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Cómo evitar el servicio grosero en París y Francia 5 consejos clave

El servicio en París tiene fama de grosero, pero ¿es la mayor parte un gran malentendido cultural? Estos 5 consejos facilitarán sus intercambios en su próximo viaje.

Comience cada conversación con estas corteses expresiones francesas

Courtney Traub

A diferencia de EE. UU., Reino Unido e incluso países europeos como España, donde el "tu" informal es la norma, en París y el resto de Francia, los saludos formales se utilizan ampliamente y se consideran parte de un comportamiento cortés. Ya sea que esté pidiendo un croissant en una panadería parisina, solicitando mapas o consejos de un miembro del personal en una oficina de turismo local, o pidiendo direcciones en la calle, siempre comience sus intercambios con "Bonjour, Madame" o "Bonjour, Monsieur "(Por lo general, no recomiendo" Mademoiselle "a las mujeres más jóvenes, ya que algunas la encuentran condescendiente o presuntuosa). Utilice estos Every. Soltero. Tiempo.

¿Por qué? Si no abre su intercambio con este saludo cortés básico, su servidor parisino o asistente callejero probablemente lo percibirá como una mala educación. Así que no se sorprenda si alguien responde en un tono corto o irritado cuando carga directamente hacia él o ella y le dice "Hola, dame un croissant" o incluso un más cortés "Disculpe, ¿cómo se llega a la Torre Eiffel? ? " sin decir "Bonjour" o "Excusez-moi, Monsieur?"

Podría replicar que los franceses deberían saber algo de inglés. Y, por supuesto, la mayoría lo hace. Pero, realmente, ¿qué tan difícil es aprender algunos saludos corteses básicos en francés? Es una señal pequeña pero significativa de respeto por la cultura de acogida y una señal de que se ha tomado un tiempo para conocer algo sobre la etiqueta local general antes de su visita.

Casi garantizamos que su experiencia será al menos un poco más amigable si sigue esta regla. A menos, por supuesto, que tengas mala suerte y te encuentres con una serie de tipos enojados y malhumorados (que probablemente exhibirían rasgos de personalidad similares ya sea que vivieran en París o Nueva York).

No espere que los camareros del restaurante se muevan y sonrían

¿Otra fuente de malentendidos culturales que lleva a muchos a asumir que París está plagada de una cultura de servicio incorregiblemente grosera? Los estándares para un buen servicio en restaurantes, cafés y bares son a menudo diferentes en Francia.

Mientras que los estadounidenses, por ejemplo, están acostumbrados a que los meseros pasen cada cinco minutos para llenar vasos de agua y preguntar alegremente si las comidas están a la altura, a los franceses generalmente les gusta tener espacio y tiempo para comer y conversar sin demasiadas interrupciones. Puede esperar que su mesero venga varias veces durante el transcurso de la comida para limpiar los platos, traer su próximo plato y cumplir con cualquier solicitud que pueda tener, pero además de preguntar, "¿C'est termin?" (¿Terminaste?), Rara vez harán una pequeña charla y es posible que no ofrezcan sonrisas radiantes.

Por lo general, también dejan un poco de espacio entre los platos, para dar tiempo a digerir y disfrutar adecuadamente su comida. Los franceses tienden a tomar más tiempo durante las salidas a restaurantes: a menos que haya estado esperando durante horas para recibir atención, intente disfrutar de la experiencia en lugar de jadear y suspirar por la lentitud del servicio.

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¿Otra gran diferencia cultural? En la mayoría de los casos, los servidores no le traerán su factura automáticamente. De hecho, hacerlo sería visto como un gesto increíblemente grosero, ya que para los franceses implica que quieren que limpies tu mesa lo antes posible para que los próximos clientes la tomen.

Si bien algunos turistas pueden encontrar el servicio lento o distante, en resumen, algunos de los comportamientos que puede asociar con frialdad o incluso con descortesía se ven de hecho como parte del servicio cortés normal en Francia. Así que no prive a su servidor de una propina solo porque no le otorgó una amplia sonrisa y arrulló a su bebé. Un poco de distancia profesional se considera apropiado en la industria de servicios francesa.

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No espere que todo funcione como lo hace en su país de origen

Están acostumbrados a tener mostaza que no es de Dijon en su sándwich de baguette favorito, pero la panadería no tiene mostaza francesa (un nombre muy inapropiado, por supuesto, ya que no es francés, niños). t hacer sándwiches por encargo: tendrás que estar contento con los que ya tienen. A sus hijos les gusta comer palitos de pescado para el almuerzo y la cena, pero la brasserie supuestamente apta para niños fuera de su hotel solo tiene pasta y hamburguesas para ofrecer a los más pequeños (lea relacionado: Visitar París con niños). Está acostumbrado a que los empleados de los grandes almacenes estadounidenses se encuentren al otro lado de la habitación para ayudarlo a encontrar su tamaño cuando parece que ha estado buscando durante un tiempo, pero en París, el personal permanece distante y distante detrás de los cajeros. Cuando estás en el metro de París, intentas entablar una conversación con una mujer sobre su lindo nieto, solo para que ella sonríe brevemente y se aleja bruscamente, justo cuando estabas tratando de hablarle de tu adorable nieta de 6 años. ..

¿Lo que da? ¿Qué has hecho mal? ¿Por qué las cosas no pueden ser como en casa?

El primer paso aquí es respirar. Recuerde que viajar no se trata solo de visitar gloriosas atracciones históricas y disfrutar de la cocina extranjera. Se trata de estar inmerso en un lugar completamente diferente, con un conjunto de suposiciones diferentes sobre cómo debería funcionar el mundo y convenciones y reglas extrañamente extrañas. Parte de la diversión de viajar es aprender a adaptarse, ver que sus propias suposiciones y reglas, incluido qué hace un buen sándwich, cómo los dueños de las tiendas deben responder a su presencia y cómo deben comportarse los niños en público, son de hecho culturalmente relativos.

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Está bien. ¿Has recuperado el aliento? Ahora, en lugar de enojarse porque las cosas no son exactamente como son en casa, disfrute de la aventura de estar en un lugar notablemente diferente. En esta era de globalización y uniformidad corporativa, eso es algo muy emocionante.

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No hagas preguntas personales a extraños ni hable con ellos a menos que se le anime.

Este consejo está relacionado con un punto señalado en el anterior. Si bien en muchas culturas conversar con extraños se considera perfectamente normal e incluso deseable, los parisinos tienden a ser un poco más reservados. Por lo general, son amables y educados cuando se les aborda con una pregunta práctica (suponiendo que use esos saludos básicos en francés de los que hablamos en el punto 1), y es común observar a los lugareños hacer todo lo posible para dar direcciones, ayudar a los visitantes a encontrar el perfecto restaurante, o dar consejos sobre qué línea de metro tomar. Están menos entusiasmados con escuchar la historia de su vida, por muy interesante que la sienta; y ciertamente se sorprenderán si comienza a hacerles preguntas personales. A menos que tu interlocutor te invite a almorzar e inicie una conversación más personal, no le preguntes dónde vive. No les pregunte sobre su religión, creencias políticas o si los franceses "realmente" odian a los estadounidenses (la mayoría realmente no lo hacen). Está bien pedir consejo sobre su panadería o museo favorito. Pero manténgase alejado de divulgar su alma o pedirles que hagan lo mismo.

Orientarse visitando un centro de información turística

Seamos realistas: es más probable que los visitantes empoderados e informados disfruten de su viaje, comprendan el contexto del lugar que visitan y, a su vez, se sientan más relajados y en control. Al visitar uno de los muchos centros de información turística de la ciudad al comienzo de su viaje, puede hablar con uno de los miembros del personal (generalmente muy amable) sobre cualquier necesidad especial o inquietud que pueda tener, brindarle mapas y otros documentos para ayudarlo a guiar. usted en su estadía y ofrecerle consejos sobre cómo manejar cualquier problema (o al menos dirigirlo al servicio adecuado).

Algunas de las guías y mapas de la ciudad de los centros de bienvenida se pueden descargar en línea aquí.

En una nota relacionada, lea nuestra guía para mantenerse seguro en París. No hay nada más rudo que ser robado o acosado mientras viaja sola como mujer. Sigue nuestros consejos sobre cómo evitar estas experiencias desagradables durante tu estancia, y cuídate.