Kemuri Tatsu-ya
Cortesía
Kemuri Tatsu-ya, el moderno y súper divertido restaurante de fusión de Texas y Japón que lanzó aproximadamente un centenar de artículos proclamándolo el mejor restaurante de Austin, está a la altura de su enorme reputación. La comida aquí es creativa, excelente,
Kemuri Tatsu-ya, el moderno y súper divertido restaurante de fusión de Texas y Japón que lanzó aproximadamente un centenar de artículos proclamándolo el mejor restaurante de Austin, está a la altura de su enorme reputación. La comida aquí es creativa, excelente y, de acuerdo con el famoso espíritu de la ciudad, un poco extraña. Espere cuencos humeantes de ramen al estilo de Texas (incluido uno con pechuga); buñuelos de pulpo cubiertos con chile de Texas; y crudos que involucran verduras locales, suero de leche,
Cortesía de La Condesa Austin
Obtenga su dosis Tex-Mex en La Condesa, un restaurante nominado por James Beard que sirve comida mexicana moderna y vibrante en un espacio elegante en Second Street (un lugar privilegiado en el centro). En contraste con los muchos lugares Tex-Mex en Austin cuyas porciones enormes hacen que necesite una siesta después, los platos en La Condesa son pequeños y relativamente livianos. Pruebe uno de todo y no escatime en bebidas, las margaritas son notoriamente sabrosas aquí.
Ladera
Ubicada en una antigua farmacia de la década de 1950, Hillside Farmacy se encuentra en un edificio propiedad de uno de los residentes negros más antiguos de Austin. El restaurante ha sido restaurado impecablemente, con suelos de baldosas, techos de hojalata extravagantes y frascos de medicinas antiguas que adornan las paredes. Hillside sirve almuerzos y cenas informales, pero es mejor conocido por sus almuerzos decadentes, donde puedes saborear salsa de langosta y sémola y beber Bloody Marys de wasabi.
Pato extraño
Cortesía de Odd
El querido restaurante de la granja a la mesa, Odd Duck, cuenta con un ambiente hogareño, un personal cálido y capacitado y un menú hiperlocal que cambia con las estaciones. Venga con un grupo y pruebe platos de estilo sureño como pan de maíz de hierro fundido con mantequilla de ajo verde; vieiras chamuscadas con lardon de tocino y puré de coliflor; y codorniz frita con relleno de chorizo de cabra, baba ghanoush y salsa macha.
Cantina de Licha
Cortesía de Licha's Cantina
Siempre es una fiesta en este local de East Sixth. Todo en el menú de comida para el alma de la Ciudad de México, huraraches hechos con médula ósea, tacos confitados de pechuga crujiente y sopecitosis de aguacate deliciosamente
Siempre es una fiesta en este local de East Sixth. Todo en el menú de comida para el alma de la Ciudad de México, huraraches hechos con médula ósea, tacos confitados de pechuga crujiente y sopecitosis de aguacate deliciosamente
Siempre es una fiesta en este local de East Sixth. Todo en el menú de comida para el alma de la Ciudad de México, huraraches hechos con médula ósea, tacos confitados de pechuga crujiente y sopecitosis de aguacate deliciosos, y las palomas y las margaritas fluyen como agua. Ubicado en una cabaña de color crema deliciosamente abarrotada, Lichas es un lugar acogedor y animado para disfrutar
Siempre es una fiesta en este local de East Sixth. Todo en el menú de comida para el alma de la Ciudad de México, huraraches hechos con médula ósea, tacos confitados de pechuga crujiente y sopecitosis de aguacate deliciosos, y las palomas y las margaritas fluyen como agua. Ubicado en una cabaña de color crema deliciosamente abarrotada, Lichas es un lugar acogedor y animado para disfrutar de una comida y varias bebidas con
Uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad, Uchi es una verdadera piedra angular de la escena culinaria de Austins. El chef Tyson Cole, galardonado con James Beard, sirve increíblemente delicioso
De Justine
Aparentemente de la nada, la señalización con luces de neón de Justines Brasserie aparece en la oscuridad. Siga las brillantes nubes de humo y las estridentes carcajadas hasta el patio lleno de bolas de discoteca o el interior iluminado en rojo. Este atractivo y animado lugar atrae a personas sexys y animadas a las que les gusta la fiesta hasta el amanecer. El menú es de estilo bistró francés clásico, con platos básicos como caracoles, bistec tártaro, sopa de cebolla francesa,
Deléitese con una de las mejores barbacoas del centro de Texas en la ciudad en La Barbecue. Aquí, hordas de carnívoros se reúnen en el patio al aire libre sobre bandejas cubiertas de papel de carnicero,
Deléitese con una de las mejores barbacoas del centro de Texas en la ciudad en La Barbecue. Aquí, hordas de carnívoros se reúnen en el patio al aire libre sobre bandejas cubiertas de papel de carnicero, apenas levantando la vista de su pecho y costillas de res para entablar conversación. El restaurante es propiedad de una mujer por sus esposas LeAnn Mueller y Alison Clem, lo cual es una rareza en la escena súper masculina de Texas BBQ. Bonificación adicional: su carne proviene de un rancho local, donde
Cortesía de Comedor
En Comedor, los comensales pueden disfrutar de platos mexicanos sofisticados y ultramodernos mientras se maravillan con el interior y el exterior arquitectónicamente deslumbrantes de los restaurantes. Diseñado por el arquitecto Tom Kundig, el edificio (todo ladrillo negro y bloques de vidrio) parece más un museo de arte escandinavo que un restaurante. En el menú (para la mesa),
Barra de ostras de Clark
¿Un martini de vodka sucio y un plato de ostras de agua fría? Sí, por favor. Se le perdonará por pensar que está en un bar de buceo de mariscos de la costa este en lugar del tony, Clarksville sin litoral en Clarks Oyster Bar, con sus alegres vibraciones náuticas y frescura.
¿Un martini de vodka sucio y un plato de ostras de agua fría? Sí, por favor. Se le perdonará por pensar que está en un bar de buceo de mariscos de la costa este en lugar de en Clarksville en Clarks Oyster Bar, un hotel sin litoral, con sus alegres vibraciones náuticas y su oferta de mariscos frescos. Si bien no puede equivocarse con ninguna de las especialidades del menú (y, por favor, combine sus ostras con un pedido de papas fritas con ajo y romero), la pesca fresca del día es confiable.
En una encantadora cabaña de bungalows azul y blanco en Clarksville, Josephine House ofrece comida estadounidense exclusiva de origen local en un entorno pintoresco digno de Insta. Ya sea que esté comiendo los esponjosos y picantes panqueques de ricotta de limón para el brunch o el tazón de arroz prohibido con verduras de temporada asadas y en escabeche para la cena, es probable que esté rodeado de grupos de mujeres adineradas que chismean sobre su bourbon.
Lenoir
Lenoir, que ofrece selecciones de temporada con precios fijos y una lista de vinos europeos bien curada, es donde el contingente de Bouldin Creek sale por la noche. Los asientos son muy limitados, así que asegúrese de reservar con anticipación si va a cenar adentro. O bien, echa un vistazo a la barra de vinos del patio trasero con sombra para asientos adicionales debajo
Cortesía de Veracruz All Natural
A cargo de las hermanas Reyna y Maritza Vázquez, Veracruz es una institución local. Lo que comenzó como un camión de comida universalmente querido se ha expandido desde entonces a cinco ubicaciones, incluida una de ladrillo y cemento (aunque somos partidarios de la ubicación sur, donde puedes disfrutar de una taza de café perfecta de Radio junto con tu taco de migas poblanas) . Si bien realmente no puedes afirmar que en cualquier lugar de Austin se sirven los mejores tacos (lo siento, era alérgico a los superlativos cuando se trata de tacos), los tacos en Veracruz te harán ver el cielo.
Lavandería
Cortesía de Launderette Austin
Eclécticamente ubicado en una antigua lavandería, Launderette sirve un menú combinado estadounidense-mediterráneo-francés que consiste principalmente en platos pequeños, por lo que puede compartir todo con su mesa (por esta razón, es un gran lugar para salir por la noche con amigos). Los artículos más populares incluyen el pulpo carbonizado (con lentejas beluga, alioli de ajo, aguacate y berro de secano); branzino entero con almendras en rodajas y hierbas; y garganelli con salchicha de hinojo, col rizada y vinagreta de trufa. No se vaya sin probar los excelentes postres y la impresionante colección de vinos europeos.
ATX Cocina
Cortesía de ATX
Para comida mexicana elevada en un espacio elegante en el centro de la ciudad, los lugareños saben que deben recurrir a ATX Cocina, una adición bastante reciente a la escena que rápidamente se convierte en un destino de alta cocina. El menú se centra en la masa, que se elabora internamente y se obtiene directamente de variedades tradicionales de maíz cultivado por pequeñas granjas familiares en México; como tal, no puede irse de aquí sin probar las tortillas increíblemente frescas de una forma u otra, regadas por un tequila o