La casa de la tira
Si está buscando un elegante telón de fondo de burdel para acompañar su bistec, Strip House es una buena opción. La iluminación tenue, las paredes rojas aterciopeladas y las pin-ups en blanco y negro contribuyen a crear una atmósfera de asador inusualmente sexy. Los comensales con mucho apetito recomiendan comenzar con la sopa de langosta de Strip House antes de probar los filetes de tira, rib-eye o porterhouse de Nueva York. Para guarniciones (cada porción 2-3) pruebe las papas con grasa de ganso, espinacas con crema de trufa negra o espárragos asados al fuego.
The Strip House Essentials:
- Sitio web: http://www.striphouse.com/
Asador Peter Luger
Durante más de 100 años, Peter Luger ha estado sirviendo excelentes bistecs porterhouse en Williamsburg, Brooklyn. Peter Luger está a un corto trayecto en taxi desde Manhattan y vale la pena el viaje. Comience su comida con el aperitivo de tocino o tomate y cebolla, siempre pida su famoso bistec porterhouse por 2 a medio cocido (el porterhouse para 3+ tiende a ser menos sabroso) y pruebe la crema de espinacas y papas al lado.
Esenciales del asador Peter Luger:
- Sitio web: http://www.peterluger.com/
- Aceptan efectivo, tarjetas de débito y cheques con identificación con foto, así como su tarjeta Peter Lugers.
chispas
Considerado como uno de los asadores de alta calidad más asequibles, Sparks Steakhouse también es conocido por tener una lista de vinos extensa y bien valorada. El solomillo de primera es el corte de carne más venerado, y el aderezo Roquefort también es muy recomendable.
Sparks Steakhouse Essentials:
- Sitio web: http://www.sparkssteakhouse.com
Asador Keens
En funcionamiento continuo desde 1885, Keens Steakhouse ofrece a los comensales la experiencia por excelencia del "Viejo Nueva York". Bien conocido por servir una deliciosa chuleta de cordero, los filetes y los acompañamientos también son de primera categoría.
Keens Steakhouse Essentials:
- Sitio web: http://www.keenssteakhouse.com/
Restaurante de carnes Old Homestead
Conocido por ofrecer una amplia variedad de filetes de Kobe, este asador del distrito de empacadoras de carne encarna el típico ambiente de asador de "noche de chicos". Sus aperitivos fríos de mariscos y crema de espinacas son excelentes acompañamientos para los filetes de lomo, así como para la carne Wagyu que se sirve aquí.
Básicos del asador Old Homestead:
- Sitio web: http://www.theoldhomesteadsteakhouse.com/
Filete BLT
BLT son las siglas de Bistro Laurent Tourondel, y este famoso chef ha agregado su propio estilo a los estándares típicos de los asadores en BLT Steak. Considere comenzar su comida con el exclusivo aperitivo de foie gras. Entre los aspectos más destacados de este restaurante de carnes de moda se encuentran los filetes de costilla y para perchas, y para los lados, los aros de cebolla, las papas de tres maneras y las morillas estofadas reciben críticas entusiastas. Todos los filetes se sirven con su elección de salsa de acompañamiento, que incluye bearnesa, rábano picante y tres variedades de mostaza.
Bistec BLT Essentials:
- Sitio web: http://bltrestaurants.com/blt-steak/new-york/
MarkJoseph Steakhouse
Este restaurante de carnes del distrito financiero atiende principalmente a los hombres de negocios y a los comensales de Wall Street que desean probar filetes porterhouse de alta calidad sin aventurarse a Peter Lugers en Brooklyn. Las ofertas sólidas de aperitivos y los acompañamientos (las espinacas a la crema y las croquetas de patata son las más apreciadas) hacen de esta una excelente opción en un restaurante de carnes en el centro.
MarkJoseph Steakhouse Essentials:
- Sitio web: http://www.markjosephsteakhouse.com
Asador Double Eagle de Del Frisco
Este restaurante de carnes en el centro de la ciudad comenzó en Texas, pero es bastante popular entre los trajes del centro de la ciudad y sus invitados. Una forma de ahorrar mientras disfruta es con la oferta "Business Lunch" de Del Frisco, que incluye ensalada, bistec (o salmón) y postre.
Esenciales de Del Frisco:
- Sitio web: http://www.delfriscos.com/
Bar y parrilla Knickerbocker
Mejor conocido por su chuletón, Knickerbocker Bar and Grill tiene un ambiente más familiar que muchos asadores y no requiere una cuenta de gastos para pagar la factura. A diferencia de otros asadores, muchos de sus platos principales incluyen guarniciones. Música jazz en vivo los viernes y sábados por la noche después de las 9:30 p.m. es una característica adicional de este asador de estilo antiguo de Nueva York.
Knickerbocker Bar and Grill Essentials:
- Sitio web: http://www.knickerbockerbarandgrill.com