Bar y restaurante Kezar
Kezar, un popular bar y restaurante de esquina en el distrito de Cole Valley de SF, ha estado pasando desapercibido durante años, algo bueno para los residentes locales, que prefieren su innegable ambiente de vecindario. Si bien el restaurante sirve una selección de platos principales nocturnos que van desde salmón al horno hasta ñoquis a la sartén, son las hamburguesas las que realmente han capturado el corazón de los clientes: sobre todo la hamburguesa de cordero, una hamburguesa espesa y jugosa que se cubre mejor con cebollas caramelizadas y queso feta. y servido en un panecillo de cebolla y semillas de amapola horneado en casa. Las patatas fritas de corte grueso cuestan más, pero son divinas.
BurgerMeister
Imágenes de Marshall Astor / Getty
El lugar original de esta querida cadena de hamburguesas del Área de la Bahía se encuentra justo enfrente de Carl Street desde Kezar, en el comienzo occidental del túnel Sunset de SF Muni. Después de un par de empresas de restaurantes de corta duración, el propietario Paul Mogannam encontró su ritmo con BurgerMeister, un espacio luminoso e informal que ofrece hamburguesas personalizables hechas con deliciosas hamburguesas de carne de res Niman Ranch de Marin. Elija entre una variedad de quesos como el azul y el pepper jack, o pruebe uno de los elementos del menú probados y verdaderos del restaurante, que incluyen la hamburguesa occidental hecha con queso cheddar Tillamook, tocino de corte grueso, aros de cebolla y salsa BBQ casera. También se encuentran disponibles opciones vegetarianas y bollos sin gluten, al igual que batidos, maltas y batatas fritas.
Nopa
Nopa
El Nopa de Divisadero Street, uno de los lugares favoritos nocturnos entre los trabajadores de restaurantes y cualquier persona que aprecie la deliciosa comida más allá de las horas de cena estándar, notoriamente temprano, no solo es uno de los mejores restaurantes perennes de la ciudad, sino que también cuenta con una de sus hamburguesas más sabrosas. La hamburguesa a la parrilla de leña de Nopa es un elemento destacado del menú (y uno de sus platos principales más asequibles), una empanada regordeta de carne de res alimentada con pasto con un toque salado y una cobertura de cebollas en escabeche, lechuga y queso cheddar opcional, servido con una guarnición de papas fritas y salsa de tomate casera.
Hamburguesas Super Duper
Kennejima / Flickr / CC BY 2.0
Otra cadena local, Super Duper utiliza ingredientes de origen local que incluyen carne de res recién molida, alimentada por vegetarianos de ranchos cercanos y valores de comida lenta que mantienen feliz a su creciente clientela (al igual que un suministro interminable de encurtidos caseros de cortesía). Las hamburguesas vienen en dos tamaños: mini (una hamburguesa de 4 onzas) y súper (dos hamburguesas de 4 onzas), y están hechas a pedido con aderezos gratis como cebollas asadas, tomate y jalapeos y extras que van desde un huevo orgánico hasta queso Cambozola. . Ordene en el mostrador, donde los lados de las papas fritas con ajo con queso cheddar y los batidos hechos con crema orgánica de Straus Familys son excelentes adiciones.
Marlowe
Marlowe
Desde que abrió las puertas de su vecindario SOMA en 2010, la hamburguesa de Marlowe ha adquirido un estatus legendario. Este bistró de New American ya es conocido por sus ofertas centradas en la carne, artículos como chuleta de cerdo a la parrilla y chuletón Angus, pero es la hamburguesa Marlow, una hamburguesa de ternera terrosa y sabrosa mezclada con un 20 por ciento de cordero, luego apilada con queso cheddar, cebollas caramelizadas y tocino. , lechuga rallada y alioli de rábano picante (que agrega un toque extra) y se sirve con ensalada o papas fritas que ha alcanzado un nivel casi mitológico. De hecho, es tan bueno que también se sirve en las otras propiedades de SF de Big Night Restaurant Group, Park Tavern y
WesBurger 'N' Más
WesBurger 'N' Más
Wes Rowe, nativo de Texas, no era un restaurador cuando comenzó a crear sus ahora famosas hamburguesas de pechuga, pero sabía lo que le gustaba a la gente: empanadas jugosas y saladas que no escatiman en sabor. Hoy es el tour de force detrás de WesBurger 'N' More, un restaurante de Mission inspirado en los comensales que sirve un puñado de innovadoras ofertas de hamburguesas: como The Hot Wes, una hamburguesa cocida en una sartén de hierro fundido de 6 onzas apilada con aros de cebolla, queso y jalapeos en escabeche; y la hamburguesa PBandJ, cubierta con mantequilla de maní, queso cheddar fuerte y mermelada de fresa jalapeo, luego rematada con aros de cebolla. Una ventaja de WesBurger es que está abierto hasta altas horas de la noche a partir de las 11 p.m. hasta las 3 a.m. los viernes y sábados, cuando las hamburguesas también están disponibles en el Den adyacente, una barra de ponche en miniatura que solo tiene espacio para estar de pie. El restaurante también sirve tater tots gratis a la hora del almuerzo los fines de semana
The 4505 Hamburguesas y BBQ
4505 Hamburguesas y BBQ
Hogar de una de las últimas parrillas de barbacoa de leña de la vieja escuela de San Francisco, un pozo de ladrillos histórico que quedó de la antigua cabaña de barbacoa del lugar, Da 'Pitt 4505 Burgers and BBQ atrae a grandes multitudes con sus carnes ahumadas y sándwiches, incluido el Best Dam Grass Fed Cheeseburger, una hamburguesa de un cuarto de libra llena de jugo y hecha de carne de res de calidad alimentada con pasto, cubierta con lechuga, cebolla, queso gruyere y salsa secreta en un panecillo de sésamo y cebolleta con mantequilla y a la plancha. Cúbralo con un huevo o un trozo de tocino (o ambos) para obtener la mejor golosina de hamburguesa. Situado en el
Hogar de una de las últimas parrillas de barbacoa de leña de la vieja escuela de San Francisco, un pozo de ladrillos histórico que quedó de la antigua cabaña de barbacoa del lugar, Da 'Pitt 4505 Burgers and BBQ atrae a grandes multitudes con sus carnes ahumadas y sándwiches, incluido el Best Dam Grass Fed Cheeseburger, una hamburguesa de un cuarto de libra llena de jugo y hecha de carne de res de calidad alimentada con pasto, cubierta con lechuga, cebolla, queso gruyere y salsa secreta en un panecillo de sésamo y cebolleta con mantequilla y a la plancha. Cúbralo con un huevo o un trozo de tocino (o ambos) para obtener la mejor golosina de hamburguesa. Ubicado en la esquina de las calles Grove y Divisadero en el corredor Divisadero de NOPA, el restaurante ofrece una gran cantidad de asientos al aire libre y en el patio creados a partir de un envío anterior.
VeganBurg
Para un exceso de ofertas veganas, nada supera al VeganBurg de Haight-Ashbury, un café con servicio de mostrador que sirve hamburguesas 100% vegetales en un entorno limpio, brillante e inspirado en el jardín. Fundada en 2010, el negocio franquiciable también cuenta con empanadas sin gluten y sin soja, y ofrece opciones como la hamburguesa de remolacha y aguacate, la barbacoa ahumada y el teriyaki hawaiano, junto con guarniciones de todo, desde papas fritas de algas marinas cubiertas con 'hongos a brócoli chisporroteando. Es comida rápida para el público sostenible.
Al oeste de Pecos
Al oeste de Pecos
Ubicado en el corazón de Valencia Street en el Mission District de la ciudad, West of Pecos es un bar de cócteles y un restaurante en el que reina la cocina inspirada en el suroeste. Esto incluso se extiende a su hamburguesa, una empanada llena de chile verde y queso, luego cubierta con una salsa especial y servida con un poco de papas fritas. Si bien la carne de res es la norma, West of Pecos también ofrece una opción Impossible Burger (conocida por su sabor carnoso pero hecha completamente de plantas).
Namu Gaji
Las mejores hamburguesas de la ciudad no siempre provienen de los lugares que más esperas. Namu Gaji es un bistró del barrio de Mission District que sirve una gran variedad de platos de inspiración asiática con ingredientes de origen local y técnicas de agricultura natural coreana. Junto con platos principales como el bistec Wagyu y el okonomiyaki relleno de repollo, el menú de Namu Gaji incluye su propia versión de la hamburguesa, delicadamente apilada con dos empanadas de carne, rábano daikon en escabeche, cebolla, mostaza de Dijon y mermelada de tocino y unida con un panecillo hecho en casa. , con un huevo o queso si lo desea. Viene con una ensalada o papas fritas cortadas a mano como acompañamiento. La cocina abierta del bistró significa que puede ver su comida hecha a pedido, incluidas las deliciosas papas fritas gamji: papas fritas cortadas a mano servidas debajo de una saludable ración de condimento de kimchi, mayonesa gochujang kewpie y
Bartlett Hall
Bartlett Hall
El siempre bullicioso gastropub de Union Square abrió sus puertas en 2014 y desde entonces ha atraído multitudes en su espacio de 3,000 pies cuadrados. Este amplio comedor es conocido por su selección de cócteles añejados en barriles, cervezas artesanales en constante rotación elaboradas en el lugar, así como por una amplia selección de comidas de temporada durante todo el día. Estos incluyen la hamburguesa Bartlett, una hamburguesa de deliciosa carne de res Niman Ranch debajo de capas de cebollas caramelizadas, lechuga de gemas y alioli de cebollino, todo servido en un pan Acme horneado localmente con una guarnición de papas fritas. Si la carne no es lo tuyo, opta por la Impossible Burger de Bartlett Hall, hecha con una hamburguesa a base de plantas cubierta con lechuga, cebolla y alioli vegano.