LandJ Café
Avec l'aimable autorisation de L and J Café
Ouvert depuis 1927, LandJ est le plus ancien établissement de restauration familial de la ville et facilement l'un des cafés les plus connus d'El Paso. Situé juste en face du cimetière historique de Concordia, le restaurant bien-aimé sert une cuisine mexicaine délicieusement alléchante comme des enchiladas, des fajitas et des tacos au chili vert. Procurez-vous l'assiette combinée si vous voulez essayer un peu de tout, elle comprend des tacos croustillants, des flautas, des haricots frits, du riz espagnol et des enchiladas. Bien sûr, il est préférable de commencer par le queso, agrémenté de lanières de chili rôti et d'une margarita géante givrée.
Tabla
Avec l'aimable autorisation de Tabla
Venez pour les tapas à la texane, restez pour les desserts inventifs. Au Tabla, les convives peuvent se régaler d'un assortiment varié de petites assiettes comme des frites de pois chiches aux épices marocaines ; crevettes à la noix de coco lo mein; chèvre au four au miel et confiture d'oignons doux ; et poulpe grillé servi avec du houmous, des tomates rôties et une tapenade d'olives. Les dulces valent la peine de venir seuls, faites votre choix parmi les churros, la crème brûlée et la crème glacée aux noix de pécan.
Café Mayapan
Le café Mayapan sert une délicieuse gamme de cuisine mexicaine traditionnelle, avec un accent particulier sur les plats autochtones. La nourriture ici est la vraie spécialité de la maison, notamment des plats comme des quesadillas fourrées de fromage Asadero et d'epazote (une herbe aromatique) et des cactus grillés farcis de champignons, de fromage et de chipotle. Comme s'il ne suffisait pas que tout ici ait un goût distinctement frais et fait maison, le Café Mayapan sert également de centre de formation à l'emploi alimentaire pour soutenir le développement économique des femmes de la classe ouvrière locale.
Tacos de Chico
Chicos Tacos est une telle institution que la législature du Texas a honoré la chaîne locale en 2003 pour marquer le 50e anniversaire de l'entreprise. Ayant été présenté dans d'innombrables publications locales et nationales, c'est peut-être le restaurant local le plus populaire de la ville (il y a maintenant cinq restaurants dans la ville). Vous ne pouvez pas quitter El Paso sans essayer les tacos flautasrollés signature Chicos immergés dans la salsa de tomates et garnis de fromage râpé. Ils sont délicieusement gras (et, d'accord, juste un peu dégoûtants), mais ils ont absolument fait mouche, à chaque fois.
La table de la reine
Avec l'aimable autorisation de The Queen's Table Vegan Cuisine
Le tout premier restaurant et marché végétalien d'El Pasos sert une cuisine soul végétalienne si bonne que vous ne saurez jamais qu'il manque de la viande dans votre assiette. Les hors-d'œuvre comprennent les pilons unChicken frits, les tacos de chou-fleur à la mangue, les fleurons épicés de pleurotes jalapeo et les crevettes panées. C'est leur brunch du dimanche qui prend vraiment le gâteau, grâce à des éléments de menu comme des biscuits moelleux du Sud et les gaufres unBacon de succulent bacon recouvert de beurre maison, servis sur un tas géant de gaufres.
Los Bandidos de Carlos and Mickeys
Connu pour ses margaritas incroyablement énormes (si grosses et mortelles qu'elles sont limitées à une par client) et sa programmation régulière de musique live, Los Bandidos de Carlos and Mickeys est un joint Tex-Mex vivant, invitant et très apprécié. Dégustez des aliments de base comme les enchiladas, les piments rellenos, les tacos et les chimichangas, et n'oubliez pas de goûter une tasse de leur célèbre soupe de poisson, une concoction épicée et savoureuse de poisson frais et de légumes.
Café Central
Avec l'aimable autorisation du Café Central
Pour l'une des meilleures expériences culinaires haut de gamme à El Paso, ne cherchez pas plus loin que le Cafe Central, qui sert des plats de bistrot élégants depuis plus de 100 ans à ce stade. La charmante terrasse extérieure à la lumière scintillante est l'endroit idéal pour déguster de délicieuses entrées comme des escargots au four et un carpaccio de bœuf, avant de passer aux entrées comme le thon en croûte de sésame ; branzino cuit à l'argile; et puntas de filete, un plat de bœuf mexicain régional servi avec des piments verts rôtis et du jalapeo au jus.
Boulangerie Bowie
Pour satisfaire vos envies de pan dulce, dirigez-vous vers Bowie Bakery à son emplacement d'origine dans l'historique Segundo Barrio d'El Pasos (ils ont également quelques autres endroits à travers la ville). Cette boulangerie maison-fave fait des desserts incroyables ; en plus de produire quelque 50 variétés quotidiennes de leur célèbre pan dulce (littéralement, pain sucré), ils font des flans, des tartes, des gâteaux tres leches, etc. Besoin d'équilibrer votre consommation de sucreries avec quelque chose de salé ? Ils servent des éléments de menu comme des burritos et des menudo comme
Lavage de voiture HandH
Un point de repère d'El Paso, HandH Car Wash est le seul endroit en ville (et peut-être le seul endroit au Texas) où vous pouvez faire entretenir votre voiture tout en dégustant de délicieux plats tex-mex comme des huevos rancheros et des burritos farcis d'œufs, de chorizo et picadillo. Le père du propriétaire Maynard Haddads a ouvert HandH en 1958, dans le même pâté de maisons où vivait sa famille. Aujourd'hui, Haddad et son frère dirigent l'entreprise familiale, et de nombreux habitués fréquentent l'endroit.
Tacoholiques
Avec l'aimable autorisation de Tacoholics
Ancien food truck gastronomique devenu brique et mortier, Tacoholics prépare l'un des meilleurs plats de tous les temps à El Paso : les flautas ahogadas. Ces flautas alléchantes sont farcies de votre choix de garniture (poulet, porc, tofu ou surlonge) et arrosées de crème piquante; ensuite, ils sont saupoudrés de coriandre fraîche, d'oignon cru et de queso asadero (un fromage blanc crémeux qui est une spécialité du nord du Mexique et des régions frontalières). La cerise sur le gâteau proverbiale est la salsa de tomatilles bien chaude. Le résultat? Flauts si incroyablement bons que vous voudrez sans aucun doute en commander plus, dès que possible.