Nichée dans un recoin arrondi de la rivière Lot, Cahors est une charmante cité médiévale presque entièrement entourée d'eau. Au cœur de la région viticole, le monument le plus mémorable de la ville est le pont Valentr, les remparts à proximité et la cathédrale.
L'artère principale de la ville, le boulevard Lon Gambetta, est agréable pour une promenade, tout comme le quartier médiéval juste à l'est de la route.
Cahors est une étape idéale si vous faites une croisière en péniche sur la route de la Gascogne.
Cahors et un pacte avec le diable
Il a fallu sept décennies dans les années 1300 pour construire le pont Valentr. La légende raconte que le constructeur a fait un pacte avec le diable pour aider à l'achèvement du pont.
A la fin des travaux, le constructeur a tenté de revenir sur le pacte en refusant de poser la dernière pierre sur le pont. Dans les années 1800, lors d'une restauration du pont, une sculpture d'un diable a été ajoutée au sommet de l'une des trois tours.
Le pont est spectaculaire avec ses trois tours massives qui avaient des herses et des portes pour se fermer contre l'ennemi.
Histoire et géographie de Cahors
Cahors a connu son apogée au 13ème siècle, lorsque des banquiers lombards et des commerçants internationaux ont envahi la ville, la transformant en un centre d'activité financière européenne. Le pape Jean XXII est né ici et il a fondé l'Université de Cahors aujourd'hui disparue dans les années 1500.
Les remparts de la ville ont été renforcés au milieu des années 1300 et le monument le plus célèbre de la ville, le pont Valentr a été construit.
Cahors était l'une des étapes des célèbres routes de pèlerinage vers Saint-Jacques en Espagne.
Au cours du XIXe siècle, de nombreuses structures clés de la ville ont été construites, notamment l'hôtel de ville, le théâtre, les tribunaux et la bibliothèque. L'artère principale, le boulevard Gambetta, s'est transformée en une rue animée avec le marché bihebdomadaire de la ville.
Anecdotes intéressantes sur Cahors : Bien que vous trouviez un boulevard Gambetta dans presque toutes les villes françaises, Cahors a la meilleure prétention à utiliser le nom. Le leader populaire français Lon Gambetta (1838-1882) est né ici. Vous pouvez trouver une statue de Gambetta sur la place François Mitterrand.
Se rendre à Cahors
Les grands aéroports les plus proches se trouvent à Toulouse et à Rodez, tous deux reliés par train à Cahors. Alternativement, vous pouvez prendre l'avion pour Paris et prendre le train (cinq heures par jour, sept heures pendant la nuit) jusqu'à Cahors.
Le système ferroviaire français visite certains des plus grands villages. Une voiture de location est le meilleur pari pour explorer cette région. Même si vous prévoyez de rester à Cahors tout le temps, vous voudrez peut-être louer une voiture pour une journée pour visiter les vignobles de la région.
Lors de la visite de Cahors, il est préférable de se garer dans le centre-ville et de se rendre à pied à la plupart des attractions qui se trouvent dans une zone compacte s'étendant de la rue principale à travers la ville.
Visites à Cahors
- Le haut de la liste doit être l'image de marque de la ville : le pont Valentr, situé à l'angle nord-ouest du centre-ville.
- Achetez ce fameux «diamant noir» de la région dans les marchés aux truffes. Limogne accueille un marché aux truffes d'été le dimanche à 10h de mi-juin à mi-août ; le marché aux truffes d'hiver se déroule du premier vendredi de décembre à mars (tous les vendredis à partir de 10h30), et le marché de Lalbenques propose des truffes les mardis après-midi de début décembre à mars.
- Les amateurs de vin ne devraient pas manquer l'occasion de visiter un musée local consacré au vin et à la gastronomie de la région. La Chantrerie (35, rue de Chantrerie) propose des expositions sur les méthodes d'élaboration des vins locaux. C'est ici que l'on découvre les principaux plats de la cuisine quercynoise : foie gras, truffes, vin de Cahors, noix, fruits et agneau du Quercy.
- La cathédrale Saint-Etienne (rue de Chantrerie) consacrée en 1119 est typique des églises de cette partie de Prigord, avec une nef sans bas-côté mais avec deux grandes coupoles décorées pour porter le regard vers le haut. Sa relique la plus intéressante, appelée « bonnet saint » ou « bonnet du Christ », a été apportée à Cahors par l'évêque Graud de Cardaillac de Terre Sainte au XIIe siècle. La casquette aurait couvert la tête du Christ dans sa tombe.
- Le musée Henri Martin (situé au 792, rue Emile Zola) présente les œuvres de son peintre homonyme. Le musée présente également une exposition sur le fils le plus célèbre de la ville, Lon Gambetta. Il est actuellement fermé pour
Où loger à Cahors
- Il y a une petite sélection d'hôtels à Cahors. Lisez les commentaires des clients, vérifiez les prix et réservez sur TripAdvisor.
- Si vous souhaitez découvrir l'un des meilleurs châteaux-hôtels de France, essayez le château de la Treyne, à environ une heure de voiture.
- Une autre excellente option est Le Vieux Logis, un charmant vieux manoir où vous pourrez dîner sous les étoiles en été.
Plus de visites dans la Vallée du Lot
- Le Lot est célèbre pour ses différents moulins. Certains d'entre eux, comme le moulin à eau du XVe siècle, le Moulin de Seyrinac (situé à Lunan), sont ouverts à la visite. Et essayez de rejoindre le moulin à eau fortifié, le Moulin de Cougnaguet, un peu plus loin
- L'une des principales attractions du Lot est les grottes peintes, offrant une occasion unique de voir les œuvres d'art de l'homme primitif. Le Centre de Préhistoire de Pech Merle présente de magnifiques peintures de chevaux, bisons et mammouths et des gravures datant de plus de 20 000 ans. Le nombre de visiteurs est limité à 700 par jour, il est donc important d'appeler à l'avance pour réserver ou réserver en ligne (surtout pendant la haute saison estivale).
- Les Grottes de Cougnac (situées à Payrinac) possèdent également de beaux dessins de cerfs, de mammouths, de silhouettes humaines et de symboles. Il possède les plus anciens dessins de figures restés ouverts au public.
Edité par Mary Anne Evans