Voir les feuilles à Lost Maples
La plupart des gens associent le feuillage d'automne et le changement des feuilles à la partie orientale des États-Unis. Cependant, certaines parties du Texas voient des changements spectaculaires dans la coloration du feuillage. Lost Maples State Natural Area dans le Texas Hill Country a la coloration des feuilles d'automne la plus vive de l'État. Bien que la « haute saison » s'étende de la mi-octobre à la mi-novembre, les hébergements de la région se remplissent rapidement, donc ceux qui espèrent visiter la région à l'heure de pointe doivent faire des plans à l'avance.
Saucisse de salut au Wurstfest
Wurstfest
Hommage de 10 jours à la saucisse, le Wurstfest attire des visiteurs dans la ville de New Braunfels, influencée par l'Allemagne dans les collines, depuis 1961. Au début, alors qu'il était encore connu sous le nom de Festival de la saucisse, l'événement en attirait quelques milliers. Aujourd'hui, plus de 100 000 personnes assistent à l'événement chaque année. À bien des égards, le Wurstfest est un Oktoberfest « bonus », donnant aux visiteurs une occasion supplémentaire de célébrer le patrimoine et la culture allemands.
Profitez d'un grand bol de rouge
Organisé le premier samedi de novembre, le Terlingua International Chili Championship est le « grand-père » de toutes les cuissons au chili. Il s'agit en fait d'un festival de quatre jours qui culmine avec la cuisson du chili le samedi. Le Terlingua International Chili Cookoff est sanctionné par la Chili Appreciation Society International (CASI). Les profits de Terlingua, ainsi que tous les événements de l'ACMS, sont reversés à des œuvres caritatives. Le Terlingua International Chili Cookoff a eu lieu pour la première fois en 1967. Près de 200 équipes s'affrontent chaque année et des prix sont décernés à la fois pour le chili et pour le sens du spectacle.
Écoutez de grandes histoires
Association George West Storyfest, Inc.
Le premier week-end de novembre de chaque année, la petite ville de George West accueille son Storyfest annuel, qui présente une variété de conteurs proposant des interprétations du folklore, des contes de cow-boys, des fables, des légendes et des traditions. Storyfest, cependant, est bien plus que quelques personnes assises autour de filatures. En plus des performances des conteurs, l'événement propose également de la musique en direct, une exposition de voitures, une exposition de motos, un défilé de Little Red Wagon et des vendeurs d'art et d'artisanat.
Visitez la Renaissance texane
Bien que le Texas Renaissance Festival soit le plus souvent associé au mois d'octobre, il commence le dernier jour de septembre et se poursuit pendant la majeure partie du mois de novembre. Chaque jour du festival, les visiteurs ont droit à une variété de programmes et de démonstrations éducatifs et de divertissement. Chaque week-end du Texas Renaissance Festival est thématique, ajoutant une couche supplémentaire à cet événement thématique. Les visiteurs ne devraient pas manquer une occasion d'assister à ce parc à thème de huit semaines.
Assister à un match de football d'automne
Chaque week-end de novembre, du jeudi au dimanche, des matchs de football collégial, universitaire et professionnel ont lieu dans le Lone Star State. Le week-end le plus important pour le football texan en novembre, bien sûr, est le week-end de Thanksgiving. Ces jeux sont populaires à la fois pour les résidents du Texas et les visiteurs. Si vous êtes d'humeur pour une action en peau de porc lors de votre visite au Texas, rendez-vous au stade ATandT de Dallas pour voir les Cowboys de Dallas ou au Darrell K. Royal Memorial Stadium de l'Université du Texas à Austin pour regarder les Longhorns. Parce que c'est légendaire, visitez le Cotton Bowl à Dallas même s'il n'y a pas de match en cours, juste pour voir l'endroit.
Entrez dans l'esprit de la saison lors d'un festival de vacances
Partout au pays, Thanksgiving donne le coup d'envoi à la saison des fêtes. Le Texas n'est pas différent. En fait, du jeudi au dimanche, le week-end de Thanksgiving regorge d'activités à travers l'État, lorsque les défilés et les festivals aident à lancer la saison des vacances.