Crema Bi-Rite
UrbanFoodie33 / Flickr / CC BY-NC-SA 2.0
Un pionero en la escena de helados de lotes pequeños de San Francisco, Bi-Rite ha sido una bendición absoluta para los amantes de los helados desde que su lechería basada en Mission abrió por primera vez en 2006. Este local insignia (Bi-Rite tiene una segunda ubicación en Nopa) es ahora más grande y mejor después de una revisión reciente, sin dejar de servir los mismos deliciosos sabores por los que es conocido, como plátano tostado, lavanda con miel y caramelo salado con algunas adiciones, incluidas barras de helado perfectas para picar en Dolores Park, al otro lado de la calle. Todo el helado es hecho a mano, al igual que todas sus coberturas de primera categoría (piense en los brownies y el maní quebradizo).
La barra de helado
Cortesía de The Ice Cream Bar
Una visita al Ice Cream Bar de Cole Valley es como retroceder en el tiempo a la era dorada de las fuentes de refrescos, una época de jerks de refrescos uniformados repartiendo deliciosas bolas de helado (en este caso, sabores populares como caramelo, pudín de plátano y crema fresca) y sirviendo helados cubiertos de dulce de azúcar para una fila de clientes hambrientos. El Ice Cream Bar funciona como un mostrador de almuerzo de servicio completo, pero son los dulces los que realmente atraen a los clientes: todo, desde los conos de gofres hasta los brownies, se hacen en la casa y son deliciosos. El bar también cuenta con una auténtica fuente de soda de estilo Streamline Moderne que vino desde Mackinaw City, Michigan. Otro factor interesante: su menú de bebidas heladas con infusión de Remediesbooze para mayores de 21 años.
Helado enamorado
Cortesía de Smitten Ice Cream
Escondido en un contenedor de envío reciclado en Hayes Valley, justo al otro lado de la calle de Patricia's Green, el emblemático Smitten Ice Cream de San Francisco convierte ingredientes sostenibles de origen local en obras de arte recién batidas. Una de las ventajas de Smitten es que puedes ver cómo se hace el helado en un proceso que involucra nitrógeno líquido. Solo hay un puñado de sabores clásicos y de temporada (incluida la clásica masa de vainilla y galletas con pretzels y chispas de chocolate) para elegir, pero todos son deliciosos y combinan perfectamente con la variedad de salsas y aderezos crujientes. Smitten también tiene puestos de avanzada en Mission District y Pacific Heights.
Mitchell's
Mitchell's es una institución de San Francisco, abrió por primera vez en 1953 y ha ganado elogios desde entonces. Aún propiedad de una familia, su tienda insignia con sede en Mission sirve los 40 sabores de Mitchell a diario, incluida su selección de sabores tropicales elaborados con frutas importadas de la oda filipina al vecindario circundante. Mitchell's fue el primer lugar de helados en el Área de la Bahía en ofrecer helado de mango y el sabor sigue siendo el más vendido, aunque otros 'exóticos' populares incluyen ube y piña de coco. El sistema de pedidos es fácil: simplemente tome un número, espere a que lo llamen y luego pruebe todos los sabores que desee antes de elegir. Otros deliciosos sabores incluyen Grasshopper Pie y dulce de leche.
Cortesía de Three Twins Ice
Aunque su tienda en Lower Haight cerró en 2018, todavía encontrará helados Three Twins en supermercados y tiendas de esquina en toda la ciudad (y el país), e incluso puede reconocer a su fundador Neal Gottlieb y sus pantalones verdes cubiertos de helado de la temporada 32. de "Superviviente". Gottlieb estableció la marca totalmente orgánica con el nombre de Neil, su hermano gemelo Carl y la esposa de Carl, Liz, quien es gemela en el San Rafael del Área de la Bahía en 2005, y sus sabores como Madagascar Vanilla, Mexican Chocolate y Mint Confettimint helado con trozos. de chocolate amargo están disponibles en todo, desde versiones del tamaño de una pinta hasta sándwiches de helado. Es el bocadillo perfecto para comprar y llevar para viajes al Golden Gate Park o un día en Baker Beach. En 2017, Three Twins agregó dos marcas adicionales, incluido el helado bajo en calorías y pesado en proteínas Slim Twin Ice Creama para quienes vigilan de cerca sus derroches.
Humphry Slocombe
Cortesía de Humphry Slocombe
Humphry Slocombe, conocido por sus ofertas altamente inventivas (y a menudo impulsadas por el alcohol), entró en escena por primera vez en 2005. Desde entonces, ha ganado seguidores leales, impresionados con la capacidad del fabricante de helados para crear sabores poco convencionales como ninguno de los anteriores. Parece que probarán cualquier cosa en una cerveza de raíz helada, oolong y pan de maíz con jalapeo, por nombrar algunos. Algunos brebajes funcionan, otros no tanto, pero los ganadores incluyen Blue Bottle Vietnamese Coffee; Harvey Milk and Honey Graham con sabor a leche; y Secret Breakfast, una mezcla de helado de bourbon y hojuelas de maíz. Además de su ubicación en Mission District, Humphry Slocombe también cuenta con un quiosco en el San Francisco Ferry Building.
Helado de Swensen
Mabi2000 / Flickr / CC BY-SA 2.0
Inaugurado en la esquina de las calles Union y Hyde en 1948, Swensen's se convirtió en un fenómeno global, con puntos de venta en países como India, Camboya y Vietnam. Aún así, es la ubicación original de Russian Hill, una parada fácil a lo largo de la línea del teleférico Powell-Hyde, lo que más cautiva los corazones después de más de 70 años. Esta antigua heladería rota entre docenas de deliciosos sabores naturales como té verde, crema de limón y Thin Mintand, y también sirve batidos y helados (como bonanza de chocolate caliente y fresas, plátano y crema). Solo es efectivo, así que asegúrese de pasar por un cajero automático
Sr. y Sra. Varios
Ubicado en una esquina en Dogpatch, este espacio moderno y luminoso es la tienda de dulces perfecta. Dos ex chefs de Spago dirigen el lugar y preparan todo en el lugar, desde su helado orgánico hasta aderezos como caramelo casero y salsa de piña. Hay amplios asientos para disfrutar de brebajes creativos como Ballpark, una ración de helado Anchor Steam Porter mezclado con pretzels cubiertos de chocolate y maní; White Rabbit, una mezcla de leche condensada y chispas de chocolate blanco; y Pink Squirrel, con licores de almendras y chocolate, aunque los sabores están en constante rotación, por lo que nunca se sabe lo que encontrará.
Helado de sal y paja
Cortesía de Salt and Straw Ice Cream
Salt and Straw se originó en Portland en 2011, pero ha ganado un seguimiento local en el Área de la Bahía al introducir sabores que utilizan ingredientes locales queridos, como las galletas y crema de chocolate y avellanas con diente de león y queso Mt Tam con pan tostado de Acme. Al igual que su tienda insignia en el norte, este puesto de avanzada de Hayes Valley se especializa en helados en lotes pequeños hechos a mano en una variedad de sabores innovadores. Los residentes de SF no pueden obtener suficiente del aceite de oliva orgánico de raíces arbequina y del hinojo y arce verdes, hechos con hinojo recién exprimido, desde el bulbo hasta la hoja.
Milkbomb
Cortesía de Milkbomb
Inaugurada en 2017, esta pequeña tienda de Potrero Hill es mejor conocida por sus sándwiches de helado de rosquilla, abundantes porciones de helado intercaladas entre dos mitades de rosquillas, luego cortadas por la mitad y cargadas con salsas y aderezos como malvaviscos tostados, Fruity Pebbles y todas las chispas. que podrías desear. La tienda solo para estar de pie sirve entre 15 y 20 sabores innovadores, que incluyen té helado tailandés, frijoles rojos, horchata y chips de espresso, así como una variedad de complementos como conos de helado de maíz azul y lloviznas de leche condensada. ¡Ven listo para sorprenderte!
Helado Italiano Marco Polo
El lugar de referencia para los sabores de helado de inspiración asiática en el corazón de los vecindarios de Parkside / Outer Sunset de la ciudad. Es un lugar pequeño, solo en efectivo, con un par de mesas adentro, pero que ha estado poniendo sonrisas en los rostros de los lugareños y visitantes durante décadas. Los sabores van desde el mango y el pistacho hasta la guanábana, el mangostán, el lichi y el durian tan picante (si te atreves), y en realidad saben a fruta fresca.
Helado de Joe
Cortesía de Joe's Ice Cream
Joe's, de gestión familiar, ha estado sirviendo su helado casero galardonado a los lugareños y visitantes por igual desde 1959. A pesar de mudarse al otro lado de la calle desde su ubicación original en Outer Richmond en 2010, Joe's todavía cuenta con la misma sensación nostálgica por la que es conocido, y un menú completo que incluye hamburguesas y sándwiches de pollo junto con sabores de helado como el té Earl Grey (uno de los favoritos), wasabi y Root Beer Swirl, así como una selección de sorbetes y sorbetes. Los fanáticos de los duros no pueden tener suficiente de la textura cremosa del helado y están tan contentos con un tazón de chispas de chocolate clásico como con un cono lleno de bondad con sabor a chicle.
La Fuente de Castro
Cortesía de The Castro Fountain
Un derivado del Ice Cream Bar de Cole Valley, el tan esperado Castro Fountain finalmente abrió en 2017 con los mismos tipos de helados, helados y helados deliciosos y caseros por los que su predecesor es más conocido. The Fountain también se especializa en brownies, galletas y pasteles hechos en el lugar. Los favoritos de los fanáticos incluyen bolas de piña asada; el Harvey Milk (batido), elaborado con almíbar de frutas, huevos y crema; y el pastel de arcoíris digno de Instagram, un éxito de ventas durante
Matcha Café
Cortesía de Matcha Caf Maiko
Una franquicia que comenzó en Honolulu, Hawái, el primer café matcha de San Francisco, Matcha Caf Maiko, abrió en 2018 en el vecindario de Japantown de la ciudad. Opte por un pedido de helado suave espolvoreado con polvo de matcha orgánico hecho de hojas de té verde finamente molidas y servido en tazas o conos de waffle. O opte por un flotador de matcha con el helado casero de la cafetería. También hay hielo raspado, frappes, parfaits para elegir, incluida la especialidad Maiko Special, hecha con capas de crema matcha, gasa matcha, castañas y mochi.