Foire d'État du Texas
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Se déroulant du dernier vendredi de septembre à la mi-octobre à Fair Park à Dallas, la State Fair of Texas est la plus grande foire et exposition boursière de l'État. Au cours de l'événement de près d'un mois, les gens viennent de partout pour voir des musiciens de renom comme Billy Ray Cyrus, Rick Springfield et Bob Schneider, manger de la nourriture équitable et assister à des expositions d'art.
Ici, vous pourrez déguster la célèbre cuisine Tex-Mex de l'État ; visitez Big Texs Farmyard pour voir des veaux, des porcelets et des poussins à couver, ou assistez à un concert sur la scène principale. Et avec le football aussi gros qu'un barbecue au Texas, le Cotton Bowl Stadium accueille deux matchs emblématiques pendant la foire : le State Fair Classic entre les Grambling State Tigers et les Prairie View AandM Panthers, et le Red River Showdown entre le Texas et l'Oklahoma. La State Fair of Texas a été annulée en 2020.
Barbecue de chèvre aux championnats du monde
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Chaque week-end de la fête du Travail depuis 1974, la petite ville de Brady, dans le Texas Hill Country, accueille le World Championship BBQ Goat Cook-Off, un événement véritablement texan. Plus de 200 équipes de cuisiniers et des milliers de visiteurs descendent en ville pour un week-end de gastronomie, de musique et de divertissement en famille.
L'événement démarre avec une course amusante de 5 km au galop de chèvre tôt le matin. Le reste du week-end comprend plusieurs préparations culinaires différentes, notamment des compétitions pour le meilleur poulet, les côtes levées au barbecue, les margaritas et la meilleure chèvre. Des spectacles, des activités pour les enfants et des dégustations de bières complètent cet événement unique en son genre. Le World Championship BBQ Goat Cook-Off a été annulé en 2020.
Westfest
Westfest
Entre Waco et Dallas se trouve la petite ville de West, au Texas, qui abrite l'une des plus grandes populations tchèques texanes de l'État. Chaque week-end de la fête du Travail, toute la ville se réunit pour célébrer le patrimoine tchèque avec Westfest, un événement mettant en vedette de la polka et de la musique country, de la danse, un concours Miss Westfest, un défilé, des concours de produits de boulangerie polonais, des jeux de lancer de fer à cheval, et plus encore. Vous pourrez déguster des classiques du barbecue texan aux côtés de plats d'Europe de l'Est comme du pain à la bière, des kolaches et des pierogi farcis. Dimanche matin, il y a même une messe catholique de Polka. Le Westfest de 2020 a été annulé.
Festival de la sauce piquante du Texas
Le Texas Hot Sauce Festival à Houston est l'événement vitrine de la ville de Bayou pour tous les types de sauces épicées, y compris la salsa, les marinades, la sauce pour ailes et les frictions. Si vous aimez vos plats chauds et fougueux, cet événement centré sur le poivre est un incontournable. Normalement, les invités pourraient goûter et acheter une large gamme de produits et, entre les dégustations, écouter des groupes jouer du blues, du rock et du zydeco; cependant, en 2020, l'événement a été annulé.
Festival cajun du lac Médina
Festival cajun du lac Médina
Un événement annuel le quatrième samedi de septembre depuis 1981, le Medina Lake Cajun Festival de Lakehills transforme une ville sans prétention de l'intérieur du Texas en une mini-Nouvelle-Orléans pour la journée. Les visiteurs dansent sur de la musique zydeco tout en dégustant du jambalaya, des écrevisses frites et le bol de gombo gagnant du Great Gumbo Cook-Off. Les enfants s'occupent avec un spectacle d'art et d'artisanat et des jeux. En 2020, le Medina Lake Cajun Festival a été annulé.
Fête fantastique
Cinéma Alamo Drafthouse
Tenu chaque année au cinéma Alamo Drafthouse sur South Lamar à Austin, Fantastic Fest est devenu le plus grand festival de films de genre aux États-Unis. Les participants ont droit à une liste complète de films d'horreur, de science-fiction et d'action à la mi-septembre. Le festival met en lumière des cinéastes pour la première fois du monde entier et s'efforce de sélectionner des films de régions cinématographiques moins connues. Même si l'accent est mis sur les cinéastes indépendants, vous verrez toujours des réalisateurs de renom tels que Tim Burton, Lilly et Lana Wachowski et Darren Aronofsky, pour n'en nommer que quelques-uns. Le Fantastic Fest de 2020 a été annulé.
Symposium national et célébration des cowboys
Symposium national et célébration des cowboys
Le National Cowboy Symposium and Celebration de Lubbock, du 11 au 13 septembre 2020, rend hommage à la célèbre culture des cow-boys occidentaux du Texas. L'événement comprend des artistes, de la poésie et des contes, un panel d'écrivains occidentaux, des séminaires sur le cinéma et le cinéma, une journée du Far West axée sur les jeunes, des démonstrations d'équitation, un défilé équestre et des présentations amérindiennes et amérindiennes. Plus de 60 cow-boys et cow-girls, poètes, comédies musicales et conteurs y participent. L'événement comprend également le championnat national Chuck Wagon Cook-Off.
Fête du Raisin
Bureau des congrès et des visiteurs du Grapevine
Le festival annuel du vin à Grapevine comprend plus de 100 échantillons de vins de plus de 40 établissements vinicoles du Texas, ainsi que du vin et des champagnes de la région de Fingerlakes à New York et de la région de Niagara au Canada. L'événement familial de quatre jours comprend le plus grand concours de vins jugé par les consommateurs aux États-Unis, le piétinement du raisin, des spectacles sur trois scènes, des jeux interactifs à KidsWorld et une piscine touchante avec des créatures de l'aquarium. En 2020, le 34e GrapeFest annuel a été annulé.
Rivière Colorado
La Colorado River 100 Canoe Race attire des pagayeurs et des coureurs d'aventure de tout le pays le samedi de la fête du Travail. Les coureurs partent de Bastrop, au Texas, et, selon les conditions de la rivière, descendent en canoë le fleuve Colorado sur 100 kilomètres jusqu'à La Grange ou sur 100 milles jusqu'à Columbus. C'est un événement épuisant (mais gratifiant) et les participants restent généralement dans l'eau jusqu'à tard dans la nuit. Le Colorado River 100 de 2020 a été annulé.