Algunos acontecimientos míticos en el Procope: algo de historia
El Procope tiene una historia larga y vibrante. Algunos de los eventos históricos que tuvieron lugar aquí incluyen los siguientes:
El 1686: un chef siciliano abre las puertas de su nuevo y humilde establecimiento en lo que entonces se llamaba rue des Fosss Saint-Germain. Comienza a servir sorbetes italianos en copas de porcelana, junto con una nueva bebida oscura y animada que se descubre durante las expediciones coloniales y que también se conoce como "café". El éxito es inmediato. En 1689, el teatro Ancienne Comdie Franaise abre cerca; los mecenas llegan antes o después de las obras de teatro y los espectáculos para discutir, debatir sobre política y arte, ver y ser vistos en la antigua tradición parisina.
El 1752: el filósofo francés y escritor romántico Jean-Jacques Rousseau, según se informa, atravesó las puertas derrotado mientras el estreno de su obra, Narcisse, todavía estaba en marcha en la Comedie Francaise al otro lado de la calle. Seguro que había sido un fracaso, Rousseau aparentemente prefirió retirarse al café antes que enfrentarse al desprecio de los críticos.
Finales del siglo XVIII en adelante: el período de la Ilustración fomenta nuevas ideas radicales y el deseo de difundir el conocimiento a una población más amplia. Además de las manadas de escritores de enciclopedias, los filósofos y satíricos como Voltaire tienen fama de pasar el rato en el Procope y participar en combates intelectuales alimentados por el café. Se dice que el autor de Candide consumió más de 40 tazas al día, ¡mezcladas con chocolate!
Década de 1780-1790: figuras revolucionarias de Estados Unidos y Francia se reúnen aquí para discutir, debatir y dar forma a la política. Los estadounidenses Thomas Jefferson y Benjamin Franklin son habituales; durante la Revolución Francesa, líderes despiadados como Robespierre, Danton y Marat se reunieron aquí para preparar la revuelta. Posteriormente serían figuras clave en lo que se conoció como "Le Terreur": políticas revolucionarias que persiguieron y guillotinaron a innumerables disidentes.
Durante esa Revolución, el sombrero puntiagudo conocido como gorro frigio se exhibió primero en el Procope: luego sería ampliamente utilizado como símbolo de la libertad republicana y antimonárquica.
El 1988-1989: El Procope se renueva para parecerse a su apariencia del siglo XVIII.
La mesa de Voltaire en el Procope: un objeto de leyenda literaria
La mesa favorita del filósofo y satírico francés Voltaire sirve como una especie de santuario en el Procope, decorado con candelabros y tomos de la obra del autor. La mesa de mármol parece haber sufrido un poco de daño, pero hace honor al nombre del escritor y enciclopedista del siglo XVIII.
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