Candle Cafe, Candle Cafe West y Candle 79
Para disfrutar de una deliciosa comida vegetariana y vegana, es difícil superar a los restaurantes hermanos Candle Cafe West (en el Upper West Side; 2427 Broadway, entre las calles W.89th y W.90th), Candle Cafe (en el Upper East Side; 1307 3rd Ave ., entre las calles E. 74 y E. 75th.) y Candle 79 (Upper East Side; 154 E. 79th St. en Lexington Ave.). Los tres restaurantes ofrecen un servicio excelente y bueno, con un enfoque en la cocina vegana, orgánica y de la granja a la mesa. Los restaurantes se enorgullecen de destacar la sostenibilidad, los alimentos de granjas locales y las prácticas compasivas hacia los animales. ¡Es una experiencia deliciosa, en todos los sentidos!
Hangawi
En el corazón de Koreatown, cerca del Empire State Building, Hangawi (12 E. 32nd St., entre 5th y Madison aves.) Ofrece un restaurante transportador que sirve comida vegana, música zen y una decoración inspirada en el Lejano Oriente. (Tenga en cuenta que tendrá que quitarse los zapatos para cenar aquí). Deléitese con platos exclusivos como champiñones crujientes en salsa agridulce, que se combinan mejor con una buena selección de tés.
Florecer
Estos dos restaurantes hermanos, en Chelsea (187 9th Ave., entre W.21st y W.22nd.) Y en el Upper West Side (507 Columbus Ave., entre W.84th y W.85th), ocupan un lugar destacado por su destacada comida vegana. En cualquiera de los puestos de avanzada de Blossom, espere ingredientes orgánicos frescos provenientes de granjas de la zona, con un menú completamente libre de animales.
Tam
Visite dos ubicaciones de Tam en West Village (222 Waverly Pl., Entre Perry y W.11th sts.) O Nolita (45 Spring St. en Mulberry St.), para este delicioso falafel servido por la chef Einat Admony y su esposo Stefan Nafziger. El menú de inspiración israelí se centra en la comida callejera tradicional de la ciudad natal de la pareja, Tel Aviv, con un toque gourmet. Pida aquí falafel sin gluten que se hace a pedido y es estrictamente vegetariano. La mayor parte del menú es apto para veganos; solo tenga cuidado con los artículos no veganos como el babaghanoush (su receta incluye miel y mayonesa), queso feta, huevo y bebidas endulzadas con miel. Tam se ha expandido y puede encontrar más de sus ubicaciones aquí.
Peacefood Café
Promocionando una cocina y panadería veganas, dos puestos avanzados de Peacefood Cafe invitan a los huéspedes a disfrutar de deliciosos platos mientras disfrutan de un estilo de vida vegano libre de crueldad. Dirígete a la ubicación en el Upper West Side (460 Amsterdam Ave. en W.82nd St.) o cerca de Union Square (41 E. 11th St. en University Pl.) Para pedir comidas para el público como hamburguesas veganas con queso, ensaladas de quinua, y bocadillos de aguacate tempeh.