Mendocino: Barra de Mendocino (Mendocino AVA)
Cortesía de Barra de Mendocino
Los enólogos de Barra de Mendocino pueden presumir de una larga lista de premios por sus varietales, que van desde pinot blancs hasta cabernets profundos. Si bien menos del 4 por ciento de los vinos en los EE. UU. Se consideran orgánicos, todos los de Barras lo son, lo que significa que crecen sin el uso de pesticidas o agentes químicos.
Visita: todos los días de 10 a.m. a 5 p.m .; degustaciones gratuitas
Estancia: en el histórico Vichy Springs Resort, hogar de una fuente termal con gas natural
Prueba: el Cabernet Sauvignon 2017. Ganó el premio Editor's Choice de junio de 2019 de la revista Wine Enthusiast.
Redding: Viñedos de Alger (Manton Valley AVA)
Puede que estén más al norte que la mayoría de las regiones vitivinícolas de California, pero Alger Vineyards ha ganado muchos premios durante sus 40 años de elaboración de vinos. Las vides crecen en el suelo volcánico alrededor de Mt. Lassen y Mt. Shasta, creando añadas ricas en taninos con una mineralidad bastante equilibrada. Las degustaciones son informales y amigables e incluyen una copa grabada.
Visita: fines de semana de 12 a 5 p.m .; $ 5 degustaciones
Estancia: En Tall Timbers BandB; también está cerca del Parque Nacional Lassen y de Burney Falls.
Prueba: el Petit Sirah 2014. Ganó un premio de plata en el 2018 San Francisco Chronicle Wine Competition.
Mariposa: Bodega Casto Oaks (Sierra Foothills
Cortesía de Casto Oaks Winery
Caminar en Yosemite todo el día puede darle sed, así que pase por Casto Oaks Winery al salir de la entrada occidental del parque. Los huéspedes pueden probar ocho vinos diferentes en la sala de degustación Mariposa, que también sirve como galería para artistas locales. Y si encuentras una botella que te guste
Caminar en Yosemite todo el día puede darle sed, así que pase por Casto Oaks Winery al salir de la entrada occidental del parque. Los huéspedes pueden probar ocho vinos diferentes en la sala de degustación Mariposa, que también sirve como galería para artistas locales. Y si encuentra una botella que le guste, cómprela: solo producen alrededor de 1,000 cajas al año, así que cuando se acaben las botellas,
Visita: miércoles a domingo, 11 a.m
Prueba: El Cabernet Gardner Reserve 2013. Ganó el premio Best in Class en el San Francisco Chronicle Wine Competition 2017.
Soledad: Bodega Chalone (Chalone AVA)
Cortesía de Chalone Winery
No existe una regla estricta sobre cuánto duran las vides de uva, pero es seguro decir que las vides de 100 años de Chalone son algunas de las vides de producción más antiguas del país. Plantado por primera vez en 1919, el viñedo cubre una enorme extensión de 1,000 acres. Debido a su gran elevación sobre el valle de Salinas y la niebla costera, las uvas tienen una temporada de crecimiento más corta pero están expuestas a más sol, lo que resulta en una mineralidad afrutada en la mayoría de los vinos, especialmente en sus famosos chardonnays.
Visita: viernes a domingo, de 11:30 a. M. A 5 p.m .; $ 20 degustación
Hospédese: en el lujoso Bernardus Lodge and Spa (asegúrese de probar sus vinos también).
Prueba: Gavilan Chardonnay Estate Grown 2014. Ganó el oro en el Concurso Internacional de Vinos de Los Ángeles 2015
Monterey: bodega de cuento popular (Carmel Valley AVA)
Cortesía de Folktale Winery and Vineyards
Mientras esté en Monterey, vale la pena encontrar tiempo entre el avistamiento de ballenas y la caminata por la playa para probar algunos de los muchos vinos de la región. El condado de Monterey tiene más de 150 bodegas, pero Folktale es una de las más atractivas, gracias a su caprichosa zona ajardinada y sus frecuentes conciertos y eventos. Hay degustaciones estándar disponibles, pero si tiene tiempo adicional, vale la pena comprar el tour de $ 40 y el combo de degustación.
Visita: de lunes a jueves, de 12 a 18 hs .; Viernes a domingo de 11 a 20 hs. (cierra los domingos a las 6 p.m.); $ 20 + degustaciones
Estancia: en el Pine Inn, a unos 15 minutos en el centro de Carmel-by-the-Sea
Prueba: el Pinot Noir 2018. Ganó el oro en el Concurso de vinos San Francisco Chronicle 2018
Escondido: Orfila Vineyards and Winery (San Pasqual Valley AVA)
Orfila Vineyard es una micropropiedad, que cubre solo 70 acres en el Valle de San Pasqual. Hacen cabernets, syrahs y merlots, por supuesto, pero también tienen algunas variedades menos comunes plantadas. Han ganado premios por su Montepulciano (un tinto de cuerpo medio) y varios premios por el Gewurztraminer (un blanco cremoso y floral). Dicho esto, sus vinos han ganado más de 1300 premios desde 1994, por lo que es difícil equivocarse.
Visita: todos los días de 11 a.m. a 7 p.m .; Tours gratuitos, degustaciones de $ 15
Hospédese: Disfrute del Rancho Bernardo Inn o busque más cadenas económicas en Escondido propiamente dicho.
Prueba: The Estate Full Fathom Five Red ha ganado oro, plata y bronce en múltiples competiciones.
San Luis Obispo: Viñedo Biddle Ranch (Edna Valley AVA)
Cortesía de Biddle Ranch Vineyard
Situada en las suaves colinas del interior de San Luis Obispos, Biddle Ranch Winery es una parada popular en recorridos en bicicleta y enoturismo. Eso es probablemente porque tiene platos de queso estilo picnic, un gran espacio al aire libre, un clima perfecto casi todo el año y, por supuesto, vinos fantásticos. Hacen vinos espumosos, blancos, rosados y media docena de tintos, incluidos varios pinot noir de la tierra.
Visita: todos los días de 11 a.m. a 5 p.m .; $ 20 +
Estancia: La posada frente a la playa en el muelle está a solo 10 minutos en Pismo
Prueba: Akubra Red Blend de 2012. Ganó el oro en el San Francisco Chronicle 2016
Crestline (Big Bear): Sycamore Ranch Vineyards (varios AVA)
Una parada popular en el camino a Big Bear, Sycamore Ranch Vineyards produce tanto vinos como sidra. Es una finca diminuta de solo 3,5 acres. A pesar de su creación hace solo 12 años,
Una parada popular en el camino a Big Bear, Sycamore Ranch Vineyards produce tanto vinos como sidra. Es una finca diminuta de solo 3,5 acres. A pesar de su creación hace apenas 12 años, los vinos Sycamore Ranch ya han ganado varios premios en concursos de vinos de California. Es un viñedo muy pequeño de 3.5 acres, por lo que obtienen algunas uvas de otros AVA en todo el estado, incluidos Ballard Canyon y Santa Ynez
Quédese: hay muchas opciones en el área, pero el Lake Arrowhead Resort and Spa es ideal para una escapada de fin de semana de lujo
Prueba: La Garnacha 2017. Ganó Best of the Best, Double Gold, Best of the Class y Best of Show (vino tinto) en el Sunset International Wine 2019.
Kingsburg: Bodega Ramos Torres (Madera AVA)
Cortesía Bodega Ramos Torres
Es posible que cultivar rendimientos intencionalmente pequeños y usar un mínimo de agua no suene como una receta para un viñedo exitoso, pero funciona para la bodega Ramos Torres, cerca del Parque Nacional Sequoia. Pasa si te gustan los rojos. Mientras cultivan uvas para viognier y picpoul, su mourvedre, grenache y syrah cubren la mayor parte del espacio en los viñedos de 21 acres.
Visita: sábado y domingo, 125 p.m .; $ 5 degustaciones
Hospédese: en Montecito Sequoia Lodge, o haga las maletas en su tienda de campaña y acampe en el Parque Nacional Sequoia.
Prueba: Vinto Tinto Red Blend ganó el oro en el Concurso Internacional de Vinos de Los Ángeles 2010.