Le Petit Nice
Le Petit Nice es el mejor restaurante de Marsella y es caro, pero vale cada euro. Come en la terraza con vistas al mar para disfrutar de una vista inmejorable.
Grald Passdat tiene tres estrellas Michelin obtenidas a través de platos completamente inventivos que no encontrará en ningún otro lugar. Este es el lugar para el pescado del que probablemente no haya oído hablar, traído a diario de los pescadores tradicionales y cocinado inmediatamente en un estilo sublime. Le Bar 1917 (1917 fue la fecha en que la familia Passdat llegó a Marsella) sirve platos un poco menos costosos. El hotel de estilo villa ha sido renovado recientemente.
Une Table, au Sud
Cortesía de Une Table, au Sud
Translation
Con vistas al Vieux Port, Une Table, au Sud es uno de los lugares favoritos de los lugareños y visitantes. Ven aquí para disfrutar de platos con estrellas Michelin. Los clásicos de Provenale reciben un toque moderno del joven chef Ludovic Turac, que se formó con Guy Savoy en Le Bristol. Otro lugar para probar la bullabesa; otros platos pueden ser rape asado con jugo de girolle o pichón.
Chez Fonfon
Con vistas a un pequeño puerto pesquero encantador, Chez Fonfon es uno de los lugares que guarda la verdadera y genuina bullabesa con sus cinco peces. Otros platos incluyen bourride (otro tipo de guiso de pescado) y pescados como el salmonete y la lubina cocinados de diferentes formas. Pruebe uno cocido en sal y otro flameado con Pastis.
De gestión familiar, se inauguró en 1952 y es una institución de Marsella. Si te enamoras de sus recetas, entra en la tienda gourmet de al lado que vende productos hechos por Fonfon, como una fabulosa sopa de pescado.
Le Miramar
D. BASSO
Puede que no parezca elegante desde el exterior, pero Le Miramar es el lugar que los lugareños en busca de la mejor bullabesa hacen. Y atrae a visitantes informados; el actor Nigel Havers apareció recientemente para cenar. O pruebe la magnífica meseta de mariscos. Los carnívoros prefieren el pato a la naranja o los excelentes bistecs.
AM por Alexandre Mazzia
Cortesía de Michelin, Francia
No esperarías encontrar un restaurante tan bueno en esta pequeña calle secundaria, pero te espera una gran sorpresa en AM par Alexandre Mazzia. Recién galardonado con una estrella Michelin, el chef, que originalmente estuvo en Le Ventre de lArchitecte, realmente se ha convertido en lo suyo. El entorno es sencillo con una cocina abierta; platos como caballa con satay y otras combinaciones ingeniosas y exitosas proporcionan los fuegos artificiales.
Le Rowing Club de Marseille
El restaurante, abierto al público todos los días, se encuentra en la azotea del famoso Club de Remo de Marsella. Pase por un gimnasio serio y todos los trofeos que el club ha ganado antes de emerger a una de las mejores vistas de Marsella.
El club está ubicado en la colina y mira hacia Fort Saint-Jean y MuCEM. La decoración de la terraza es deliciosa, con plantas que crecen junto a las mesas, mesas y sillas de colores alegres y madera por todas partes. Buenos menús con una mezcla de pescados y carnes que incluyen tapas y barbacoa. Es genial por la noche cuando se enciende Marsella.
Le Ventre de l'Architecte
Si eres fanático de Le Corbusier y de los años 50, Le Ventre de l'Architecte es el lugar para una comida después de haber recorrido el vasto complejo. Está en el tercer piso de Le Corbusiers Radiant City y se completa con muebles icónicos de los años 50 de la talla de Jacobsen. Es un buen escenario para la cocina moderna e inventiva. Está en el hotel, que vale la pena considerar como un lugar para quedarse.
Chez MadieLes Galinettes
Chez MadieLes Galinette es el restaurante favorito del autor en Marsella. Tiene un comedor interior con arte moderno en las paredes y una cómoda terraza exterior. El actual propietario se hizo cargo del restaurante hace más de 20 años. El servicio es encantador y la comida es de primera calidad. Especializado en platos provenzales, elija pescado o carne; ambos son igualmente buenos.
La Boite a Sardinas
Este restaurante de aspecto alegre es, como era de esperar, del nombre La Boite a Sardines, o The Sardine Tin, conocido por sus mariscos y mariscos, todos los cuales se sirven muy frescos y ciertamente no en una lata. Es divertido y tiene una buena relación calidad-precio. Si visita el Palais de Longchamp y sus dos museos, este es el lugar al que dirigirse.