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Cathédrale de Bourges, Hôtels et Restaurants

La ville de Bourges dans la vallée de la Loire possède une cathédrale de renommée mondiale, un vieux quartier et de bons restaurants. A proximité se trouvent châteaux, jardins et vignobles.

Pourquoi visiter Bourges ?

La plupart des gens visitent Bourges pour sa cathédrale, l'un des grands édifices gothiques de France et l'un des sites du patrimoine mondial de la France bien qu'elle soit moins célèbre que Chartres. Mais elle a plus d'atouts que la cathédrale, aussi magnifique soit-elle. Bourges a de beaux bâtiments anciens autour de la cathédrale et de très bons restaurants.

A l'extrémité sud du Val de Loire, Bourges est idéalement situé à proximité des vignobles autour de Sancerre, des châteaux et des jardins de cette partie de la région. C'est aussi une très bonne escale d'une nuit pour toute personne allant des ports du Nord de la France vers le sud de la France, la Provence et la Méditerranée.

Un peu d'histoire

Stratégiquement placé dans la partie centrale de la France, Bourges était une ville importante au moment où la Gaule (France) a été conquise par les Romains. Saccagée par Jules César en 52 avant JC, elle devint la capitale de la province romaine d'Avaricum au IVe siècle. Sous Jean de Berry au XIVe siècle, Bourges devient un véritable pôle d'excellence artistique, rivalisant avec Dijon et Avignon. Son nom est inextricablement lié aux incomparables miniatures enluminées connues sous le nom de Les Tres Riches Heures du Duc de Berry.

Faits rapides

  • Bourges est le chef-lieu du Berry
  • La population du grand Bourges est d'environ 95 000 habitants
  • Situé sur la rivière Yèvre
  • Office de tourisme21 rue Victor HugoTél. : 00 33 (0)2 48 23 02 60Site Internet

Attractions à Bourges

La cathédrale St-Etienne est au centre de la ville et un point de repère sur des kilomètres. La cathédrale du XIIe siècle a été construite comme un spectacle dans ce qui était alors le tout nouveau style gothique. Non seulement il était conçu pour être impressionnant, mais les innovations architecturales signifiaient que certains des détails restrictifs comme les transepts n'étaient plus nécessaires et, à la place, les arcs-boutants à deux niveaux ont été révélés dans toute leur splendeur. La cathédrale est désormais classée au patrimoine mondial de l'UNESCO

Le tympan au-dessus de la porte principale de la façade ouest montre le Jugement dernier dans de merveilleux détails sanglants, conçus pour faire trembler le spectateur dans ses chaussures devant le sort qui attendait les méchants.

À l'intérieur, la première impression est de hauteur, puis vous êtes attiré par les glorieux vitraux des XIIe et XIIIe siècles. Rendez-vous au chœur pour voir les remarquables récits bibliques, tous créés entre 1215 et 1225. Les vitraux ici ont été réalisés selon les techniques des maîtres verriers de Chartres ; ailleurs, des fenêtres ont été ajoutées et rénovées au cours des cinq siècles suivants.

D'autres éléments sont à surveiller : la grande horloge astronomique avec sa façade peinte pour célébrer le mariage de Charles VII avec Marie d'Anjou en 1422, et la crypte avec quelques vestiges de la tombe originale de Jean de Berry.

Le même billet vous permet de monter dans la tour nord pour une vue fabuleuse sur les toits médiévaux et sur la campagne au-delà de la ville.

Ouvert du 1er avril au 30 septembre de 8h30 à 19h151er octobre au 31 mars 9h-17h45Frais d'admissionVisite guidée de la cathédrale 6 euros par personneVisite guidée de la cathédrale et de la cité médiévale 8 euros par personneRenseignements et billets à l'Office de Tourisme.

Sortez de la cathédrale place Etienne-Dolet où l'ancien évêque habitait un palais d'un certain style. Aujourd'hui, le Palais Jacques Cœur abrite un musée que l'on ne trouve qu'en France, Le Muse des Meilleurs Ouvriers de France (Musée des Meilleurs Ouvriers de France ; tél. : 00 33 (0)2 48 57 82 45 ; renseignements). Le titre est donné par le gouvernement à ceux qui sont au sommet de leur profession, des bouchers aux boulangers en passant par les fabricants de chandeliers. C'est un immense honneur et les lauréats sont invités à l'Elysée à Paris pour recevoir le prix. Ce musée abrite des pièces réalisées par des artisans français avec un thème différent chaque année. Il y a une belle vue sur la cathédrale depuis les jardins attachés au palais.

Les vieux bâtiments de Bourges s'étendent autour de la cathédrale, les meilleurs d'entre eux étant transformés en musées. À l'est de la cathédrale, l'hôtel Lallemant du début de la Renaissance est un gâteau de mariage d'un immeuble. Il abrite le Musée des Arts Décoratifs qui possède de belles peintures, tapisseries et meubles. (6 rue Bourbonnoux, tél. : 00 33 (0)2 48 57 81 17 ; site internet).

Marchez vers le nord de la cathédrale jusqu'à l'hôtel des Echevins du XVe siècle qui abrite le musée de Maurice Estebe (13 rue Edouard Branly, tél. : 00 33 (0)2 48 24 75 48 ; site internet). C'est plein de peintures de cet artiste local coloré, et encore une fois, le bonus est de voir l'intérieur du bâtiment.

La rue Edouard Branly devient la rue Jacques Cœur où vous croiserez l'autre bâtiment historique majeur de Bourges, le Palais Jacques Cœur.Jacques Cœur (1395-1456) débute comme orfèvre à la cour de Jean de Berry puis devient ministre des Finances de Charles VII. C'était une époque où l'entrepreneur rusé pouvait faire fortune, et Jacques Cœur était l'un des plus rusés, devenant usurier et fournisseur de produits de luxe du roi. Pour montrer sa richesse, il s'est construit un palais. Le bâtiment du XVe siècle est entièrement orné d'étonnantes pierres décoratives. Méfiez-vous des blagues visuelles telles que les cœurs et les coquilles Saint-Jacques (cœur est le français pour cœur). Il y a un magnifique bas-relief d'un immense voilier, symbole de la richesse des propriétaires. La maison était très en avance sur son temps, avec des latrines, un hammam et des sanitaires.Palais Jacques CoeurRue Jacques-CœurSite Internet

Pour les horaires d'ouverture, consultez le site Web ci-dessus.Entrée Adulte 7 euros, 18 à 25 ans 4,50 euros, moins de 17 ans gratuit.

De là, vous trouverez des marches menant à la rue des Arènes et à l'hôtel Cujas du XVIe siècle (Tél. : 00 33 (0)2 48 70 41 92 ; ouvert lun and mercredi au samedi 10h-12h and 14h-18h ; dimanche 2- 18h ; entrée libre). Le splendide bâtiment abrite le Muse du Berry qui comprend des vestiges romains et montre l'époque de Jean de Berry avec des objets, dont les superbes pleurants (pleurants) qui ornaient le tombeau. On y trouve des tableaux de Jean Boucher, et au premier étage, une belle sélection d'objets illustrant la vie rurale du Berry au XIXe siècle.

Où rester

Les Bonnets Rouges3 rue de la ThaumassièreTél. : 00 33 (0)2 48 65 79 92Site InternetQuatre chambres de charme s'organisent autour d'une cour privative dans une maison du 17ème siècle décorée d'antiquités. La chambre du dernier étage offre une vue magnifique sur la cathédrale.Chambres de 58 à 80 euros, petit déjeuner compris.

Hôtel de Bourbon MercureBd de la RépubliqueTél. : 00 33 (0)2 48 70 70 00Site InternetHôtel situé au centre d'une ancienne abbaye du 17ème siècle. Les chambres confortables et élégantes de l'un des meilleurs hôtels de Bourges sont luxueuses. Chambres de 125 à 240 euros. Petit déjeuner 17€.

Hôtel Villa C20 avenue Henri-LaudierTél. : 00 33 (0)2 18 15 04 00Site InternetA deux pas de la gare, cette charmante et élégante maison du XIXe siècle à la décoration contemporaine ne compte que 12 chambres. Avec un toit-terrasse tout aussi élégant et un bar chic servant des vins locaux de la vallée de la Loire, c'est une vraie trouvaille. 115 à 185 euros. Petit déjeuner 12€. Pas de resto.

Le Christina5 rue HalleTél. : 00 33 (0)2 48 70 56 50Site InternetNe vous laissez pas rebuter par l'extérieur, cet hôtel de 71 chambres au coeur du vieux quartier propose des chambres traditionnelles bien décorées. Les tarifs varient selon la saison mais en moyenne autour de 90 euros. Pas de resto.

Restaurants recommandés

Bourges a une bonne sélection de restaurants, avec beaucoup d'entre eux le long de la rue Bourbonnoux près de la cathédrale.

Le dAntan Sancerrois50 rue BourbonnouxTél. : 00 33 (0)2 48 65 92 26Site InternetCe restaurant une étoile Michelin au centre de la ville est élégant et moderne, tout comme la cuisine. Essayez des plats comme le foie gras à la crème de lentilles, suivi du homard aux pétoncles. Le tout préparé avec les ingrédients de saison les plus frais.Menus de 35 à 85 euros.

Le Cercle44 bd LahitolleTél. : 00 33 (0)2 48 70 33 27Site InternetRécompensé d'une étoile Michelin en 2013, ce restaurant relativement récent (ouvert en 2011) propose deux bars pour un apéritif ou un digestif et une jolie salle ouverte sur un jardin. La cuisine est moderne et inventive, comme dans une entrée de foie gras aux coings, Saint-Jacques fumées tièdes et chou chinois, et des plats tels que le poulet bourbonnais local avec un bouillon légèrement épicé et une purée d'avocat.Menus de 25 à 80 euros.

Le Bourbonnoux44 rue BourbonnouxTél. : 00 33 (0)2 48 24 14 76Site InternetLes couleurs vives de ce restaurant au rez-de-chaussée et la bonne cuisine traditionnelle en font un choix local populaire. Les menus d'un bon rapport qualité-prix proposent des plats comme le risotto aux asperges, le gigot d'agneau rôti avec sauce au poivre et légumes printaniers et des desserts classiques.Menus de 13 à 32 euros.

Le Bistrot Gourmand5 pl de la BarreTél. : 00 33 (0)2 48 70 63 37Au coeur de Bourges avec vue sur la cathédrale, c'est un excellent endroit pour déjeuner avec des tables à l'extérieur pour les beaux jours. Décor simple et bonne cuisine honnête. Les favoris du midi comprennent les grandes salades fraîches; il y a des grillades, des brochettes et un bon menu enfant.Menu du midi à 16,50 euros.

Pub Jacques Coeur1 rue d'AuronTél. : 00 33 (0)2 48 70 72 88Super ambiance de pub dans ce pittoresque où est né le financier Jacques Coeur. Il y a beaucoup de monde le week-end et il y a une salle de billard en bas.

Spécialités culinaires et œnologiques locales

Attention aux lentilles vertes du Berry (mais ne les confondez pas avec les lentilles du Puy en Auvergne) ; citrouilles et essayez Berrichon, une tarte locale au porc et aux œufs.

Buvez les vins du Val de Loire : blancs de Vouvray, Montlouis, Amboise, Azay-le-Rideau, et rouges de Chinon, Bourgueil et Saint-Nicolas.

Visiter les attractions autour de Bourges

Bourges est très central dans la vallée de la Loire, il est donc bien placé pour visiter plusieurs des fabuleux châteaux et jardins de la région. Au nord-est se trouve Sully-sur-Loire et les grands jardins et château-forteresse d'Ainay-le- Vieil. Allez un peu plus loin dans l'ouest de la vallée de la Loire et tous ses grands châteaux et jardins, à partir de Chaumont.

Vous êtes tout près des principaux vignobles du Val de Loire, tout à l'est de Bourges. Alors arrêtez-vous pour déguster et acheter à Sancerre, Pouilly-sur-Loire et Sancergues au nord-est et Valençay et Bouges au nord-ouest.