Émerveillez-vous devant la cathédrale de York
Dominant le centre-ville, la cathédrale domine l'horizon de York depuis le VIIe siècle. Pour un petit prix d'entrée, vous pouvez explorer cette cathédrale gothique austère, admirer les vitraux médiévaux et vous aventurer dans les cryptes souterraines. Si vous avez envie de vous entraîner, vous pouvez même monter au sommet de la tour. Les 275 marches en valent la peine pour la vue panoramique sur la ville et la campagne environnante.
Échantillon de friandises sucrées
Avec l'aimable autorisation de York's Chocolate Story
Les bonbons font depuis longtemps partie du patrimoine de York, la ville abritait autrefois trois usines de confiserie, et les habitants vous diront que vous pouvez parfois encore sentir une bouffée de chocolat fondu dans certaines rues de banlieue. Yorks Chocolate Story célèbre l'histoire de la ville de tout ce qui est sucré, des familles fondatrices à la science derrière pourquoi le chocolat nous fait nous sentir si bien. Vous pouvez même créer vos propres friandises faites à la main et apprendre à perfectionner vos compétences sucrées auprès d'experts chocolatiers.
Remonter dans le temps
Avec l'aimable autorisation du Jorvik Viking Centre
Il y a près de 1 000 ans, York était une ville de l'ère viking connue sous le nom de Jorvik. Construit sur le site des vestiges mis au jour par la ville historique, le Jorvik Viking Centre vous permet de vous promener dans les rues reconstituées et d'explorer les trésors archéologiques de Jorvik au Xe siècle. Il y a même un manège complet avec d'anciens habitants animatroniques pour vous montrer les images, les sons et même les odeurs de Viking York.
Monter la tour de Clifford
Construit par Guillaume le Conquérant, Cliffords Tower est le plus ancien fragment restant du château de York. La structure vacille au sommet d'un grand monticule construit à des fins défensives, alors étirez vos jambes pour une montée raide. Une fois arrivé, vous pourrez profiter d'une vue imprenable et vous émerveiller devant les vestiges du passé médiéval de York.
Faites une tournée des bars
Malgré sa petite taille, York abrite plus de 365 pubs pour boire tous les jours de l'année. Vous n'avez pas besoin d'aller bien loin pour tomber sur des tavernes du vieux monde, des bars à cocktails haut de gamme et une vie nocturne animée dans le centre-ville. Prenez place dans le café en plein air du Lamb and Lion pour une vue imprenable sur York Minster, sirotez des bières artisanales dans une brasserie médiévale à la House of Trembling Madness ou dégustez un verre de vin au pittoresque Pivni.
Promenez-vous le long des remparts de la ville
York possède certains des remparts de la ville les mieux conservés d'Europe, et une promenade le long des 3,4 km de sentiers survivants est le moyen idéal pour explorer. Les portes ouvrent tous les jours vers 8 heures du matin et vous pouvez vous joindre à l'un des bars (le nom local des portes qui étaient autrefois l'entrée de la ville) disséminés dans le centre-ville. Un passe-temps populaire pour les étudiants est la tristement célèbre tournée des pubs sur les murs de la ville, débarquant à chaque bar pour visiter le point de vente le plus proche. Si vous voulez essayer, nous vous recommandons de descendre à Fossgate pour essayer The Golden Fleeces, le pub le plus hanté de Grande-Bretagne.
Visitez The Shambles
Aucune visite à York n'est complète sans s'arrêter à The Shambles, une rue médiévale délabrée avec des trottoirs pavés et des bâtiments en surplomb. Régulièrement élue rue la plus pittoresque du Royaume-Uni, The Shambles abrite désormais de nombreux magasins indépendants et de petits cafés. Certains spéculent même que la rue a été l'inspiration derrière le Chemin de Traverse, et il reste certainement beaucoup de magie dans ses charmes imprégnés d'histoire.
Découvrir un donjon
Si vous aimez vos histoires de fantômes un peu plus macabres, assurez-vous de planifier un voyage à York Dungeons. Attendez-vous à de l'action en direct et à de nombreuses frayeurs pendant que vous découvrez le côté obscur du passé de York, de Guy Fawkes aux procès des sorcières. Vous traverserez 2 000 ans d'histoire dans une série de salles, chacune plus horrible et horrible les unes que les autres, et pourrez même compléter votre visite par une visite à pied de certains des monuments les plus infâmes de York.
Partir en tournée fantôme
Avec des siècles d'histoire, il n'est pas surprenant que York ait un passé effrayant. Il y a beaucoup de visites fantômes parmi lesquelles choisir autour de la ville et d'innombrables histoires mystérieuses à entendre. L'Original Ghost Walk of York propose des visites privées et en groupe regorgeant de légendes locales, ou vous pouvez même monter à bord du bus fantôme de la ville pour avoir un aperçu des endroits les plus étranges de York.
Dirigez-vous vers le thé de l'après-midi
Bettys est une sorte d'institution du Yorkshire depuis 1919, et le célèbre salon de thé reste fier de ses racines. De son uniforme de serveur édouardien à son intérieur de style années 30, tout chez Bettys remonte à une autre époque. Vous pouvez faire la queue pour dîner dans le café du rez-de-chaussée ou réserver à l'avance pour un délicieux thé de l'après-midi dans le salon de thé à l'étage. L'une ou l'autre option est un excellent moyen d'absorber la sensation complètement démodée d'un âge révolu.
Aller Trainspotting
Les amateurs de train seront certainement séduits par le National Railway Museum, mais l'attraction touristique de York sur le thème des transports constitue une escale étonnamment absorbante, même pour les voyageurs en train les plus désintéressés. Détenant le titre de plus grand musée ferroviaire du monde, York possède une collection de locomotives célèbres de toute l'histoire, ainsi qu'une gamme d'expositions présentant le passé des transports du Royaume-Uni. Il y a aussi beaucoup de choses pour les enfants, avec une aire de jeux, un trajet en train miniature et une chasse au trésor du musée numérique.
Détendez-vous dans un jardin de musée
York a beaucoup d'espaces verts à apprécier, mais l'un des favoris locaux est le Museum Gardens, situé juste à la périphérie du centre-ville. Construit dans l'enceinte de l'abbaye St Marys, le magnifique jardin botanique entoure les vestiges obsédants des ruines abandonnées depuis longtemps de l'abbaye. Plongez dans le Yorkshire Museum et asseyez-vous à l'ombre des remparts de la ville dans cet espace ouvert magnifiquement préservé.
Explorez la scène gastronomique de York
Avec l'aimable autorisation de Mannion and Co
Des cafés aux pubs gastronomiques, York a beaucoup à offrir aux gastronomes à la recherche d'une bouchée en ville. Le Shambles Food Court est une étape incontournable pour les amateurs de cuisine de rue, avec de tout, de la cuisine nord-africaine aux galettes et aux gyros. Si vous préférez un repas assis, vous avez le choix entre des dizaines d'options. Le Star Inn The City bénéficie d'un chef étoilé Michelin et d'une vue sur la rivière, ou pour une bouchée de pub chic, réservez une table au Whippet Inn, un steak et une taverne servant des T-bones vieillis au sel rose de l'Himalaya et du bœuf basque à l'os. Pour un déjeuner plus décontracté, nous vous recommandons de plonger dans la scène des cafés indépendants de York. Brew and Brownie est l'endroit où aller pour le brunch, et Mannion and Co propose des repas de style bistro abordables et savoureux au cœur de la ville.
Visitez le château Howard
Si vous êtes prêt à vous aventurer un peu hors de York, le spectaculaire Castle Howard est un joyau incontournable du comté. À 30 minutes en voiture du centre-ville de York, Castle Howard est une magnifique demeure seigneuriale avec des terrains bien entretenus et une magnifique façade baroque. Consultez le site Web pour connaître les événements organisés au moment de votre visite. Le château Howard se pare souvent de spectacles de lumière spectaculaires autour de Noël et accueille des concerts en été.