Dîner dans les quelque 60 kiosques de Luquillo peut être considéré comme un rite de passage pour le vrai voyageur de Porto Rico. La plupart des gens finissent par tomber amoureux de la cuisine dans un stand numéroté préféré, qui peut servir n'importe quoi, des basiques portoricains aux hamburgers gastronomiques, en passant par le ceviche et d'autres plats internationaux. Ne vous laissez pas décourager par l'extérieur rustique; à l'intérieur, vous trouverez une ambiance décontractée et accueillante et un repas digne d'une carte postale.
Avantages de dîner aux kiosques Luquillo
- De l'italien gastronomique aux collations frites, tout le monde peut trouver son bonheur ici.
- Ceux qui ont un petit budget trouvent des plats bon marché en abondance dans de nombreux kiosques.
- Après l'heure du dîner principal, une scène amusante de fin de soirée se développe.
Inconvénients de manger aux kiosques Luquillo
- L'emplacement est accessible uniquement en voiture.
- À l'extérieur, l'endroit a certes l'air un peu sale.
Les bases de la restauration aux kiosques Luquillo
Les kiosques sont situés du côté nord de la route 3, près de la plage de Luquillo et juste après l'entrée de la route 191 à El Yunque. Les heures et les jours varient, mais de 11 h à 22 h. la plupart du temps, vous trouverez généralement au moins quelques kiosques ouverts.
Un examen de la salle à manger aux kiosques Luquillo
De l'extérieur, la longue ribambelle d'étals en tôle délabrée abritant les vénérables kioskos de Luquillo peut déconcerter un peu. Mais entrez quand même et commencez à goûter toutes sortes de frituras, de crabe sur un bâton et d'autres friandises.
Au fil des ans, à mesure que Luquillo s'est développé, les kiosques sont venus et ont disparu. Il possède désormais une impressionnante collection de vieux piliers classiques, de restaurants fusion gastronomiques et de sang neuf du monde entier. Cela rend les repas ici encore plus aventureux et encore plus difficile de décider où aller. Voici quelques favoris vivaces à essayer:
- El Jefe Burger Shack (kiosque n° 12) propose des hamburgers farcis ridiculement délicieux qui en ont fait l'un des lieux de rencontre les plus populaires dans les kiosques.
- Un couple péruvien possède Ceviche Hut (Kiosk 38), ce qui lui donne une crédibilité immédiate ; il en va de même pour le plat de ceviche signature, qui utilise le vivaneau rouge comme poisson principal. Si vous ne voulez pas de fruits de mer, il y a beaucoup plus au menu.
- La Parrilla, qui signifie "le grill", a longtemps été l'option gastronomique parmi les kiosques. Situé au kiosque 2, c'est aussi l'un des menus les plus chers. Mais la nourriture est très bonne, un mélange de classique portoricain avec un peu de fusion caribéenne, et il est connu pour ses fruits de mer gastronomiques (essayez le bébé vivaneau rouge farci).
- Osso Buco (kiosque n° 29) propose une cuisine italienne étonnamment bonne et étonnamment authentique. Le restaurant fait certainement partie des options les plus raffinées des kiosques.
- Congas by the Sea (Kiosk 9) sert une cuisine savoureuse à des prix décents.
- Roca Taino (Kiosk 60) est le dernier de la rangée de kiosques et un endroit idéal pour les bouchées typiques de Porto Rico telles que les tacos (à ne pas confondre avec les tacos mexicains : la version portoricaine est un gros cigare frit tortilla de farine en forme de bœuf, de poulet, de crabe, de crevettes ou de homard.).