l'impression d'entrer dans un temple romain avec ses conceptions et ses œuvres d'art conventionnelles. La terrasse extérieure offre une vue imprenable sur le golfe et un cadre romantique pour une soirée en amoureux. Les plats préférés incluent les pizzas de spécialité, le risotto et les pâtes. La meilleure sélection de vins est également disponible pour accompagner votre plat italien classique.
Meilleur chinois : humeur chinoise
Photo gracieuseté du restaurant China Mood
Situé dans le palais Al Bustan, un hôtel Ritz Carlton est le restaurant haut de gamme China Mood. L'établissement gastronomique propose l'une des meilleures sélections de plats chinois à Mascate, avec des plats comme des côtelettes d'agneau poêlées, des rouleaux de printemps au canard, des boulettes de foie gras, ainsi que du canard de Pékin accompagné d'une riche sauce aux prunes et de crêpes. Il y a aussi un menu spécial du chef de temps en temps pour garder les yeux ouverts sur les plats de spécialité proposés.
Idéal pour le brunch : DArcys Kitchen
Avec l'aimable autorisation de D'Arcy's Kitchen
Situé dans la zone de la plage de Qurum à Mascate, se trouve DArcy's Kitchen, un incontournable pour les expatriés et les locaux pour leur choix de repas pour le petit-déjeuner et le déjeuner. L'ambiance du DArcys offre une sensation de chez-soi caractéristique et le restaurant est réputé pour ses offres de petit-déjeuner toute la journée, notamment un petit-déjeuner anglais et un petit-déjeuner américain traditionnel. Les clients peuvent également déguster de délicieux sandwichs, burritos et pain perdu brioché.