Los 15 mejores restaurantes de Chinatown

El restaurante 456

Si está buscando albóndigas de sopa, no busque más allá de 456 New Shanghai, un restaurante especializado en cocina de Shanghai que es uno de los mejores para este alimento básico siempre popular. Aparte de las albóndigas de carne de cerdo o de cangrejo, que es obligatorio probar, otros platos destacados son la berenjena al ajillo, las anguilas salteadas con cebollino y la paleta de cerdo en salsa dulce de miel. Hacer un pedido del menú grande puede ser abrumador si no está familiarizado con la cocina de Shanghai, pero busque artículos con pequeños íconos de corazón si necesita inspiración, son platos recomendados por el New York Times.

Deluxe Green Bo

Restaurante Deluxe Green Bo

Otro lugar especializado en la cocina de Shanghai, el restaurante Deluxe Green Bo es un gran lugar para conseguir albóndigas guisadas de Lions Head, pescado amarillo con algas secas y platos de pastel de arroz, así como albóndigas de sopa (por supuesto). El restaurante es pequeño, por lo que es mejor ir con uno o dos más, ya que realmente no puede acomodar a grupos grandes. También es solo en efectivo, así que asegúrese de pasar por un cajero automático antes de llegar.

Hop Kee

Travel-huh / Heather Cross

En una ciudad donde los restaurantes cambian constantemente, es un testimonio de la comida en Hop Kee que es uno de los restaurantes más antiguos de Chinatown. Hop Kee ha estado sirviendo cocina tradicional cantonesa desde 1968 y es famoso por sus ofertas deliciosamente baratas. Lo crea o no, los caracoles son uno de los platos más populares en Hop Kee, por lo que los comensales curiosos definitivamente no deben perderse. Desde platija frita y cangrejo al estilo cantonés hasta chow fun y sopa wonton de pato asado, las porciones son abundantes, asequibles y siempre dejan a los clientes con el deseo de volver.

Gran N.Y. Noodletown

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Great N.Y. Noodletown hace honor a su nombre con su deliciosa selección de platos especiales cantoneses. Puede pedir fideos con carne, fideos con verduras, fideos en sopa y fideos de cualquier forma imaginable. Probablemente haya oído hablar del pato de Pekín del norte de China, pero el pato al estilo cantonés del sur es aún más suculento, ya que se rellena con especias como anís estrellado, jengibre, clavo y canela mientras se asa, y luego se rocía con aceite caliente solo antes de servir para que la piel quede crujiente.

Ping

Jenn (Yana) / Flickr / CC BY-SA 2.0

Tan pronto como entras y ves los tanques llenos de cangrejos y peces vivos, está claro que los mariscos son la especialidad en Ping's. Además de sus platos recién pescados, Ping's es conocido por servir deliciosos dim sum durante todo el día. El ambiente agradable y la política favorable a las tarjetas de crédito en este restaurante de mariscos cantonés en Chinatown significan que a menudo hay filas, pero se mueven rápidamente. Si bien muchos lugares de Chinatown son demasiado pequeños para acomodar grupos grandes, Ping's es uno de los pocos que acepta fiestas grandes e incluso ofrece un menú de precio fijo para grupos de 10 o más para simplificar el pedido.

Wo Hop original

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El Wo Hop original, también conocido como Wo Hop Downstairs o Wo Hop 17, ha sido un elemento básico de Chinatown desde 1938, lo que lo convierte en uno de los restaurantes más antiguos del vecindario. La comida es de inspiración cantonesa, pero la verdad es que Wo Hop no sirve la cocina más auténticamente china y eso es exactamente lo que lo distingue de los restaurantes más nuevos. El menú se remonta a una época en la que los comensales de Nueva York querían la "versión americanizada" de la comida china, por lo que encontrará platos deliciosamente grasosos como chop suey, lo mein y brócoli. Incluso si hay elementos del menú que no necesariamente encontrará en China, el Wo Hop original celebra sus raíces chino-estadounidenses.

Wo Hop al lado

Si se dirige a Wo Hop en Mott Street, es posible que se sorprenda por las dos ubicaciones, una al lado de la otra, con el mismo nombre. De hecho, son dos restaurantes diferentes con una feroz rivalidad en el barrio chino, y ambos lugares tienen una base de seguidores leales y apasionados. El Wo Hop original está bajando unas escaleras en 17 Mott St., mientras que el Wo Hop Next Door más nuevo, o Wo Hop 15, está al nivel de la calle en 15 Mott St. Entrar en el debate de cuál es mejor se reduce a preferencia personal, pero tenga la seguridad de que cualquiera que sea el Wo Hop en el que termine, ambas son excelentes opciones.

Olla caliente Da Long Yi

La mayoría de los restaurantes de Chinatown sirven cocina cantonesa o shanghainesa, lo que representa a los grupos de inmigrantes más grandes de la ciudad de Nueva York. Pero otro tipo de cocina regional que está ganando popularidad es la cocina de Sichuan, específicamente la olla caliente. Da Long Yi Hot Pot comenzó en Chengdu, la capital de Sichuan, y sirve esta comida de estilo familiar con una olla grande de caldo hirviendo en el medio de la mesa para que los comensales puedan sumergir la carne cruda y las verduras en el caldo para cocinarlo. La experiencia es comunitaria, divertida y sobre todo deliciosa. Solo recuerde que si es sensible a las especias, la comida de Sichuan es famosa por su calor característico.

Olla caliente Hou Yi

Hou Yi Hot Pot es de estilo taiwanés, no de Sichuan, por lo que los sabores no son los mismos (ni tan picantes). También puede pedir una olla de caldo de tamaño individual y, como todo es todo lo que puede comer, puede volver a llenar su olla tantas veces como desee. Todas las carnes, verduras y otros artículos para mojar también son ilimitados, incluidas las salsas caseras. La mejor parte de la comida, sin embargo, puede ser la barra de helado que espera después de terminar su olla caliente. Aunque tradicionalmente es menos picante que la olla caliente de Sichuan, la versión de Taiwán todavía tiene una patada y un postre frío es un final bienvenido para la comida.

Alimentos famosos de Xi'an

Xi'an Famous Foods es una leyenda en Nueva York y se le puede atribuir el mérito de haber introducido la cocina del noroeste de China en la ciudad. Xi'an es la capital de la provincia de Shaanxi y los sabores son notablemente diferentes de los platos típicos que se encuentran en los restaurantes de Chinatown. Hay muchos platos calientes, pero los fideos fríos son una especialidad de Xi'an, y aunque los restaurantes cantoneses suelen servir carne de cerdo o ternera, encontrará que el cordero es el actor principal en el menú de Xi'an. La fila suele ser larga, pero se mueve rápido y vale la pena esperar. Si no está en Chinatown, también puede probar Xi'an Famous Foods en sus ubicaciones en Manhattan, Brooklyn y Queens.

Casa del pato de Pekín

El pato de Pekín es un plato del que casi todo el mundo ha oído hablar, pero si está buscando probarlo, Peking Duck House es una de las opciones más sabrosas para esta comida icónica fuera de Pekín. El pato característico es más caro que otras opciones de Chinatown, pero el tiempo y la energía que se dedican a cada pato explican el precio. Se le servirá de la manera tradicional, lo que significa que su servidor corta el pato en la mesa comenzando con la piel crujiente bañada en salsa de frijoles dulces. Después, la carne de pato se envuelve en sabrosos panqueques con las salsas y verduras que elija agregar.

Salón de té Nom Wah

Nom Wah Tea Parlor no es solo uno de los restaurantes más antiguos de Chinatown, es el restaurante más antiguo de Chinatown. Durante más de un siglo, Nom Wah ha estado sirviendo pasteles chinos, bollos al vapor, té y dim sum, y no ha cambiado mucho desde que abrió sus puertas en 1920. El diseño vintage parece retroceder en el tiempo y el menú clásico todavía ofrece algunos de los mejores platos de dim sum del vecindario (y a un precio mucho más asequible que los restaurantes más modernos que han aparecido desde entonces). Disfrute de su té mientras los carritos pasan con platos pequeños como albóndigas de wonton siu mai, panqueques de cebolleta o bollos porno asados. Se llena de gente, especialmente durante el brunch del fin de semana, así que asegúrese de llegar temprano.

Joe's Shanghai

City Foodsters / Flickr / CC BY 2.0

Puede conseguir albóndigas de sopa en los restaurantes de Shanghai en todo el barrio chino, pero será difícil encontrar albóndigas más sabrosas que las de Joe's Shanghai. Puedes conseguirlos con carne de cerdo o cangrejo con carne de cerdo, y siempre están recién hechos por encargo. Después de hartarse de estas albóndigas rellenas de caldo, asegúrese de dejar espacio para los platos principales, ya que hay un menú completo de platos de Shanghai y otras partes de China, con recomendaciones del chef como cangrejo de caparazón blando, costillas con salsa de champiñones y Fideos de huevo de Shanghai. Joe's Shanghai es un restaurante solo en efectivo.

Kopitiam

La cocina de China es increíblemente diversa, pero Chinatown no se limita solo a la comida de dentro de las fronteras del país. Puede encontrar todo tipo de excelentes restaurantes de Asia oriental y uno de los más comentados es Kopitiam, un lugar de Malasia que significa "cafetería". El menú es una mezcla de sabores que hacen alarde de la diversa historia de Malasia, inspirándose en la cocina malaya, china, portuguesa, holandesa y británica. El restaurante es un restaurante informal donde pides en el mostrador y llevas tu comida a una mesa, como en una cafetería tradicional malaya. La comida incluye todo tipo de bocadillos dulces y salados, además de entradas completas, pero el menú de bebidas exóticas de tés y cafés es lo que realmente brilla.

Panadería Bahn Mi Saigon

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Muchos restaurantes de la ciudad de Nueva York en estos días tienen que agregar muchos adornos o deslumbramientos llamativos para atraer clientes, por lo que cuando ve una articulación básica como Bahn Mi Saigon Bakery que ha permanecido abierta desde 1989, sabe que es porque la comida es solo eso. bueno. Elija su proteína en este agujero vietnamita en la pared de opciones como cerdo a la parrilla, pollo a la parrilla, paté o camarones, que luego se rellena en una baguette fresca con todas las coberturas tradicionales: zanahorias picadas, pepino, cilantro, daikon y mayonesa. Aunque bahn mi es la especialidad de la casa, también puede optar por obtener su proteína en un tazón de fideos fideos de arroz.