Dulces Recchiuti
Si está buscando caramelos de sal, un delicioso equilibrio de dulzura y sal, pase por el Ferry Building a lo largo del Embarcadero de SF para disfrutar de algunos de los Caramelos Fleur de Sel de Michael Recchiuti, cubiertos de chocolate negro. La tienda es conocida por sus obras de arte comestibles en miniatura, junto con selecciones de cajas únicas como la Burgundy Box, una caja de regalo de 32 piezas llena de tres capas de dulces que incluyen chocolates infundidos con jengibre, pimienta rosa y café Kona.
Trufas XOX
Los chocolates XOX son auténticas trufas francesas, hechas a mano en el barrio de North Beach de San Francisco. Hay un sabor a trufa que se adapta a tu paladar, desde Earl Grey hasta Cognac y Noisette. Creado por el chef Jean-Marc Gorce (antes de Fringale), XOX son los favoritos de San Francisco, conocidos por su textura deliciosa y suave.
Panadería y cafetería agridulce The Chocolate Dragon
Una gran selección global de granos de chocolate seleccionados a mano por los propietarios de la tienda que viajan por el mundo. Bittersweet abrió su primer café en el vecindario Rockridge de Oakland, y es un café y una tienda en uno. Hay chocolate exhibido a lo largo de mostradores y paredes, y áreas para sentarse y disfrutar de chocolate caliente, café, brownies y otras delicias.
Chocolates artesanales Christopher Elbow
La mejor manera de describir esta tienda de Hayes Valley es una boutique y un salón, con una selección de chocolate artesanal y pintado (pintado a mano o con aerógrafo con manteca de cacao), así como un área de salón donde puede relajarse con una taza de chocolate caliente. .
Elbow es oriundo de Kansas City, donde todavía se hacen los chocolates, con su supervisión y toque personal. Los diseños pintados son únicos para cada sabor y estilo disponibles en la tienda.
Teuscher
Ubicado dentro del siempre vibrante vecindario de Union Square de San Francisco, Teuscher puede ser mejor conocido por la especialidad de la casa: sus populares trufas de champán. El chocolatero con sede en Zúrich ofrece más de 100 variedades que envía a todo el mundo. También encontrará empaques de temporada y festivos, así como variedades para ocasiones especiales (como diseños de paquetes florales y de bodas).
Noticias de la ciudad de niebla
Fog City News, en el corazón del distrito financiero y las áreas de Embarcadero, tiene una de las selecciones de chocolate más grandes de los Estados. Disfrute de cientos de variedades internacionales (suizas, belgas, italianas, francesas y otras) junto con una amplia selección de periódicos y revistas. Los miembros del personal de Fog City conocen su chocolate y son de gran ayuda.
Cubierto de chocolate
Chocolate Covered llena un nicho único en su tienda Noe Valley de San Francisco (justo al sur de Castro). El propietario Jack Epstein creará personalmente latas y cajas de fotos personalizadas con cualquier imagen de calidad que traiga. Asegúrese de tener en cuenta el tiempo de entrega adecuado, especialmente antes de las vacaciones. Puede llenar las latas de regalo con los dulces de su elección, y Chocolate Covered tiene más que suficiente variedad de chocolates y dulces.
Charles Chocolates
Chocolate artesanal en pequeños lotes, del chocolatero Charles Siegel. Si sufre de abstinencia cuando llega al fondo de su caja de dulces, es un candidato principal para la caja de chocolate comestible Charles, donde el empaque sabe tan bien como el chocolate que contiene. Al igual que Recchiuti, Charles Chocolates hace un Caramelo Fleur de Sel, y también almendras o avellanas con chocolate triple, mazapán y otros dulces. Se vende en tiendas minoristas en todo el Área de la Bahía.
Chocolate con Diente de León
Este chocolatero de granos pequeños ha estado causando sensación desde que abrió por primera vez a lo largo de la calle Valencia de la Misión en 2010. En 2019 se mudó a una ubicación mucho más grande con su propia cafetería, tienda minorista, fábrica (que está abierta para visitas guiadas) y un salón de chocolate de fin de semana que sirve desayunos y postres por la tarde, así como un maridaje de chocolate y té de precio fijo durante el fin de semana. Dandelion también ofrece talleres en todo, desde hacer su propia barra de chocolate hasta la evolución del chocolate, charlas sobre abastecimiento e incluso viajes a granjas de cacao en todo el mundo, incluidos Belice, Colombia y Tanzania.
TCHO
TCHO es la creación del ex tecnólogo del transbordador espacial Timothy Childs, y su nombre es sinónimo de tecnología y chocolate (también son las iniciales de Childs). El proyecto TCHO comenzó en 2005, cuando Childs trabajaba como pastelero en Cabaret Chocolates de Oakland, una empresa que cofundó. Mientras repartía un poco de su propio chocolate experimental en un discurso de David Byrne, con la esperanza de reunir a algunos inversores interesados en un nuevo negocio que estaba planeando con el veterano de la industria Karl Bittong, su chocolate atrapó las papilas gustativas del cofundador de Wired, Louis Rossetto. , socio desde hace mucho tiempo, que dijo que era el mejor que había probado en su vida. Poco después formaron un equipo y nació TCHO. El galardonado chocolate (vendido en sabores como chocolate negro "banana nut" y chocolate con leche "snickerdoodle") se elabora actualmente en la fábrica de TCHO en Berkeley, aunque los recorridos por las instalaciones están en pausa.