Jour 1 : Matin
Westend61/Getty Images
Le 9h : Après être arrivé à la gare ou à l'aéroport de Strasbourg et avoir déposé vos bagages à votre hôtel, dirigez-vous tout droit vers la cathédrale de Strasbourg, l'un des joyaux de l'architecture gothique européenne et achevée vers 1439. Debout sur l'immense place de la Cathdrale, sur une place encadrée de bâtiments centenaires, admirez la façade en grès rose.
S'élevant à 466 pieds, c'était autrefois l'une des plus hautes structures artificielles au monde. Avec sa rosace, sa flèche élancée et son clocher octogonal, la cathédrale est incontournable. Les trois portails à l'entrée sont ornés d'une statuaire biblique élaborée.
En entrant, vous pouvez voir le délicat vitrail de la rosace avec beaucoup plus de détails, aux côtés d'autres panneaux de vitraux datant du XIIe au XIVe siècle. La chaire, datant de la fin du XVe siècle, mérite également d'être admirée.
La grande horloge astronomique, ajoutée à la Renaissance, est présentée dans un écrin décoratif du XVIIe siècle. A 12h30 précises chaque jour, des automates représentant les 12 apôtres et figures de la vie quotidienne prennent vie dans un spectacle envoûtant.
Pendant ce temps, les « fenêtres de l'empereur » dans la nef nord présentent cinq panneaux de verre illustrant la vie des 19 empereurs du Saint-Empire romain germanique. Certains datent de l'époque médiévale.
Le 10h30 : Après avoir visité la cathédrale, admirez les autres bâtiments impressionnants sur et autour de la place, y compris la Maison Kammerzell, un bâtiment médiéval distinctif construit en 1427 et qui reste remarquablement bien conservé. Les vitraux ornés, la statuaire et les fresques valent tous la peine d'être admirés.
Si le temps le permet, explorez les vieilles rues étroites entourant la cathédrale. C'était le centre de la cité médiévale, et forme aujourd'hui le cœur du Carr d'Or, ou quartier du Carré d'Or regorgeant de boutiques, de restaurants et de nombreux bâtiments historiques.
Le 12h30 : Pour un déjeuner traditionnel dans une magnifique salle à manger, pensez à réserver une table pour déjeuner à la Maison Kammerzell, qui abrite un restaurant réputé.
Sinon, dirigez-vous vers l'ouest vers le quartier "Petit France" (où vous passerez l'après-midi) et choisissez l'un des nombreux restaurants accueillants au bord de l'eau. La Maison des Tanneurs, un restaurant dans une maison à colombages vers 1572, est idéale pour déguster des plats typiques de la région comme la choucroute, les saucisses, les bières et les vins.
Jour 1 : Après-midi
Pakin Songmor/Moment/Getty Images
Le 14h : Marchez vers l'ouest par la Grand Rue pour rejoindre le quartier dit de "La Petite France", l'un des quartiers les plus pittoresques de Strasbourg et un sujet familier des cartes postales et des brochures de la ville.
Situé sur un delta formé des cinq bras de l'Ill, le quartier Petit France est célèbre pour ses maisons à pans de bois perchées le long des quais de la rivière, datant pour la plupart des XVIe et XVIIe siècles et ornées de plantes et de fleurs colorées.
C'était autrefois une capitale commerciale dynamique dans le vieux Strasbourg, grouillant de commerçants, de meuniers, de pêcheurs et de tanneurs, dont les activités quotidiennes étaient centrées et alimentées par les eaux de la rivière. Il est facile d'imaginer des tanneurs étalant et séchant de larges pans de cuir sur les balcons ou des pêcheurs chargeant des barges de bois avec la pêche du jour.
Aujourd'hui, c'est un endroit populaire pour les promenades sinueuses, les clichés souvenirs et les repas en plein air sur la rivière. Promenez-vous le long des quais, sur les passerelles et dans les parcs luxuriants au bord de la rivière, en vous arrêtant pour déjeuner (voir suggestion ci-dessus) ou pour prendre un verre.
La place Benjamin Zix, abritant la Maison des Tanneurs évoquée précédemment, est une agréable halte. Il en va de même de la rue adjacente du Bain-aux-Plantes, remarquable pour ses nombreuses maisons historiques et ses rues pavées.
Le 16h : Après avoir exploré la région à votre guise, longez la rivière à l'Est le long du Quai Saint-Thomas, puis Rue de la Douane pendant environ 10 minutes pour rejoindre le Musée Historique de Strasbourg. Installé dans un bâtiment du XVIe siècle qui était autrefois une boucherie, les éléments architecturaux de style flamand de la façade sont accrocheurs. (Notez que le musée est fermé le lundi.)
A l'intérieur, les collections permanentes retracent l'histoire de Strasbourg de la période médiévale au milieu du XXe siècle, et les visiteurs peuvent profiter d'une visite audio-guidée gratuite pour profiter au maximum de la visite. Maquettes de villes à l'échelle, objets de la vie quotidienne, peintures, photographies, artefacts militaires et archéologiques forment le cœur de la collection permanente.
Jour 1 : Soirée
eli77/Getty Images
Le 17h45 : A l'approche de la soirée, embarquez pour une croisière fluviale touristique sur l'Ill pour voir la ville sous un autre angle.
Les excursions en bateau au départ de Batorama offrent un aperçu de la région de Grande le comprenant le site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Vous glisserez le long des eaux les plus proches de la cathédrale, traversant la Petite France, et jusqu'à Neustadt (Nouvelle Ville), le quartier historique allemand que vous explorerez en profondeur plus tard.
Les Ponts Couverts de Strasbourg sont particulièrement époustouflants au crépuscule, des ponts défensifs médiévaux sur l'Ill flanqués de tours fortifiées. Au XIIIe siècle, elles étaient couvertes de toits en bois pour une défense supplémentaire. Ceux-ci ont été supprimés plus tard, mais le nom est resté.
Pendant ce temps, le barrage Vauban de la fin du XVIIe siècle est magnifique lorsqu'il est vu de l'eau et est illuminé de lumières multicolores après la tombée de la nuit.
Selon la saison, les bateaux de croisière touristique Batorama sont soit couverts, soit découverts, et des audioguides sont disponibles en plusieurs langues. Les réservations sont obligatoires en dehors de la haute saison.
Le 19:00: C'est l'heure du dîner, alors dirigez-vous du quartier de la cathédrale (où la visite vous aura déposé) au sud-ouest jusqu'à la place Gutenberg, une autre grande place du nom de l'inventeur de l'imprimerie (une statue intéressante le représentant se trouve sur la place ). Choisissez un restaurant sur ou autour de la place ; pour un menu strasbourgeois traditionnel, essayez Aux Armes de Strasbourg, l'une des plus anciennes brasseries de la ville.
Jour 2 : Matin
littleny/Getty Images
Le 8h30 : Commencez par un petit-déjeuner composé de pâtisseries françaises, d'omelettes, de café et d'autres plats au Caf Bretelles, l'un des meilleurs endroits pour un repas du matin dans le centre-ville.
Le 10 h : Après le petit-déjeuner, promenez-vous vers le nord-ouest et traversez la rivière pour atteindre le Palais Rohan, un majestueux édifice néoclassique construit en 1742, et qui abritait autrefois une éminente famille aristocratique. Aujourd'hui, il abrite trois musées importants : le musée des Beaux-Arts de Strasbourg, le musée des Arts décoratifs et le musée archéologique.
Il est préférable de choisir l'une des trois collections pour votre visite car essayer de voir les trois ne vous permettra pas de les apprécier pleinement. Le musée des Beaux-Arts est probablement le meilleur choix, avec sa collection de peintures de maîtres anciens, dont Rembrandt, Fragonard et Courbet.
Le 13h : Ensuite, dirigez-vous à nouveau vers le nord-ouest pour rejoindre la place Kléber, grande place de la ville bordée de belles maisons et de boutiques, et surtout remarquable pour un immeuble insolite connu sous le nom d'Aubette 1928. Le bâtiment du XVIIIe siècle a été rénové par trois avant-gardistes. artistes de garde au cours des années 1920, et leurs dessins abstraits sont considérés comme des chefs-d'œuvre de l'époque. L'entrée au complexe est gratuite et vous trouverez à l'intérieur des galeries, un théâtre et un café.
Encore faim ? Installez-vous pour déjeuner au café du complexe Aubette ou prenez une table dans une brasserie sur ou autour de la place Kléber.
Jour 2 : Après-midi
Jonathan Cuisine/Getty Images
Le 15h : Jusqu'à présent, vous vous êtes principalement concentré sur les quartiers historiques et les sites touristiques de Strasbourg, il est donc temps de voir un côté plus contemporain de la ville.
Prenez la ligne de tramway B ou E (les deux ont des stations à proximité de la place Kléber) au nord-est pour atteindre l'arrêt Parlement européen. Vous êtes maintenant au cœur du quartier européen, siège du Parlement européen, du Conseil de l'Europe et de la Cour européenne des droits de l'homme. Après Bruxelles, c'est le site le plus important pour l'élaboration des politiques de l'Union européenne.
Commencez par admirer la façade de métal, de verre et de bois du Parlement européen, dont la forme elliptique semble imiter les eaux de l'Ill. Construit en 1999, il est aussi souvent comparé à un navire.
Les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur le fonctionnement interne et l'histoire du Parlement (et du projet européen) en visitant l'exposition permanente du Parlementarium Simone Veil, dotée de tables à écran tactile et d'un théâtre à 360 degrés.
Vous pouvez également faire une visite guidée gratuite de 90 minutes de l'ensemble du quartier européen pour avoir un aperçu plus approfondi de son histoire, de son architecture et de ses activités actuelles.
Si le temps le permet, pensez à vous arrêter juste au sud au parc de l'Orangerie, le plus grand parc et espace vert de Strasbourg. Bénéficiant de milliers d'arbres, de fleurs et d'autres plantes ainsi que d'un grand espace pour pique-niquer sur l'herbe, c'est un havre de verdure et de faune et l'un des plus anciens parcs publics d'Europe.
Jour 2 : Soirée
Apostolos Giontzis/Getty Images
Le 17h30 : Pour commencer votre deuxième soirée en beauté, empruntez la ligne de tramway E depuis le quartier européen pour rejoindre la gare et la place République. Vous êtes maintenant dans la Neustadt, un quartier animé près du centre principalement construit au début du 20e siècle, lorsque Strasbourg appartenait temporairement à l'Allemagne. (Il est redevenu français après la Seconde Guerre mondiale.)
Célèbre pour ses divers styles architecturaux, de l'allemand du XIXe siècle à l'Art nouveau, en passant par l'italien et le néogothique, la région est également un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Promenez-vous dans ses immenses places, ses boulevards bordés d'arbres, ses jardins à la française et ses coins plus calmes pour découvrir une autre facette de la ville. La place de la République, l'avenue de la Liberté et la rue Sellenick font partie des rues et quartiers remarquables à explorer.
Le 19h30 : Pour dîner à Neustadt, direction Les Innocents, un bar à vin et un restaurant moderne avec une nouvelle approche de la cuisine française et alsacienne (et une belle carte des vins). Sinon, il y a plein de bons endroits pour un repas décontracté ou plus formel à Neustadt et dans le centre-ville ; cette liste et base de données consultable de l'office de tourisme est un bon début.
Envie d'un dernier verre pour terminer vos 48h sur une note festive ? Essayez des endroits comme l'Académie de la Bire, où vous pouvez choisir parmi des dizaines de bières et de bières européennes différentes. Il y a plusieurs endroits autour de Strasbourg. Pour des cocktails créatifs et d'excellentes bières belges, essayez Les Frères Berthom, près de la Cathédrale.