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Dónde comer el mejor falafel de París nuestras selecciones

¿Se pregunta dónde encontrar el mejor falafel de París? Lo guiamos hacia algunas de las versiones más deliciosas de la ciudad del sándwich de pita mediterráneo. Sigue leyendo.

L'As du Fallafel

He probado la mayoría de los lugares de falafel más conocidos de la ciudad, pero por alguna razón, L'as du Fallafel, que significa "as", siempre resulta ser el estándar de oro. Por tanto, el nombre de jactancia parece justificado. Los ingredientes perfectamente frescos se combinan en las proporciones adecuadas para producir un sándwich de falafel que combina crujiente, cremosidad y una combinación perfecta de sabores y texturas. Se identifica constantemente como uno de los mejores alimentos que París tiene para ofrecer y, sin embargo, le costará alrededor de $ 6 si lo lleva a la calle a comer. Las líneas pueden ser largas y el estilo del personal un poco brusco a veces, pero vale la pena tener ese sándwich en la mano y escarbarlo con el tenedor. Lea mi reseña completa para averiguar por qué y cómo llegar allí.

Chez H'Anna

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Sólo un par de esquinas más abajo de "L'as" es mi segundo lugar favorito para un falafel para llevar. La versión de Chez H'Anna es similar a la mencionada anteriormente, pero, para el deleite de algunos, incluye verduras más crujientes como zanahorias ralladas y repollo, y es un poco menos grasosa. También prefiero comer aquí si quiero disfrutar de una comida completa, ya que el comedor de L'as es ruidoso y el ambiente demasiado apresurado para mi gusto. Tenga en cuenta que el plato de falafel en Chez H'Anna es gigante y puede ser compartido fácilmente por dos personas, si no está hambriento.

Dirección: 54 Rue des Rosiers, 4º distrito.Metro: St. PaulHorario de atención: de martes a domingo, de 12:00 p.m. a 12:00 a.m. Lunes cerrado.

Chez Marianne

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Entre los dos primeros restaurantes de esta lista se encuentra Chez Marianne, también una muy buena elección. Personalmente, soy menos fanático de su sándwich de falafel para llevar, ya que he descubierto que los ingredientes son un poco menos frescos y, claramente, no siempre se preparan a pedido. Sin embargo, la experiencia del restaurante es de un orden mucho más elevado. El comedor interior es agradable y tranquilo, y los platos de falafel son deliciosos y están muy bien presentados. Chez Marianne también complacerá a los golosos: tienen una gran variedad de pasteles, strudels y dulces tradicionales, principalmente judíos de Europa del Este. Otra ventaja es que está abierto todos los días de la semana, a diferencia de muchos restaurantes de falafel vecinos en la Rue des Rosiers.

Dirección: 2 rue des Hospitalires St. Gervais, 4º distrito.Metro: St. Paul

Horario de atención: lunes a domingo, de 12:00 p.m. a 12:00 a.m.

Comptoir Mediterranee

Cruzando el río Sena hacia el Barrio Latino, y hacia una versión muy diferente del falafel, uno de mis lugares favoritos para la versión libanesa del sándwich es el Comptoir Mediterranee, propiedad de un franco excéntrico, cálido y políglota. Un tipo libanés llamado Richard Sahlani que ha dirigido el lugar durante años. También es propietario del restaurante gastronómico libanés Savannah, cercano en 27 rue descartes y también en el distrito 5. Sin embargo, si está buscando un almuerzo ligero o un refrigerio, diríjase al traiteur en Comptoir Mediterranee. El falafel libanés es generalmente más ligero que el israelí, envuelto en un pan fino y tradicional llamado "lavash" y complementado con ensalada de perejil, tomate, comino y cebolla o tabbouleh.

Dirección: Rue Cardinal Lemoine, 42, distrito 5Metro: Cardinal Lemoine o JussieuHorario de atención: de lunes a sábado, de 11:00 a.m. a 10:00 p.m. Cerrado los domingos.

Consejo de viaje: también hay varios buenos restaurantes libaneses que también recomiendo para hacer falafel en Rue Rambuteau, en dirección al Centre Georges Pompidou desde el centro comercial Les Halles. (Metro: Rambuteau o Les Halles)

Maoz Falafel

Si está recorriendo el centro de la ciudad, cerca de la catedral de Notre Dame o St-Michel, y desea un bocadillo vegetariano saludable, considere ir a Maoz. Esta cadena global obtiene una calificación más baja en cuanto a sabor y exquisitez en general, pero es una comida saludable y satisfactoria. En Maoz ensamblas tu propio falafel, para que puedas apilar esa pita con tantas golosinas como quieras, sin mencionar que no omitas nada que no te interese.

Dirección: 36 rue Saint-Andre-des-Arts, sexto distritoMetro: Odeon o St-MichelHorario de atención: de domingo a miércoles, de 11:00 a.m. a 11:00 p.m .; De jueves a sábado de 11:00 a.m. a 2:00 a.m.

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