Explore el "Triángulo Dorado"
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Como es de esperar por el nombre, el centro histórico neoclásico conocido como el "Triángulo Dorado" de Burdeos es increíblemente pintoresco. Formado por tres bulevaresCours Clemenceau, Cours de LIntendance y Alles de Tournyits, el lugar donde las casas de piedra del siglo XVIII llenan las grandes calles.
Sin embargo, afortunadamente, el área no se trata como una instalación de museo. Puede que sea el corazón del viejo Burdeos, pero también es vibrante y contemporáneo, lleno de tiendas, bares y excelentes restaurantes.
El Cours de LIntendance es la principal calle comercial y está llena de marcas internacionales y minoristas que compiten por su entrada. El número 57 es la casa donde vivió y murió el artista Francisco Goya; ahora es un centro cultural español que ofrece clases de idiomas y otras actividades.
En la esquina sureste del Triángulo Dorado se encuentra el Gran Teatro. El magnífico edificio neoclásico, construido entre 1773 y 1780, es igualmente impresionante por dentro. Encontrarás columnas, una cúpula y una escalera que fue la inspiración para la Ópera Garniers de París. Vale la pena asistir a un concierto aquí, especialmente durante el Fte de la Musique (festival de música) en junio. De lo contrario, puede realizar un recorrido de 45 minutos los miércoles y sábados por la tarde. Durante la temporada alta (julio y agosto), se ofrecen recorridos diarios.
Maravíllate con las estatuas en la Esplanade des Quinconces
Un corto paseo al este de Alles de Tourny lo lleva a una de las plazas públicas más grandes de Europa, que se usa con frecuencia para ferias de verano, conciertos y otros eventos en Burdeos. Es notable por las estatuas de héroes locales como los escritores franceses Michel de Montaigne y Charles Montesquieu, así como por el extraordinario Monument aux Girondins. El monumento, que presenta fuentes que brotan y estatuas de carros triunfales y figuras alegóricas, fue levantado entre 1894 y 1902 para honrar a los girondinos, que fueron guillotinados en 1792 por orden de Maximilien Robespierre durante la Revolución Francesa.
Pasee por la histórica ribera del río de Burdeos
Hace ya 15 años, las orillas del río Garona eran en su mayor parte un páramo de almacenes vacíos y muelles abandonados. Hoy en día, esta es una zona fabulosa, revivida con espacios abiertos y jardines. Los almacenes a lo largo de los antiguos muelles están llenos de tiendas, restaurantes, bares y cafeterías, lo que lo convierte en uno de los barrios más vibrantes de Burdeos.
Pasee por Saint-Pierre, la parte histórica de la ciudad. Camine hasta el puente Pont-de-Pierre para disfrutar de una gran vista de los antiguos muelles que recorren las orillas del río.
En el verano, una sección de la orilla del río se acordona y se transforma para el Festival anual del vino de Burdeos. Si está de visita en junio, este es un evento esencial al que asistir.
Visita el Palais de la Bourse y el Espejo de agua
El Palais de la Bourse, la bolsa de valores de la ciudad del siglo XVIII, rodea una maravillosa plaza que se abre al río. Los edificios simétricos de piedra son el telón de fondo perfecto para el reluciente miroir deau, un espejo de agua que refleja el glorioso palacio que se encuentra justo detrás. Ubicado en el corazón del distrito de Saint-Pierre de Burdeos, y parte de la ribera del Garona, adquiere una cualidad mágica, casi surrealista, por la noche.
Sube a la cima de la torre de la catedral
El Cathdrale St-Andre es una vasta estructura que se construyó entre los siglos XI y XV. El Tour Pey-Berland, la torre de la Catedral, se destaca y es un sitio impresionante. Subir los 231 escalones hasta la cima le ofrecerá unas vistas espectaculares de la ciudad y el río Garona.
Justo detrás de la catedral, el antiguo palacio episcopal es un gran acontecimiento. El Palais Rohan fue construido en el siglo XVIII para el arzobispo Ferdinand Maximilian de Meriadek, príncipe de Rohan, y fue el primero del nuevo estilo arquitectónico neoclásico en Francia. Ahora que sirve como Ayuntamiento de Burdeos, bien merece una visita por su impresionante escalera estatal, las habitaciones cubiertas con paneles de madera del siglo XVIII y el gran salón de banquetes.
Beba una copa de vino en el Cit du Vin
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Este relativamente recién llegado a la ciudad se ha ganado tanto a los lugareños como a los visitantes por su atractiva exposición permanente sobre la historia del vino y por su espectacular sala panorámica de degustación en la parte superior del edificio cilíndrico.
Por un boleto de admisión básico, puede explorar miles de años de historia del vino a través de exhibiciones interactivas, dioramas 3D, exhibiciones digitales y videos. Aprenda cómo el vino llegó a conquistar la historia de la humanidad, con un enfoque particular en cómo Burdeos se convirtió en un centro para el vino a partir de la Edad Media.
Mientras tanto, las "estaciones" olfativas inteligentes le permiten activar sus sentidos del olfato y el gusto mientras identifica notas típicas en los vinos, desde cítricos y frutos rojos hasta cuero y chocolate. Su visita puede concluir con una copa de vino en el piso de arriba, en la sala de degustación que ofrece una variedad de vinos de Francia y de todo el mundo. Disfrute de las vistas de la ciudad desde las enormes ventanas con paneles de vidrio e intente distinguir los aromas y notas que acaba de conocer.
Cultivate en Muse des Beaux Arts y Muse des Arts Decoratifs
Cortesía del Musee des Arts Decoratifs
Una ciudad tan grande debería y cuenta con excelentes museos de bellas artes y artes decorativas. Agrupado en las calles alrededor de la Catedral, el Museo de Bellas Artes (Muse des Beaux Arts) alberga una impresionante colección de arte europeo con obras maestras de la talla de Tiziano, Rubens y Brueghel, así como una importante selección de obras clave del siglo XX. . Además de la exposición permanente, las exposiciones temporales aquí son de muy alta calidad.
Mientras tanto, el Museo de Artes Decorativas se encuentra en una mansión del siglo XVIII. Su colección permanente destaca objetos de la vida cotidiana en siglos pasados, incluyendo porcelana y muebles de época, estatuas y cristalería.
Aprenda sobre la historia de la región en la Muse de l'Aquitaine
Cortesía de Muse d'Aquitaine
Si desea obtener una comprensión histórica de la región occidental de Francia en la que se encuentra Burdeos, visite el Museo de Aquitania. Te lleva a un viaje fascinante en el tiempo, desde la prehistoria hasta la actualidad, a través de una amplia y fascinante mezcla de objetos. Los puntos destacados incluyen obras de arte del 20.000 a. C., el Tesoro de Tayac en el Garona, una reconstrucción de una tienda de comestibles de principios del siglo XX, la tumba de Montaigne y artefactos de oro del siglo II a. C. Es el tipo de museo bien organizado que te invita a pasear por el pasado, tardando mucho más de lo que esperas.
Echa un vistazo al arte contemporáneo en el Musee dArt Contemporain, el CAPC
Cortesía de F. Deval - Mairie de Bordeaux
Todas las principales ciudades de Francia cuentan con buenas colecciones de arte contemporáneo, y Burdeos no es una excepción. Ubicado en un antiguo almacén construido alrededor de 1894, el interior rediseñado del Museo de Arte Contemporáneo puede albergar obras e instalaciones muy grandes que rara vez encuentran el espacio de galería adecuado. Muestra algunas de las colecciones del Centre dArts Plastiques Contemporains de Bordeaux, además de obras en préstamo permanente del Centro Pompidou de París. Su obra de las décadas de 1960 y 1970 es particularmente fuerte: busque a Keith Haring, Sol le Witt y Richard Long.
Pase unas horas tranquilas en el distrito de St-Michel y Ste-Croix Quayside
Un área que muchos turistas nunca ven es el encantador distrito de St-Michel y Ste-Croix. Dé un paseo junto a los muelles del río Garona en la margen izquierda más allá del espléndido puente Pont de Pierre para llegar a él.
Siga un buen mapa de la zona para llegar a la iglesia basílica gótica de St Michel. La aguja independiente domina el área; es el más alto de la ciudad (y con 374 pies, la segunda aguja más alta de Francia después de Estrasburgo) y ofrece vistas excepcionales desde la cima. Si está aquí un domingo por la mañana, puede hurgar en el mercadillo habitual de la plaza central en busca de gangas. En el verano, sentarse en una terraza abierta en uno de los bares circundantes de la plaza es una forma ideal de observar a la gente y disfrutar de las noches cálidas.
Visite el ecosistema de Darwin, un centro artístico urbano peculiar
Cortesía de la Oficina de Turismo de Burdeos / La Brigade
Si desea salir de las rutas turísticas habituales de Burdeos, diríjase al otro lado del Garona y explore el ecosistema de Darwin, un complejo artístico urbano genuinamente extraño y fascinante.
Con bares, una cervecería, estudios de artistas, un pequeño mercado orgánico, galerías y cimientos de edificios en ruinas decorados con algunas de las artes callejeras más interesantes de la ciudad, el centro de Darwin es verdaderamente un "ecosistema" en sí mismo.
Aquí es donde los jóvenes artistas de la ciudad y los tipos creativos de todo tipo se reúnen para tomar una cerveza, inauguraciones de galerías o proyecciones de películas gratuitas que se derraman en la calle. Puede hacer que esto sea parte de su exploración de la ciudad junto al río, y también se puede acceder a ella en tranvía, autobús y / o ferry.
Prueba vinos locales en el CIVB
Cortesía del CIVB
Si no tiene tiempo o no desea ir a la campiña de Burdeos para embarcarse en una aventura de cata de vinos, una copa antes de la cena en este magnífico bar es algo que
Operado por el Bordeaux Wine Council, el CIVB Bar Vins tiene la misión de promover excelentes vinos de viñedos y denominaciones locales. Elija entre un menú breve y bien seleccionado de 30 vinos destacados, desde tintos hasta rosados y blancos espumosos. Cuando pides una copa, puedes conocer su composición y aromas en una hoja de información proporcionada por tu servidor. El personal (sommeliers expertos) es amable y siempre está dispuesto a responder preguntas adicionales que pueda tener o recomendar una botella para comprar.
El bar es de fácil acceso: está ubicado a la vuelta de la esquina de la Oficina de Turismo de Burdeos, en el corazón del centro de la ciudad de la UNESCO.
Ver música en vivo en el Guinguette Chez
Imágenes de Martine Doucet / Getty
Justo enfrente del ecosistema Darwin se encuentra una de las guinguettes o bares musicales junto al río más queridos de la ciudad. El Guinguette Chez Alriq es un extenso y frondoso bar al aire libre (con algunas áreas interiores) donde los lugareños ocupan cada centímetro de espacio disponible para disfrutar de música en vivo en los meses de verano.
Tienes que pagar una pequeña tarifa para ingresar al café-bar, pero si tomas una bebida y algo antes de que comience la parte de música en vivo de la noche, te reembolsarán la tarifa. Sin embargo, recomendamos quedarse por la música. Es una de las mejores formas de experimentar la ciudad de una manera auténtica y animada a nivel local.
Prueba un Canel, una pastelería icónica de Burdeos
Cortesía de Baillardran
Burdeos no es solo un destino gourmet por su vino. Una delicia icónica de la zona para probar es el canel, un pastel masticable hecho con yemas de huevo, ron, vainilla y harina. Tiene una forma característica de pastilla de goma y un exterior caramelizado y crujiente.
La torta estriada se encuentra ampliamente en Burdeos, pero algunos proveedores son excepcionales. Pruebe Baillardran para obtener un ejemplo tradicional y excelente, preferiblemente acompañado de un espresso o caf noisette (similar a un macchiato).
Para darle un giro innovador a la especialidad tradicional de Bordelais, diríjase a Patisserie San Nicolas, dirigida por el chef Cyril San Nicolas y su esposa Audrey. Esta empresa familiar fabrica tanto canelones tradicionales como una versión más decadente que los creadores han llamado "Cream'l". Esta versión del canel se ahuecó y se rellenó con ganache de chocolate, caramelo de mantequilla salada, lima y crema de mascarpone teñida con vainilla, y luego se cubrió con el resto de la cáscara del canel.
Haga una excursión de un día a la región vinícola de Burdeos
Incluso si es un recién llegado al mundo del vino, no debe perderse el campo circundante donde se producen las cosechas de Burdeos de fama mundial. Recomendamos comenzar en Burdeos, en la Muse du Vin et du Ngoce. Ubicado en la antigua casa de un comerciante irlandés, este museo cubre el vino y los oficios asociados con la producción. Al final, obtienes la ventaja adicional de degustar dos vinos locales. Es anterior al Cit du Vin más contemporáneo y merece una visita por separado.
Armado con mucho conocimiento sobre los vinos de Burdeos, es hora de ir a descubrir lo que hay más allá de la ciudad. Explore las bodegas y los hermosos y ondulados viñedos de Entre-Deux-Mers, St-Emilion, Margaux, Sauternes, Mdoc y otros nombres famosos. Puedes hacerlo solo o realizar alguna de las excursiones que organiza la Oficina de Turismo.