Estrellita
Estrellita
Inaugurado por primera vez a lo largo de la calle Divisadero en el vecindario Western Addition / NOPA de San Francisco en 2004, Little Star fue un catalizador para la ahora próspera escena culinaria del área. Ahora con dos ubicaciones de SF (la otra en el Distrito de la Misión), el restaurante es mejor conocido por sus creaciones gourmet de platos hondos: amplias tartas llenas de deliciosas ofertas como Little Star, una mezcla de espinacas, ricotta, queso feta, champiñones, cebolla y ajo fresco con tomates frescos y queso unidos por una corteza de harina de maíz característica. Para aquellos que prefieren una espera más corta, las pizzas de masa fina más rápidas de cocinar de Little Star son igual de buenas.
Gaspare's Pizza House y restaurante italiano
Ubicado entre las panaderías rusas y los lugares de dim sum del Outer Richmond de San Francisco, Gaspare's sirve deliciosos pasteles de masa fina que recuerdan a la pizza de la costa este. Gaspare Indelicato, nacido en Sicilia, abrió el restaurante en 1985, y el negocio todavía de propiedad familiar se ha fortalecido desde entonces, con un menú de pastas caseras y platos principales como ternera marsala y pollo al forno para complementar más de dos docenas de variaciones de pizza. con aderezos como ricotta, almejas y tomates secados al sol. Es un espacio cálido y acogedor, completo con manteles a cuadros rojos y blancos, cabinas de vinilo verde y enredaderas que cuelgan del techo.
Tony's Napoletana
Tony's Pizza Napolitana
Bienvenido a la casa insignia del 13 veces Campeón Mundial de Pizza Tony Gemignani, un nativo del Área de la Bahía que también ha sido dos veces medallista de oro de Food Network y ha cambiado la escena de la pizza del norte de California durante mucho tiempo deficiente. Gemignani abrió Tony's Napoletana en North Beach en 2009, presentando a los residentes de la ciudad (muchos de ellos trasplantados) y visitantes a casi todos los tipos de pizza imaginables: pizzas cuadradas al estilo de Detroit cocinadas en cacerolas de acero; Empanadas de tomate estilo Jersey; tartas St. Louis delgadas como una galleta; y Napolitanas de leña. Por supuesto, también hay varias variedades de California. El espacio siempre animado tiene una combinación de mesas, cabinas y asientos al aire libre, y hay cerveza y vino disponibles.
La fuente de refrescos de barra de helado
La barra de helado
La fuente de refrescos Ice Cream Bar de Cole Valley es la opción perfecta para este vecindario familiar, donde los asientos para el automóvil y los cochecitos son parte del recorrido. Es como entrar en los Estados Unidos de principios del siglo XX; hay un interior Streamline Moderne completo con una fuente de soda de estilo vintage de los años 30 que se originó en Mackinaw City, MI. Los jerks de refrescos uniformados sirven a adultos y niños por igual en mostradores dobles. Puede pedir sándwiches clásicos como PBandJ servidos en brioche horneado en casa con mantequilla de maní casera y mermelada de frutas orgánicas de temporada o queso a la parrilla hecho con queso cheddar y crme frache. Muchos de los ingredientes se elaboran en el lugar, al igual que el helado, con sabores que van desde chips de moras hasta aceite de oliva y almendras confitadas y utilizan todos los productos lácteos orgánicos locales. Incluso hay un menú de remedios, o bebidas de fuente que contienen alcohol, para mantener felices a los adultos que beben.
Putt urbano
Putt urbano
Es el primer y único campo de golf en miniatura cubierto de San Francisco, que sirve una selección de cocina reconfortante ecléctica de California, desde pizza de plato hondo cubierto con cerdo de hinojo y salchichas boudin blanc hasta un jambalaya de langostinos silvestres, en un histórico victoriano que una vez sirvió como depósito de cadáveres. . Aunque los elementos de alta tecnología de muchos de los 14 hoyos del campo (elaborados con una estética de diseño que es en parte Jules Vern, en parte Rube Goldberg) pueden perderse para los más pequeños, el espacio caprichoso general seguramente mantendrá entretenidos a todas las edades. A pesar de un ambiente de tendencia adulta durante las noches, los niños son bienvenidos durante las primeras horas de la tarde y los fines de semana.
La choza de espaguetis de Emmy
La choza de espaguetis de Emmy
Las familias empacan en Emmy's Spaghetti Shack temprano cada noche, ya que este palacio informal de pasta se transforma en una estridente fiesta centrada en los niños, especialmente los lunes y martes, cuando los niños (una pasta para niños por cada entrada para adultos) comen gratis de 5 a 7 p.m. Desde sus coloridos menús escritos a mano hasta su decoración deliciosamente caprichosa, como delantales colgados en un tendedero, divertidas imágenes enmarcadas y hileras de luces esparcidas, hay mucho aquí para mantener la atención de los niños mientras comen platos de pan de ajo y albóndigas. Este espacio oscuro y de buceo cuenta con mesas vestidas a cuadros y cabinas acogedoras, así como una cabina de fotos para capturar su gran noche.
Souvla
Souvla
Un pionero en la fina escena de comida rápida informal de San Francisco, Souvla se especializa en cocina griega de calidad servida en un mostrador en un espacio industrial moderno, con un menú compacto inspirado en los propios souvlaki (o pinchos a la parrilla) de Grecia. El primer restaurante de la cadena local abrió en Hayes Valley en 2014, y abrieron su cuarta ubicación en la ciudad, esta en la Marina, en enero de 2019. Artículos como batatas blancas asadas con yogur de ajo, aceitunas Kalamata picadas y nueces tostadas o pierna de cordero de Superior Farms con yogur con harissa y queso feta vienen en forma de sándwich y tazón, y son tan buenos para llevar como en casa. La ubicación de Hayes Valley también tiene un parklet (lugares de estacionamiento convertidos en espacios al aire libre) para disfrutar de su comida al aire libre.
Asador RT
Asador RT
Los comensales solos, los grupos de amigos y las familias frecuentan este espacio informal y compacto, en la cúspide de los vecindarios de Hayes Valley y Civic Center de San Francisco, para disfrutar de un delicioso pollo asado cocinado por los mismos propietarios y chefs de Rich Table, galardonado con una estrella Michelin, solo subiendo la calle. De hecho, a menudo puedes ver a Evan Rich, del equipo de marido y mujer, manejando el mostrador de RT. Ordene de un menú de pizarra de comidas que incluyen panceta de cerdo y coliflor asada con sándwiches de tahini de remolacha roja, sopas y ensaladas, y el artículo característico del restaurante, luego tome asiento en el interior amplio y luminoso de RT u opte por una comida para llevar para disfrutar en las cercanías Patricia's Green.
Barzotto
Barzotto
Aquí hay un establecimiento rápido e informal que también es digno de una cita. Barzotto es un bistró de inspiración italiana repleto de toques elegantes como espejos colgantes enmarcados y paredes enlucidas venecianas, y un menú de platos (como bucatini con almejas, ajo verde, furikake y chile) que incorporan pasta hecha a mano que puedes ver enrollada mientras esperas. . Junto con una cocina abierta en el centro, el restaurante ofrece una selección de pastas, tanto frescas como secas, y salsas para pasta que son perfectas para llevar a casa.
Joynt de Tommy
Buyenlarge / Getty Images
Tommy's Joynt, una institución local, ha estado alimentando a todos los habitantes de San Francisco y a los visitantes de la ciudad desde que abrió por primera vez en 1947. El restaurante lleno de kitsch es fácilmente reconocible por su colorida fachada inspirada en el carnaval, y es uno de los últimos que quedan en el norte de California. hofbraus (un nombre, evidentemente, tomado del alemán hofbru, que se refiere a un tipo de espacio estilo cafetería que sirve carnes frescas en rodajas y bebidas asequibles que se originaron en el área a fines de la década de 1940) en SF, si no el último. Haga fila para disfrutar de abundantes sándwiches de cerveza en conserva, pastrami y pechuga de barbacoa, favoritos originales como estofado de búfalo y chile de búfalo, y acompañamientos que van desde puré de papas hasta frijoles horneados de nogal americano, luego tome una mesa debajo de una gran cantidad de mapas estilo Tiffany y Anchor Carteles de vapor donde luego puede realizar su pedido de bebidas.
La empresa italiana casera
La empresa italiana casera
Inaugurada en North Beach en 2014 (y ahora con varias ubicaciones en el área), la empresa familiar italiana Homemade Company parece que ha sido un elemento básico en la comunidad local durante años. Como café de especialidad y mercado, sus estantes están llenos de bolsas de pasta que se pueden comprar y botellas de aceite de oliva, mientras que un mostrador estilo deli es donde los clientes hacen fila para platos de fettuccine y tortellini cubiertos con de todo, desde pesto hasta albóndigas, mantequilla y sabio. Hay una variedad de mesas en el interior, así como algunos asientos al aire libre que proporcionan una posición ideal para observar a la gente.
Casa Java de Red
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Es curioso que, aunque este establecimiento legendario abrió por primera vez a lo largo de la costa del Embarcadero de San Francisco (como Franco's Lunch en la década de 1930), no fue hasta 2001 que agregaron papas fritas a su menú. A pesar de carecer de un acompañamiento de hamburguesas tan probado y verdadero durante décadas, Red's Java House siguió siendo un lugar popular para conseguir una hamburguesa, un hot dog o un sándwich de ensalada de huevo, y hoy en día sigue siendo una de las comidas más asequibles de la ciudad. El pequeño espacio de buceo ofrece asientos en el interior y al aire libre, sin mencionar un ambiente marinero degradado que es difícil de superar.
Atelier Crenn
City Foodsters / Flickr / CC BY 2.0
Como la primera mujer en los EE. UU. En ganar tres estrellas Michelin, todas por Atelier Crenn, Dominique Crenn realmente conoce su camino en la cocina. La chef de origen francés utiliza ingredientes simples para crear poesía comestible, y la mayoría de sus versos o cursos incorporan técnicas culinarias gastronómicas moleculares. Su cocina tiene que ver con la textura y el equilibrio, y varía según la temporada, así como la historia que está tratando de contar, lo que significa que sus platos evolucionan y cambian constantemente. El menú de degustación estándar centrado en mariscos y verduras de Atelier Crenn es indudablemente caro y las reservas deben hacerse con meses de anticipación, pero toda la experiencia vale la pena ... y algo más.
Saison
City Foodsters / Flickr / CC BY 2.0
Otra sensación del menú de degustación, Saison ofrece una cuidada selección de innovadora cocina franco-estadounidense en un entorno tan moderno como refinado. Los proveedores del restaurante trabajan directamente con pescadores locales, recolectores, ganaderos y más para crear una oferta de platos de temporada que se centran en la cocina con fuego de leña; y las combinaciones de vinos incluyen añadas tanto del Nuevo como del Viejo Mundo, con un enfoque en la región francesa de Borgoña. Si bien una cena tradicional para dos en este restaurante galardonado con una estrella Michelin te costará un gran dinero, hay formas más asequibles de experimentar las exquisitas ofertas de Saison, incluido el menú de degustación de cinco platos del Bar at Saison, que tiene un precio mucho más bajo (aunque aún así duro en la billetera) por encima de la cabeza.
Zuni
T.Tseng / Flickr / CC BY 2.0
Un favorito entre los lugares de SF durante décadas, Zuni es un buque insignia del vecindario del Mercado Central de la ciudad y posiblemente uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Este lugar de dos pisos con sus ventanas largas y abiertas se siente en muchos sentidos como si hubiera sido sacado directamente de Europa, a pesar de su nombre nativo americano y sus inicios culinarios centrados en México. Los artículos exclusivos del menú incluyen ñoquis de ricotta, la ensalada César Zuni y pollo para dos asados en el propio horno de ladrillos de leña del restaurante. Ya sea para tomar un aperitivo en una de las mesas de la acera de Zuni o sentarse a disfrutar de una comida tranquila, Zuni vale cada centavo.