Faites une promenade panoramique à travers Chappies
Juste au sud du Cap, la montagne de Chapman's Peak plonge dans une chute presque verticale dans l'océan. Grâce à un exploit d'ingénierie, une route a été construite le long de la face côtière de la montagne reliant les deux villes de chaque côté, Hout Bay et Noordhoek, créant comme sous-produit l'une des routes les plus pittoresques du monde. Chapman's Peak Drive, mieux connu sous le nom de Chappies pour les habitants, ne fait que neuf kilomètres de long, pas même six milles, mais vous voudrez quand même prévoir un peu de temps pour parcourir tout l'itinéraire. Non seulement il y a des points de vue tous les quelques centaines de pieds pour s'arrêter et prendre des photos, mais il y a aussi plus d'une centaine de courbes à parcourir.
Il s'agit d'une route à péage et les conducteurs doivent payer pour conduire le tout, mais si vous souhaitez simplement atteindre l'un des points de départ du sentier pour garer la voiture et faire de la randonnée, vous pouvez obtenir un laissez-passer journalier gratuit du côté de Hout Bay qui vous permet de conduire à mi-chemin sur la route gratuitement.
Prenez une leçon d'histoire au District Six
Parmi les nombreuses tragédies qui ont résulté de l'apartheid, l'expulsion forcée de tout un quartier noir du Cap a été l'une des plus graves. Les 60 000 habitants du District Six, comme on appelait le quartier, ont été expulsés et envoyés à la périphérie de la ville sous prétexte de nettoyer les bidonvilles (la réalité est que le District Six était un bien immobilier de valeur). Le District Six Museum est situé dans ce qui était autrefois le même quartier et commémore ceux qui y vivaient autrefois, dont beaucoup sont encore en vie aujourd'hui. Découvrez une carte de la région telle qu'elle était autrefois, entrez dans des maisons recréées et écoutez les témoignages réels des Sud-Africains qui ont subi l'expulsion dans ce musée émouvant et puissant.
Visitez Robben Island
Travel-huh / Faye Strassle
Entourée par les eaux glaciales de Table Bay, Robben Island était autrefois une colonie pénitentiaire pour les prisonniers politiques. Le légendaire président sud-africain Nelson Mandela a passé 18 ans ici pendant son emprisonnement à l'époque de l'apartheid, tout comme de nombreux autres révolutionnaires politiques importants. Des visites d'une demi-journée à Robben Island partent du VandA Waterfront du Cap et vous offrent un aperçu de la vie en prison. Dirigées par d'anciens prisonniers, les visites comprennent un trajet aller-retour en ferry vers l'île, une visite de l'île elle-même et une visite des anciennes cellules (dont une habitée par Mandela). C'est une occasion unique de mieux comprendre la période la plus mouvementée du passé récent de l'Afrique du Sud.
Rencontrez les pingouins à Boulders Beach
Travel-huh / Chris VR
Le manchot africain est endémique d'Afrique australe et particulièrement adapté à la vie dans un climat plus chaud. Vous pouvez voir ces petits oiseaux charismatiques de près à Boulders Beach, une colonie de manchots située à environ une heure de route au sud du centre-ville. Ici, une promenade permet aux visiteurs de se promener dans l'aire de nidification des manchots sans trop déranger. Sur la plage elle-même, une plate-forme d'observation vous offre des sièges au bord du ring pour les pitreries des pingouins alors qu'ils se chamaillent sur le sable blanc ou jouent les uns avec les autres dans l'eau cristalline. Il y a une petite taxe de conservation, qui sert à assurer l'avenir de cette espèce malheureusement en voie de disparition.
Atteindre le sommet de la montagne de la Table
Travel-huh / Chris VR
Vous ne pouvez pas manquer Table Mountain, car c'est l'icône archétypale du Cap et son incroyable silhouette à sommet plat est visible de presque partout dans la ville. D'une hauteur de 3 563 pieds, le sommet de la montagne offre une vue incroyable sur la baie de la Table et la ville qui s'étend en contrebas. Vous pouvez choisir de monter au sommet (soit indépendamment, soit avec un guide), ou vous pouvez prendre un téléphérique à la place. L'itinéraire de randonnée le plus facile via Platteklip Gorge est ardu mais ne nécessite aucun équipement spécial, il faut environ 2,5 heures pour atteindre le sommet. Le téléphérique fonctionne toute la journée tant que le temps le permet, la dernière voiture descendant vers le coucher du soleil. Il est essentiel de réserver à l'avance, car il s'agit de la principale attraction du Cap et les files d'attente peuvent devenir folles. L'été, qui commence en décembre, est la période de l'année la plus chargée pour la randonnée et le téléphérique
Plonger avec les requins
Travel-huh / Chris VR
Avec ses eaux fraîches et sa population abondante d'otaries à fourrure, Le Cap est un site de rassemblement naturel pour les grands requins blancs. Plusieurs entreprises proposent des excursions de plongée en cage dans False Bay, vous permettant de vous rapprocher du plus grand prédateur marin du monde. Les bateaux utilisent des appâts et des leurres pour attirer les requins, qui se trouvent souvent à quelques mètres de la cage d'observation. Malgré leur réputation redoutable, une rencontre rapprochée avec un grand blanc est une expérience passionnante (et finalement humiliante). Si vous êtes un plongeur certifié, vous pouvez également plonger avec d'autres espèces de requins locales, notamment le petit requin-chat de pyjama et le requin vache à sept branchies préhistorique.
Explorez la scène culinaire de la ville
Le Cap est une ville qui prend sa nourriture au sérieux. Sa scène culinaire reflète le patrimoine diversifié de ses habitants, avec différents restaurants spécialisés dans la cuisine africaine traditionnelle, la fusion Cape Malay, la cuisine indienne ou les spécialités portugaises. Vous pouvez choisir de dîner dans des restaurants de classe mondiale avec un prix correspondant, comme La Colombe ou Rust en Vrede, ou vous pouvez visiter les marchés fermiers de la ville, les halles alimentaires et les authentiques trous dans les murs pour un séjour inoubliable repas vendus pour quelques rands seulement. Les fruits de mer sont une spécialité, bien sûr, tout comme les vins provenant des célèbres vignobles du Cap occidental. Les caves elles-mêmes abritent souvent certains des meilleurs restaurants de la région, donc une journée de dégustation de vins est généralement accompagnée d'un superbe repas.
Faites une visite du canton
Alistair Berg / Getty Images
À l'époque de l'apartheid, le Group Areas Act de 1950 a décrété que les Blancs et les non-Blancs ne pouvaient plus vivre dans les mêmes quartiers résidentiels. Les non-Blancs ont été déplacés de force dans des quartiers d'habitation informels à la périphérie de la ville, connus sous le nom de townships. Malgré la chute de l'apartheid au début des années 90, ces townships existent toujours et la pauvreté reste un problème majeur en Afrique du Sud. Les visites du canton donnent aux visiteurs la chance de découvrir l'autre côté de la vie au Cap, tout en reversant de l'argent à la communauté du canton. Bien que cela puisse facilement franchir la ligne du "tourisme des bidonvilles", choisir un opérateur local qui soutient la communauté est un moyen positif de s'assurer que les personnes que vous rencontrez bénéficient directement de votre visite, comme Siviwe Tours dans le canton de Langa. N'oubliez pas que vous êtes un visiteur dans la maison des autres et que ce n'est pas le type d'activité pour prendre des photos ou des selfies, sauf si vous demandez la permission.
Promenez-vous dans les jardins de Kirstenbosch
Travel-huh / Chris VR
Les jardins botaniques nationaux de Kirstenbosch sont une oasis dans le centre-ville du Cap. Niché sous les pentes orientales de Table Mountain, le jardin célèbre l'incroyable diversité botanique de l'Afrique du Sud et, en particulier, ses plantes indigènes endémiques. Les allées pavées permettent de passer des heures interminables à se promener entre les parterres de fleurs, tandis que les pelouses verdoyantes sont parfaites pour les pique-niques d'été. Les ornithologues amateurs devraient également se rendre à Kirstenbosch pour rechercher des espèces spécialisées comme le souimanga à poitrine orange et l'oiseau à sucre du Cap, qui se nourrissent tous deux des protéas colorées du jardin. Entre novembre et avril, le jardin accueille également des concerts en plein air tous les dimanches.
Découvrez la culture malaise du Cap à Bo-Kaap
Travel-huh / Anna Haines
Situé sur les pentes de Signal Hill, le quartier de Bo-Kaap au Cap est connu comme l'un des endroits les plus instagrammables d'Afrique du Sud. Ses maisons aux couleurs bonbon et ses rues pavées pittoresques sont certainement une bonne raison de visiter, mais l'attraction principale est la riche histoire de Cape Malay de la région. Descendant d'immigrants de Malaisie, du Sri Lanka, d'Inde et d'Indonésie, les résidents d'aujourd'hui constituent une communauté musulmane dynamique. Bo-Kaap abrite certaines des plus anciennes mosquées du pays, ainsi que des restaurants servant une cuisine épicée du Cap malais. L'architecture est également remarquable, offrant un mélange fascinant de Cape Dutch et Cape Georgian
Visitez les vignobles du Cap
Travel-huh / Anna Haines
Si vous avez un jour ou deux à perdre, assurez-vous de vous aventurer en dehors de la ville et dans le paysage luxuriant des vignobles du Cap. Étendez-vous comme une couverture autour des célèbres régions viticoles de Stellenbosch, Paarl et Franschhoek; les vignobles du Cap occidental produisent certains des meilleurs crus du monde. Vous pouvez vous arrêter pour une séance de dégustation, pour une visite des caves ou un repas gastronomique dans un restaurant de la ferme à la table avec une vue rurale à couper le souffle. L'une des meilleures façons de voir plusieurs établissements vinicoles différents en peu de temps est de réserver une visite à arrêts multiples sur le Franschhoek Wine Tram. Sinon, choisissez un vignoble emblématique comme Spier Wine Farm pour une nuitée luxueuse.
Magasinez au VandA Waterfront
Le VandA Waterfront est le centre commercial et de divertissement du Cap. Située au bord du port sur fond de Table Mountain, cette zone piétonne regorge de restaurants de fruits de mer de première classe, de brasseries et de boutiques haut de gamme. Assurez-vous de visiter The Watershed, où différents vendeurs vendent de l'artisanat et de la mode, et le VandA Food Market qui abrite plus de 40 stands vendant de la nourriture et des boissons du monde entier. La place Nobel offre une occasion de prendre des photos avec des statues en bronze des quatre lauréats du prix Nobel de la paix d'Afrique du Sud, dont Nelson Mandela et Desmond Tutu. Les autres attractions à proximité incluent l'aquarium des deux océans et le musée du diamant du Cap.