Restaurante de carnes Peter Luger (Williamsburg)
¿Es un ser querido un carnívoro? No se pierda los filetes en este galardonado clásico de Williamsburg, la carne se cura en el lugar y se cocina más allá de la perfección.
Ubicado en la base de Brooklyn del puente Williamsburg, el restaurante atrajo fanáticos durante años antes de que el área circundante incluso se atreviera a soñar con la palabra "gentrificación". El ambiente es todo de negocios; Peter Luger's conserva la pátina de un asador muy antiguo y existe desde 1887
¿En cuanto al bistec? Es más que delicioso. Chisporrotea en la mesa y se derrite en la boca, una experiencia difícil de describir. Esta es la comida que puede hacer reconsiderar a todos menos a los vegetarianos más comprometidos ideológicamente.
Reservaciones obligatorias; reservar con mucha antelación.
La mesa del chef en Brooklyn Fare (estadounidense contemporáneo)
Chef's Table en Brooklyn Fare es una leyenda en su propio tiempo. Tienes que trabajar muy duro para conseguir una reserva en este pequeño restaurante para 18 personas, escondido en la parte trasera de una tienda de alimentos, por lo demás sencilla, llamada Brooklyn Fare.
La mesa del chef, nombrada por el chef César Ramírez, fue un ganador del premio en los premios Michelin 2009, robando las codiciadas tres estrellas justo debajo de las narices de los lugareños que apenas sabían que la alta cocina se cocinaba en la cocina trasera.
La cena de precio fijo consta de más de veinte platos pequeños.
Llame temprano y con frecuencia para obtener su fecha y hora preferidas. Según su sitio web, "Recomendamos llamar a principios de semana para garantizar la disponibilidad".
River Café
De buen tono. Servicio increible. Fabulosas vistas desde Brooklyn a Manhattan. El River Cafe es uno de los restaurantes más elegantes de Brooklyn, lo que lo convierte en el lugar perfecto para una noche (o un día) especial. Vea si puede obtener una reserva con mucha anticipación. Nota: Se requiere que los hombres usen chaquetas después de las 5 p.m., y si no lo hace, le proporcionarán una.
Para reservas, River Caf acepta reservas desde el mismo día hasta con un año de anticipación.
La norma (Prospect Heights)
El chef Saul Bolton, galardonado con una estrella Michelin, abrió este restaurante ecléctico después de cerrar el restaurante que lleva su nombre en Carrol Gardens. Ubicado justo dentro del Museo de Brooklyn, el escenario con una exhibición rotativa de arte invaluable y la comida (utilizando ingredientes frescos e inspiración de la cocina india, mexicana, japonesa y del Medio Oriente) se fusionan para deleitar tanto los ojos como la boca.
Puede hacer una reserva llamando al restaurante.
Consejo: Y, si no puede entrar en el Norm, pruebe el restaurante hermano Prospect Heights, también del mismo chef: The Vanderbilt. Ubicado en 570 Vanderbilt en la esquina de Vanderbilt and Bergen Street, está abierto para cenas todas las noches y brunch los fines de semana.
Westlight (Williamsburg)
Una velada en Westlight no te decepcionará. La vista desde las ventanas del piso al techo o el balcón al aire libre ofrece una vista increíble del horizonte de Manhattan, pero la comida es lo que realmente te dejará boquiabierto.
Ubicado en lo alto del William Vale Hotel, el restaurante Andrew Carmellini rinde homenaje a las influencias globales al ofrecer deliciosos bocados como empanadas, albóndigas de camarones, hummus, tarta de queso japonesa y más.
Llegue temprano para una noche más tranquila, ya que una vez que el DJ comienza a ir, el lugar se pone en modo fiesta.