Jour 1 : Après-midi
Le 15h : Le centre-ville est en pleine renaissance. Pendant des décennies, il n'a principalement attiré les voyageurs d'affaires que vers des hôtels qui avaient connu des jours meilleurs et des restaurants chics et chics. Mais au cours des 10 dernières années, il est devenu un lieu de prédilection pour sortir et les hôtels de charme, plusieurs importés de New York comme The Hoxton ou Nomad, ont insufflé une nouvelle vie à de superbes bâtiments Beaux Arts et Déco avec piscines sur le toit, salons animés et funky décor. Il existe également des marques innovantes de la côte ouest telles que The Ace Hotel, Wayfarer (qui propose à la fois des chambres privées et partagées de type auberge de jeunesse) à louer) et The Proper Hotel. Si vous privilégiez le luxe à la tendance, réservez-vous au Ritz-Carlton ou à l'InterContinental. L'endroit où vous séjournez dépend vraiment de votre budget, de vos projets et du style d'hôtel que vous préférez.
Jour 1 : Soirée
Avec l'aimable autorisation de l'InterContinental Los Angeles Downtown
Le 17h : Dirigez-vous vers The Arts District après vous être installé dans l'hôtel de votre choix. Essayez de vous y rendre pendant qu'il fait encore jour pour faire quelques balayages de l'impressionnant street art. Il possède également des galeries sympas, des magasins comme Poketo et Shinola, des brasseries, des établissements vinicoles et des distilleries, ainsi que de nombreux restaurants décontractés représentant à peu près toutes les cuisines dont vous pouvez rêver. Les meilleurs choix incluent Guerilla Tacos, hamburgers (Everson Royce Bar et Umami), Wurstkuche (saucisses exotiques et bière), The Pie Hole, Caf Gratitude (Vegan), Bavel (Moyen-Orient) et italien (Brera, Bestia, Factory Kitchen).
Ou si vous voulez impressionner vos amis à la maison, trouvez l'un des établissements nouvellement étoilés Michelin. Le système de notation notoirement rigoureux est revenu en Californie du Sud après près d'une décennie en 2019 et a décerné des honneurs à plusieurs endroits adjacents au centre-ville/centre-ville, notamment Orsa and Winston, Shibumi et Le Comptoir. Continuez plus loin pour trouver Vespertine, Rustic Canyon, Osteria Mozza, Providence, Trois Mec et Maude.
Le 20h30 : Dîner de suivi avec happy hour. Montez haut au Perch ou au Spire 73, le bar en plein air le plus haut de l'hémisphère occidental, ou descendez au Birds and Bees, un bar caché inspiré des années 1950 en dessous du niveau de la rue qui diffuse du jazz et projette des films vintage. Si c'est le début du mois, les premiers vendredis, une soirée au Musée d'histoire naturelle avec des DJ, des groupes ou des conférenciers, est également un choix amusant. Les dioramas à l'ancienne ont été utilisés dans des millions de films et d'émissions de télévision.
Jour 2 : Matin
Travel-huh / Christian Hundley
Le 9h : Levez-vous et dînez. LA est consacré au brunch. Vous êtes en train de trébucher au pays des toasts avo, des bols de bouillie garnis de superaliments et des burritos de petit-déjeuner surchargés après tout. Alors enfilez votre meilleure haine à larges bords, votre combinaison fluide ou votre robe d'été à fleurs et préparez-vous à regarder tout le monde, littéralement tout le monde, prendre des photos de piles de crêpes à The Griddle ou Eggslut sammies. Vous ne pouvez pas les battre, alors rejoignez-les à la place. Il y a beaucoup d'endroits où vous pouvez marcher, scooter ou covoiturage depuis l'hôtel comme Nickel Diner (célèbre pour les beignets au bacon glacé à l'érable), JiST (petit déjeuner de style japonais comprenant du hasch chashu et des tots de Tokyo) ou The Exchange (shakshuka pour deux). L'Original Pantry Caf sert des plats classiques à la cuillère grasse 24 heures sur 24 depuis 1924 et appartient maintenant à l'ancien maire Richard Riordan. Si vous prévoyez d'aller à The Broad, mangez à côté chez Otium, où vous devriez commander du pain doré sérieusement sophistiqué avec du ventre de porc, du khachapuri ou des tartes pop maison.
Le 10:30 am: The Broad, qui a ouvert ses portes en septembre 2015, est l'une des plus importantes collections d'art d'après-guerre au monde avec quelque 2 000 œuvres d'artistes de renom tels que Jeff Koons, Jean-Michel Basquiat, Jasper Johns, Andy Warhol, Barbara Kruger et Takashi Murakami. L'entrée est gratuite, mais vous devez demander vos billets à l'avance. Il y a une ligne d'attente mais vous pouvez rester là toute la journée et ne pas entrer. Le musée abrite deux des Yayoi Kusamas Infinity Mirror Rooms. Pour les voir, vous devrez probablement vous tenir dans une autre ligne.
The Broad n'est pas le seul à apporter un poids culturel à LA. Ce n'est même pas la seule offre de DTLA où vous pouvez également visiter le Grammy Museum, le Japanese American National Museum, le Science Center, le California African American Museum, deux avant-postes du MOCA, etc. Si vous vous promenez dans les musées, ajustez l'itinéraire pour inclure l'un de ces musées ou l'un des incroyables musées de Museum Row dans le quartier de Miracle Mile. Cela comprend le musée d'art du comté de LA (LACMA), La Brea Tar Pits, le Peterson Automotive Museum et le futur musée de l'Académie (des personnes qui distribuent les Oscars.)
Jour 2 : Après-midi
Travel-huh / Christian Hundley
Le 12h30 : L'heure de manger à nouveau. Jamais peur. Encore beaucoup d'options au centre-ville, y compris les étals du Grand Central Market, qui se trouve à environ deux pâtés de maisons de The Broad et nourrit Angelenos depuis 1917. Il reste quelques stands de ferme et des épiceries vertes (Chiles Secos a un grand choix de taupes, poivrons séchés et autres produits de spécialité latine qui font d'excellents souvenirs.), mais la plupart des étals sont désormais des options de service rapide comme Kismet Falafel, Ramen Hood, PBJ.LA (sert exactement ce que vous pensez) et Sari Sari Store (un concept philippin de James Beard nominés/couple Margarita et Walter Manzke). D'autres halls de restauration proposent une grande variété de cuisines à DTLA, notamment Corporation Food Hall, Spring Arcade Building (ne sautez pas Gelateria Ulis gelato fruité!) et Taste Food Hall.
Ou choisissez votre camp dans un débat de plusieurs décennies. La trempette française a été inventée à Los Angeles au début des années 1900, mais deux restaurants toujours présents, Philippes et Coles, revendiquent tous deux le mérite du moment où le sandwich au rosbif est né.
Si c'est un dimanche, The Row DTLA, un complexe de vente au détail et de restauration de 32 acres composé d'entrepôts rénovés, accueillera la version LA de Brooklyns Smorgasbourg, alias le plus grand marché alimentaire/artisanal en plein air des États-Unis.
Le 14h30 : Votre premier voyage à La La Land n'est vraiment complet que lorsque vous êtes allé à Hollywood. Pour la plupart des gens, visiter quelques-unes des principales attractions liées au divertissement, comme le Walk Of Fame, la main et les empreintes de pas au théâtre chinois TCL ou le panneau emblématique, sera suffisant. Mais si vous êtes plus un cinéphile qu'un amateur d'art, évitez les musées et commencez ici le matin pour une plongée plus profonde. Ajoutez une visite de studio sur un terrain historique comme Warner Bros ou Paramount ou flânez autour des célèbres tombes d'Hollywood Forever. Recherchez des lieux de tournage réels parmi vos favoris, faites un tour en bus comme celui-ci, regardez un film à El Capitan ou au Cinerama Dome, ou sirotez des cocktails à l'historique Hollywood Roosevelt ou Musso and Frank Grill.
Jour 2 : Soirée
Travel-huh / Christian Hundley
Le 18:30: L'une des plus grandes forces de LA est sa population diversifiée et le mélange des cultures a laissé une marque sur presque tous les aspects de la ville, y compris l'architecture, la cuisine et les événements. La plupart des grandes villes ont un quartier chinois ou une petite Italie, mais LAs en tête avec Filipinotown, un tronçon de Santa Monica Boulevard où vous trouverez aussi probablement un bar gay qu'un bain public russe, des quartiers historiquement mexicains et juifs, et de petites versions de Tokyo, Éthiopie, Bangladesh et Arménie. Plongez-vous dans l'un d'eux pour la nuit.
Une possibilité est Koreatown où vous devriez faire suer la viande au barbecue coréen, chanter au karaoké dans un bar à thème "Titanic" en forme de bateau, vous adonner à des desserts arc-en-ciel farfelus ou vous faire frotter à quelques centimètres de votre vie dans un spa 24h/24 et 7j/7. Une autre bonne option est Thai Town.
Jour 3 : Matin
Travel-huh / Christian Hundley
Le 8h : Vous avez vu les étoiles ; préparez-vous maintenant pour le soleil car il est temps de frapper les villes balnéaires. Pour gagner un petit-déjeuner copieux (et plus important encore des cocktails de petit-déjeuner sans fond), rejoignez les habitants et les personnes en forme dans les escaliers de Santa Monica près d'Adelaide Drive et de Fourth Street. Ils sont une ascension populaire pour réduire les calories depuis des éons, sont gratuits et offrent une vue imprenable sur l'océan et les maisons chics. Allez-y tôt. Ils sont très encombrés.
Le 9h : Vous n'aurez pas faim. Santa Monica, Venise et Manhattan Beach ont toutes une multitude de lieux de brunch qui valent la peine d'attendre. Beaucoup de nos favoris ont fait partie de notre liste des 20 meilleurs, notamment Brentwoods Farmshop, Santa Monicas The Rose and Huckleberry et M.B. Poste dans la baie sud. Choisir un endroit le long de Venices Abbot Kinney comme Yours Truly ou Butchers Daughter est une situation à deux, une pierre, car vous pouvez parcourir les nombreuses boutiques indépendantes sympas, regarder l'art de la rue et trouver l'appartement The Dudes à pied pour faciliter la digestion.
Jour 3 : Après-midi
Travel-huh / Christian Hundley
Le 11h30 : Une fois que vous avez fini de remplir votre estomac et votre valise, partez en plein touriste. Premier arrêt, les canaux de Venise, qui sembleront incroyablement civilisés par rapport au deuxième arrêt en bas de la rue, la promenade, où tout le monde laisse flotter son drapeau bizarre, ce qui permet d'observer les gens formidables. Découvrez où le skateboard a fait ses débuts, les jeux de balles de ramassage et les pompes à fer dans la célèbre plage en plein air de Muscle Beach.
Sur le sable à environ 3 km de Santa Monica, le plaisir en famille est une évidence à la jetée de Santa Monica. Trouvez Nemo à l'aquarium, faites un tour sur la seule grande roue solaire au monde à Pacific Park, pêchez et plus encore. Il y a plus de shopping à faire sur la Third Street Promenade réservée aux piétons, bien qu'il s'agisse principalement de grandes chaînes.
Vous vous sentez particulièrement ambitieux ? Louez des vélos et parcourez la piste cyclable pavée de 35 km entre Will Rogers State Beach à Pacific Palisades et Torrance County Beach. Il vous fera passer devant des listes d'un million de dollars, deux marinas pour bateaux, des terrains de beach-volley très fréquentés, cinq jetées et des bars en bord de mer au cas où vous auriez besoin d'arrêter de faire le plein. Ou programmez un cours pour apprendre à surfer avec l'école de surf de Santa Monica.
Si vous n'avez pas assez de culture, réservez une visite (gratuite sauf parking) à The Getty Villa, une reconstitution d'un domaine et de jardins romains ainsi qu'une collection d'art ancien stellaire. Visites de la maison Adamson, un manoir de la renaissance coloniale espagnole de 1929 avec des tuiles et des fresques spectaculaires, et le musée de la lagune de Malibu, qui couvre la tribu Chumash qui habitait la terre.
Le 14h30: Le Malibu Country Mart est un centre de restauration et de shopping haut de gamme avec de jolies marques locales et un potentiel élevé d'observation des étoiles. Prenez un repas assis ou achetez quelque chose chez Sun Life Organics ou Malibu Kitchen pour manger à la plage de l'autre côté de la rue.