La fila de restaurantes a lo largo de Barton Springs Boulevard en Austin, Texas, ofrece varias opciones para comer algo después de nadar en la piscina o asistir a eventos como el Austin City Limits Music Festival (ACL) en Zilker Park.
Los 1. Chuys
Para una comida básica Tex-Mex y margaritas, es difícil superar a los buenos Chuys. La decoración luminosa y el ambiente festivo lo revivirán y lo refrescarán para la noche que se avecina. Ordene el plato clásico Tex-Mex o el burrito de chile verde. 1728 Barton Springs Road.
Con un enorme patio a la sombra de los árboles, Shady Grove es el lugar para estar cuando el clima es templado. Pruebe su bebida exclusiva Shady Thing y examine un menú lleno de comida reconfortante y platos vegetarianos. El sándwich hippie está repleto de champiñones y calabacín para los amantes de las verduras, y las costillitas picantes satisfarán a los carnívoros con la patada suficiente para llamar su atención. 1624 Barton Springs Road.
Más conocido como Baby As, el restaurante atrae a aquellos que recién están comenzando su fiesta. Excelentes especiales de happy hour y bebidas fuertes pueden sumar a una multitud ruidosa pero generalmente afable, especialmente los fines de semana. La bebida más popular es la margarita morada, pero son fuertes, por lo que el restaurante impone un límite de dos. Los tacos de pescado están por encima del promedio, pero la mayoría de los otros platos son bombas de queso Tex-Mex estándar. 1628 Barton Springs Road.
El 4. Austin Java
Aunque principalmente es una cafetería, Austin Java también tiene excelentes sándwiches y hamburguesas. Para los que se levantan tarde y los que sufren resaca, el restaurante sirve tacos de desayuno y tortillas durante todo el día. Para un desayuno exquisito, pruebe las tostadas francesas de Farmers. Se untan tostadas gruesas con mantequilla, azúcar morena y canela. 1608 Barton Springs Road.
5. Cervecería y ahumadero del tío Billys
Los entusiastas de la cerveza acuden en masa a Billys por su amplia selección de cervezas artesanales. La barbacoa no es tan espectacular como la cerveza, pero la pechuga ahumada a fuego lento y la salchicha jalapeño son de primera categoría. 1530 Barton Springs Road.
El mundo 6. Threadgills
Ubicado a pocas cuadras al este de la fila de restaurantes de Barton Springs, Threadgills vale la pena caminar. La institución de Austin desde hace mucho tiempo sirve algunos de los mejores filetes de pollo frito, pastel de carne y pollo y albóndigas de la ciudad. Los acompañamientos estelares incluyen macarrones con queso, zanahorias con mantequilla y papas gratinadas. Deje espacio para un trozo de pastel de nueces o, para el aventurero, pastel de fresa y ruibarbo. El restaurante también es un monumento vivo a la historia de la música de Austin, con carteles antiguos y otros objetos de interés exhibidos en todo el espacio cavernoso. 301 West Riverside Drive.