Huevo
The Vibe: si está visitando Nueva York, debe incluir un desayuno en Egg en su itinerario, el restaurante Williamsburg siempre aparece en las listas de mejores brunch y desayunos locales y nacionales, y merece todo el reconocimiento que recibe. Originalmente comenzó como una tienda emergente en un restaurante local de perritos calientes, el restaurante ciertamente ha crecido en la última década y puede esperar largas colas los fines de semana.
Qué pedir: los huevos Rothko, que es un huevo fácil de cocinar en una rebanada de brioche y cubierto con queso cheddar, es uno de los platos más conocidos. Si le encanta el desayuno pero no los huevos, pida su granola o panqueques caseros.
Qué hacer después del desayuno: Egg se encuentra en el corazón de Williamsburg. Mientras espera a que abran las tiendas de Bedford Avenue, diríjase al pintoresco East River State Park y pasee por el paseo marítimo en este parque de siete acres con impresionantes vistas de Manhattan. Además, muchas de las calles laterales albergan fantásticas tiendas. Por ejemplo, los coleccionistas de vinilos deben detenerse en Rough Trade NYC, a solo unas cuadras de Egg.
Bar de leche
The Vibe: Desde 2009, este restaurante local y solo en efectivo en Prospect Heights ha estado sirviendo café fuerte y un desayuno estelar. Solo para tener en cuenta, Milk Bar no es parte de la popular cadena de NYC Momofuku Milk Bar, sino un restaurante separado que vale la pena visitar.
Qué pedir: Tienes que probar los huevos, así que pide los huevos de salmón con tostadas de masa madre con salmón ahumado, chalotas en escabeche y un huevo escalfado. Milk Bar también tiene un extenso menú de tostadas, desde una tostada con aguacate hasta una tostada con huevos y frijoles.
Qué hacer después del desayuno: el área está a un corto paseo del Museo de Brooklyn, el Jardín Botánico de Brooklyn y la sucursal principal de la biblioteca. También puede pasar el día explorando Prospect Park, que está cerca.
Café Mogador
The Vibe: Durante los últimos cinco años, el puesto de avanzada en Brooklyn de Cafe Mogador ha encantado a los comensales de Brooklyn. El restaurante marroquí con su decoración del Medio Oriente es un destino de desayuno.
Qué pedir: huevos marroquíes escalfados con salsa de tomate y pan de pita. Otros platos de Oriente Medio incluyen huevos Halumi. Sin embargo, puede disfrutar de los clásicos que incluyen panqueques de suero de leche extremadamente sabrosos, tostadas francesas y una selección de tortillas.
Qué hacer después del desayuno: Explore el animado vecindario de Williamsburg y compre en las numerosas tiendas o visite algunas galerías. Cafe Mogador se encuentra cerca del East River State Park, un parque frente al mar con vistas a Manhattan.
Restaurante de Tom
The Vibe: este restaurante de la vieja escuela ha sido uno de los favoritos del vecindario desde 1936. La decoración evoca imágenes de la cultura de los comensales de Brooklyns que lamentablemente se está desvaneciendo. Siéntese en una mesa y sienta que ha entrado en un salto del tiempo en este querido restaurante familiar que forma parte de la historia de Brooklyns y sumérjase en el encantador ambiente.
Qué pedir: los panqueques de arándanos y ricotta son un favorito local, pero todo en el menú es especialmente bueno, ¡incluso las tostadas! No olvide lavar su comida con una crema de huevo de la vieja escuela o un rickey de cereza y lima.
Qué hacer después del desayuno: ubicado en Prospect Heights, está a un corto paseo del Museo de Brooklyn, el Jardín Botánico de Brooklyn y la sucursal principal de la Biblioteca Pública de Brooklyn, o puede explorar las tiendas en Washington Avenue en Prospect Heights.
Okonomi
The Vibe: este acogedor restaurante de doce asientos en Williansburg solo abre para el desayuno y el almuerzo, y por las noches se convierte en YUJI Ramen, un restaurante independiente con un menú totalmente diferente. La buena noticia es que cada mañana puede disfrutar de un desayuno tradicional japonés sin tener que tomar un vuelo a Japón.
Qué pedir: en Okonomi, puede tomar Ichiju sansei, "un estilo tradicional de comida japonesa preparada. Consiste en arroz de siete granos servido con sopa de miso, pescado asado, verduras y un huevo". Solo para tener en cuenta, no hay menú y "estás invitado a venir y elegir entre [la] selección diaria de pescado preparado de cuatro formas diferentes: shio yaki (asado con sal), saikyo miso (miso dulce), sake kasu (sake lías) y kombu jime (algas secas curadas). En Okonomi, "todos reciben el mismo menú como una familia".
Qué hacer después del desayuno: ubicado en Williamsburg, puede tomar el metro o caminar hasta Bushwick Art Collective, donde encontrará tiendas de ropa vintage y enormes murales de arte callejero.
Nogal negro
The Vibe: inaugurado recientemente en el Hilton en el centro de Brooklyn, Black Walnut no es solo el restaurante estándar de un hotel. Inaugurado por el chef y restaurador de Carroll Gardens Rob Newton (Nightingale Nine; Wilma Jean; Smith Canteen), el menú de desayuno le da un toque sofisticado a los clásicos como nachos y pretzels y el espacio es aireado y acogedor.
Qué pedir: elija uno de los cuatro sándwiches de desayuno, que incluyen un sándwich con pan de leche japonés, jamón afeitado, rúcula, huevo frito y queso piave. O pida los clásicos panqueques con mantequilla de arce y compota de bayas mixtas.
Qué hacer después del desayuno: el centro de Brooklyn es la meca de las compras. Camina por Fulton Street y echa un vistazo a las tiendas. El centro de Brooklyn también alberga City Point con Century 21 y Alamo Drafthouse. Una ventaja adicional para los amantes del desayuno, hay entradas con descuento para todas las películas que se muestran antes de las 2 p.m. en el Alamo Drafthouse.
Café Luluc
The Vibe: este restaurante francés informal en Smith Street en Boerum Hill tiene un desayuno a precio moderado y muy sabroso, así como un ambiente muy europeo. Tome una revista del estante de madera en la pared y lea mientras cena en este favorito local. Durante los meses más cálidos, puede elegir un asiento en el patio trasero.
Qué pedir: tostadas francesas brioche, quiche de espinacas y queso de cabra, panqueques, huevos benedictinos, deben estar en la parte superior de su lista. Asegúrese de hacer un viaje al cajero automático antes de dirigirse al Café Luluc, porque solo es en efectivo.
Qué hacer después del desayuno: pasee por Smith Street, la principal calle comercial de Boerum Hill. Una vez que llegue a Atlantic Avenue, gire a la derecha y continúe hacia Flatbush. Atlantic Avenue tiene numerosas boutiques. Asegúrese de pasar por Erica Weiner para ver sus joyas y Kimera en busca de ropa.