La Casita Blanca
Zain Deane
C'est peut-être le secret le plus populaire de San Juan, mais je dois le mentionner quand même. La Casita Blanca n'est pas facile d'accès. Vous aurez besoin d'un taxi ou d'une voiture de location pour trouver votre chemin jusqu'au coin indescriptible de Santurce où se trouve mon restaurant préféré à Porto Rico. Le cadre rustique et le menu simple peuvent ne pas sembler beaucoup, mais je n'ai jamais eu une assiette de nourriture que je n'aie pas aimée à cet endroit; c'est un repas aussi authentique que vous le trouverez.
Jos Enrique
C'est l'un des meilleurs restaurants de Porto Rico, de l'un des chefs les plus acclamés de l'île (il était demi-finaliste du prix 2013 de la Fondation James Beard pour le « Meilleur chef du Sud », la première fois dans l'histoire qu'un chef portoricain était nominé pour le prix). Mais vous ne trouverez même pas de nom sur la porte d'entrée de la maison ordinaire de la Plaza del Mercado de Santurce où le chef Enrique prépare ses chefs-d'œuvre.
La Cueva del Mar
Zain Deane
La rue Loza n'est pas une rue très attrayante. Toujours très fréquentée, l'artère sinueuse qui traverse Condado et Isla Verde regorge de boutiques, de stations-service et de diverses entreprises. Mais Loza a connu une sorte de résurgence grâce à une série d'excellents restaurants. Et ce restaurant de fruits de mer est parmi les meilleurs. L'atmosphère amusante, la sauce piquante maison et les savoureux tacos au poisson attirent une foule fidèle et amicale.
El Livin
Situé dans le parc Luis Muoz Rivera, El Livin ressemble à une cabane dans les arbres sous stéroïdes, mais la nourriture réconfortante, les cocktails et l'ambiance hipster cool de cet endroit en font un ajout bienvenu et agréable à une scène culinaire relativement stérile à Puerta de Tierra.
l'atelier du chef
Il est difficile d'écrire sur un restaurant "caché" dans l'un des hôtels les plus connus et les plus réputés de Porto Rico. Mais le Chef's Studio, au El San Juan Resort and Casino, est un restaurant dans un restaurant. Avec seulement huit places assises dans la cuisine principale de l'hôtel, le Studio est l'endroit où la chef Ana Parga accueille ses invités avec une attention personnelle et un flair créatif. Cette expérience est disponible sur réservation uniquement.
El Charro
Niché au 402 Calle San Agustn, El Charro est, à mon avis, le meilleur restaurant mexicain de Porto Rico. Ce n'est peut-être pas le plus joli des quartiers, mais les margaritas, tacos et autres plats mexicains classiques compensent largement.
Abracadabra
Zain Deane
Magique au milieu de Santurce, ce restaurant funky aux allures de carnaval au coin d'une rue animée sert un brunch exceptionnel dans un cadre fantaisiste. Bien que je ne sois pas retourné voir une production sur scène, j'espère le faire la prochaine fois que je serai dans le quartier.