Después de recorrer el extenso complejo del Capitolio de Texas, probablemente estará listo para una comida abundante. Hay varios restaurantes excelentes a poca distancia del capitolio en el centro de Austin.
El 1. Tenedor rugiente
El lomo de cerdo envuelto en tocino es el plato principal más popular, y los clientes habituales se vuelven locos por la guarnición de macarrones con queso y chile verde. El ambiente es exclusivo e íntimo, pero no se asustarán si traes a los niños. 701 Congress Avenue; (512) 583-0000
El 2. Pozo de arcilla
Ubicado en un edificio histórico con techos altos, Clay Pit sirve algunos de los mejores platos de curry indio de la ciudad. El cordero korma es otro de los favoritos de la multitud. No se pierda el naan relleno con su elección de sabrosos rellenos como papas o queso crema jalapeño. Como nunca recuerdo los nombres de los platos indios, suelo optar por la fuente de muestra. No sé qué hay en él, pero seguro que es sabroso. 1601 Guadalupe; (512) 322-5131
El 3. Quattro Gatti Ristorante
La pizza recién salida de un horno de leña y la pasta fresca son las especialidades aquí. El delicioso Ravioli Pasticciati se rellena con queso ricotta y se baña en una salsa de carne y crema ligera. Deja espacio para el tiramisú celestial. El propietario trabaja con frecuencia entre la multitud, lo que aumenta el ambiente amigable. 908 Congress Avenue; (512) 476-3131
El 4. Texas Chili Parlour
Un bar de buceo que sirve carne increíble, el Texas Chili Parlour te hará olvidarte de la comida saludable. El reclamo del bar a la fama se menciona en Dublin Blues de Guy Clark: "Ojalá estuviera en Austin / En el Chili Parlor Bar / Beber Mad Dog Margaritas / Y no me importara dónde estás". La variedad de temperatura media (XX) es mi favorita. Recójalo con galletas saladas y lávelo con un Lone Star helado. 1409 Calle Lavaca; (512) 472-2828
Scholz Garten, conocido principalmente como un lugar de reunión popular después de los partidos de fútbol de UT, sirve comida de pub por encima del promedio junto con su gran selección de cervezas. El auténtico jagerschnitzel alemán y chucrut son imprescindibles. La taberna al aire libre es un lugar relajante para relajarse después de un largo día de turismo. Es posible que incluso escuche algunos chismes jugosos, ya que es un abrevadero popular para los políticos de Texas. 1607 San Jacinto Boulevard; (512) 474-1958
El 6. horno de ladrillos
La pizza al horno de leña tiene una corteza de sabor distintivo porque usan madera de roble en el horno. La pizza Margherita presenta una deliciosa combinación de ajo, albahaca y tomates Roma. Si busca una comida más ligera, pruebe la ensalada de arándanos y gorgonzola. 1209 Red River Street; (512) 477-7006
El 7. 15th Street Cafe
Escondido dentro del Doubletree Suites Hotel, 15th Street Cafe ofrece un menú de comida en su mayoría ligera, que incluye sopa de pollo con limón, ensalada Caprese y pasteles de cangrejo picantes. Para una patada después de la cena, pruebe la bebida Lime in the Coconut, hecha de ron, jugo de piña y Absolut Vanilla. El restaurante es una excelente opción cuando todos los restaurantes de moda de la zona están abarrotados. Aquí nunca hay una lista de espera. 303 West 15th Street; (512) 478-7000
8. Capitol Grill
No debe confundirse con el mucho más elegante Capital Grille en 4th Street, el Capitol Grill es básicamente una cafetería escondida dentro del capitolio. Está abajo, en la habitación E1.002, pero no dude en pedir ayuda para encontrarlo. La cafetería es utilizada principalmente por trabajadores del capitolio, por lo que es posible que se encuentre con algunos políticos de nivel medio. La comida no tiene nada especial, pero tiene un precio razonable, y también puede comprar café y sándwiches para llevar si tiene prisa. 1400 Congress Avenue; (512) 472-5451
Una pequeña cafetería con increíbles sándwiches gourmet, Caffe Aragona es un lugar ideal para descansar un rato después de caminar por los terrenos del capitolio. Pruebe el panini de mozzarella y tomate seco, pero tenga cuidado. Es posible que desee tomar una siesta después. La cafetería también vende un excelente café si necesita un estímulo. El restaurante también ofrece bocados más pequeños, como quiche o croissant recién hecho. Los dulces van desde galletas hasta helados. 914 Congress Avenue; (512) 505-8784