Les pourboires sont une chose importante à avoir lorsque vous voyagez en Afrique. Pour la plupart des porteurs, guides de safari et chauffeurs, les pourboires représentent un pourcentage important de leur salaire. Le pourboire excessif est moins un problème que le pourboire insuffisant, surtout compte tenu du stress économique que subissent de nombreux travailleurs africains pour mettre de la nourriture sur la table, acheter des uniformes scolaires et s'offrir des soins médicaux décents.
Lisez la suite pour trouver des directives de pourboire sélectionnées pour vous aider à prévoir le bon montant d'argent à emporter lors d'un voyage en Afrique.
Conseils généraux
Lorsque vous voyagez, c'est une bonne idée de garder une réserve de petits billets (soit en dollars américains ou dans la devise locale de votre destination). Faire le changement est toujours difficile, surtout dans des destinations plus éloignées. Donnez toujours le pourboire directement à la personne que vous souhaitez récompenser pour les services. Par exemple, si vous souhaitez donner un pourboire au ménage, ne donnez pas votre pourboire à la réception et attendez-vous à ce qu'il parvienne à la bonne personne.
En règle générale, l'argent liquide est plus apprécié que les biens, car il donne au destinataire la liberté de dépenser son argent comme il l'entend. Si vous préférez offrir un cadeau, assurez-vous de le faire de manière responsable.
Repas et boissons
Un pourboire de 10 à 15 % est un pourboire normal pour un bon service dans les restaurants et les bars. La plupart des serveurs gagnent un salaire vital incroyablement basique, les pourboires sont donc un supplément indispensable et une récompense appropriée pour un bon service.
Si vous n'achetez qu'une bière ou un coca, c'est bien de laisser la monnaie plutôt qu'un pourboire spécifique. Si vous dînez avec un grand groupe dans un bon restaurant, des frais de service seront généralement ajoutés automatiquement au chèque. Assurez-vous donc de revoir la facture avant d'ajouter un pourboire supplémentaire.
Personnel de service
Si vous séjournez dans un camp de safari de luxe, il y aura souvent un pourboire général à la réception ou à la réception. Les pourboires déposés ici seront généralement répartis uniformément entre le personnel du camp ; donc si vous voulez donner un pourboire à quelqu'un en particulier, assurez-vous de le faire directement. Dans les hôtels pas chers, les pourboires pour le ménage ne sont pas attendus mais sont néanmoins toujours les bienvenus.
À titre indicatif, un conseil :
- 1,00 $ par sac pour les porteurs
- 1,00 $ 2,00 $ par jour pour le personnel de l'hôtel
- 3,00 $ 5,00 $ par jour pour les majordomes personnels, les pisteurs, les chauffeurs
- 10,00 $ par jour pour les guides et/ou chauffeurs professionnels lors de votre voyage
- 5,00 $ 10,00 $ pour les guides sur des visites d'une journée ou d'une demi-journée
- 1,00 $ 2,00 $ pour les chauffeurs de transfert aéroport/hôtel
- Les 50 cents$1.00 pour les pompistes
Alors que les prestataires de services dans de nombreux pays africains acceptent volontiers les dollars américains, il est parfois plus approprié de donner un pourboire dans la monnaie locale. En Afrique du Sud, par exemple, les pourboires doivent être donnés en Rand.
Personnel de randonnée en montagne
Si vous prévoyez d'escalader le Kilimandjaro ou de faire d'autres randonnées en montagne en Afrique, votre agence de réservation devrait être en mesure de vous indiquer les montants de pourboire appropriés. Pour une estimation budgétaire rapide, attendez-vous à dépenser 10 % du coût de votre trek en pourboires. Cela se traduit généralement par
- 15,00$20,00$ par jour pour un guide
- 8,00$10,00$ par jour pour un cuisinier
- 8,00 $ 10,00 $ par jour pour un porteur
Chauffeurs de taxi
Lorsque vous donnez un pourboire aux chauffeurs de taxi, la norme est d'arrondir le prix final et de laisser la monnaie au chauffeur. Si le chauffeur s'est mis en quatre pour vous aider, s'en est tenu au tarif du compteur (si le compteur fonctionne) ou si le trajet dure plus de 30 minutes, envisagez un pourboire d'environ 10 %.
Quand ne pas donner de pourboire
S'il est bon d'être généreux, surtout dans les pays où la pauvreté est un problème majeur, il existe des situations où il vaut mieux ne pas donner de pourboire. Par exemple, les enfants en Afrique sont souvent contraints de passer du temps dans la rue plutôt qu'à l'école afin d'obtenir des pourboires (ou des aumônes) des touristes. Malheureusement, leur verser de l'argent ne fait que perpétuer le problème, les privant de l'éducation dont ils ont besoin pour gagner leur vie à l'avenir.
Si vous voulez aider les enfants des rues ou les récompenser pour un acte de serviabilité ou de gentillesse, envisagez de leur acheter un repas ou des articles d'épicerie, ou de donner des fournitures scolaires au lieu de leur donner de l'argent.
De même, si vous rencontrez un acte de gentillesse spontanée de la part d'un adulte que vous pensez devoir être reconnu, demandez à votre guide s'il est approprié de donner un pourboire. Bien que l'argent liquide soit souvent apprécié, il est possible qu'offrir de l'argent puisse offenser. Dans ce cas, proposer d'acheter une boisson fraîche ou un repas pourrait être plus approprié.
Si le service a été mauvais, ou si un pourboire est demandé et que vous sentez qu'on profite de vous, vous n'avez pas besoin de donner de pourboire. Le pourboire est une récompense pour un bon service en Afrique comme partout ailleurs dans le monde.