Hamburguesas en Dans
Después de someterse a una remodelación importante, la ubicación de Dans Hamburgers en el sur de Austin tiene un ambiente maravilloso de los años 50 con baldosas multicolores, cabinas y mesas con adornos de cromo. Para los comensales solitarios, hay una barra espaciosa en la parte de atrás. Quizás lo más sorprendente de esta ubicación, en la concurrida intersección Manchaca / 71, es que el negocio todavía está en auge a pesar de que está rodeado por varias cadenas de restaurantes nacionales. Durante las horas pico, puede ser desgarrador entrar y salir del estacionamiento. Para llegar al drive-through, su mejor opción es acceder desde Manchaca, no desde la 71. Las hamburguesas certificadas de carne Angus vienen en tres tamaños, y la versión para todo el camino tiene mucha mostaza y cebollas. Si bien la hamburguesa estándar es excelente, hágase un favor y pruebe la hamburguesa jalapeo con tocino de corte grueso.
De primera categoría
Top Notch, un favorito del vecindario desde hace mucho tiempo en el centro-norte de Austin, apareció en una escena en "Dazed and Confused" hace mucho tiempo. Su atractivo perdurable se basa en hamburguesas al carbón y un servicio rápido y amigable. Puede comer en el interior o disfrutar de un buen servicio en la acera a la antigua. El signo distintivo y la decoración no han cambiado mucho a lo largo de los años, lo que se suma al encanto del lugar. El Longhorn Special de doble carne es un favorito de la multitud con un sabor distintivo que solo se puede crear cocinando carne sobre carbón. Los aros de cebolla también son
Casino El Camino
Nicolas McComber / Getty Images
Es posible que tenga pocas expectativas para una hamburguesa con queso servida en un bar de buceo en 6th Street, pero Casino El Camino ha ganado constantemente premios como mejor hamburguesa durante más de una década. La hamburguesa de búfalo de las barras está cubierta con queso azul y salsa de alitas picante, que suena como algo que solo una persona borracha podría amar, pero el sabor picante atrae a casi todos.
Hamburguesas totalmente de vaca
Si eres fanático de la carne de res alimentada con pasto, Wholly Cow Burgers es el lugar para ti. No se asuste por el hecho de que se trata de una hamburguesería gourmet dentro de una tienda de conveniencia. Entra y los olores te convencerán de quedarte. Servido en un panecillo de batata suave, el Heavenly Double con queso con batatas fritas te dejará profundamente satisfecho. La tienda también tiene una gran selección de kombucha, cerveza y vino.
Parrilla Lebowskis
Ubicado dentro de Westgate Lanes Bowling Alley, Lebowskis Grill es conocido, por supuesto, por The Dude. Esta hamburguesa bastante simple de 1/3 de libra está hecha con carne de res Angus y cubierta con fijaciones estándar. El Walter también es popular y una buena opción si tienes mucha hambre. Es básicamente The Dude con el doble de carne y queso. Si cree que este lugar solo atrae a los jugadores de bolos y fanáticos de "The Big Lebowski", piénselo de nuevo. Muchos clientes habituales del vecindario que no juegan a los bolos vienen aquí solo por las sabrosas hamburguesas y
Ubicado dentro de Westgate Lanes Bowling Alley, Lebowskis Grill es conocido, por supuesto, por The Dude. Esta hamburguesa bastante simple de 1/3 de libra está hecha con carne de res Angus y cubierta con fijaciones estándar. El Walter también es popular y una buena opción si tienes mucha hambre. Es básicamente The Dude con el doble de carne y queso. Si cree que este lugar solo atrae a los jugadores de bolos y fanáticos de "The Big Lebowski", piénselo de nuevo. Muchos clientes habituales del vecindario que no juegan a los bolos vienen aquí solo por las sabrosas hamburguesas y los pequeños.
Hamburguesería Hopdoddy
Hopdoddy utiliza carne de res molida sin hormonas en el lugar para hacer hamburguesas increíblemente jugosas. Las patatas fritas con trufa y los batidos también son de primera categoría. La fila suele ser larga, pero puede pedir una bebida mientras espera. Las multitudes solo han aumentado en los últimos meses desde que Hopdoddy agregó la Impossible Burger sin carne a su menú.
Pato extraño
Pato extraño
Las hamburguesas de Odd Ducks obtienen críticas muy favorables de manera constante a pesar de que los ingredientes son bastante inconsistentes. El compromiso con el abastecimiento local significa que los ingredientes precisos de la hamburguesa cambian con las estaciones y los caprichos del chef, pero siempre es una buena hamburguesa. A menudo se sirve con mayonesa de chile verde y cubierto con rúcula. Puede esperar pagar un poco más por esta creación artesanal, pero la mayoría está de acuerdo en que vale cada centavo.
Contador Café
Contador Café
La Counter Burger, que complacerá a la multitud, está hecha con carne de res alimentada con pasto, cubierta con queso cheddar fuerte y servida en un pan dulce de masa fermentada. Por tu lado, opta por las batatas fritas. También es un lugar popular para el desayuno, con un excelente pastel de cangrejo Benedict y panqueques.
Cocina Goodalls
Hotel Ella
La hamburguesa de ternera Black Angus de Goodalls viene en un panecillo hinchado de jalá con mermelada de tocino. Este es un excelente lugar para citas si uno de ustedes quiere una hamburguesa y el otro quiere mariscos de alta calidad. Las almejas y vieiras suelen recibir críticas muy favorables. El restaurante está ubicado dentro del encantador Hotel Ella, una mansión renovada de principios de siglo.
Ven por la cerveza, quédate por la hamburguesa. La Black Star Burger está cubierta con queso cheddar y mostaza de cerveza, y la carne es en realidad una hamburguesa de pechuga, por lo que es como tener una barbacoa y una hamburguesa, todo en uno. Además, dado que es una cooperativa y todos los empleados tienen una participación en el negocio, Black Star tiene una política de no dar propinas.
Hamburguesa de tiburones
Hamburguesa de tiburones
Ubicada en el suburbio norte de Leander, Sharks Burger es conocida por sus hamburguesas Angus de doble carne servidas en un pan brioche suave y mantecoso. Cada bocado es otra aventura en sabor y textura, con lechuga crujiente, tomates frescos pero firmes y pepinillos crujientes. La gran hamburguesa de tocino con queso cheddar blanco satisfará incluso los apetitos más fuertes. El queso cheddar blanco y las tiras de tocino son un excelente complemento para las hamburguesas recién asadas.
Casa de hielo de Phils
Casa de hielo de Phil
Phils Ice House, un bar y parrilla de vecindario súper informal, rinde homenaje a Austin al nombrar sus hamburguesas con el nombre de varios vecindarios de la ciudad. Irónicamente, el 78704 es el más popular a pesar de que su nombre se debe al vecindario mucho más moderno del sur. El 78704 está lleno de picante, que incluye queso Monterey jack, jalapeos, mayonesa de chipotle, aguacate y un panecillo de queso jalapeo tostado. Las papas fritas vienen de serie con una mezcla de camote y papas fritas regulares.