Pour une authentique cuisine portoricaine, El Jibarito servira tous les soirs des classiques traditionnels et savoureux. La nourriture est bon marché, l'ambiance conviviale et l'emplacement sur Sol Street en font une destination bienvenue dans le vieux San Juan.
C'est une nourriture basique, abordable et savoureuse dans un excellent emplacement dans la vieille ville. Le décor coloré encapsule la culture locale. Le service, bien que sympathique, peut être à l'heure de l'île. Pour une véritable comida criolla, ou cuisine maison portoricaine, rendez-vous directement à El Jibarito.
El Jibarito est situé au 280 Sol Street dans le vieux San Juan et est ouvert tous les jours de 10h à 21h. Appelez le 787-725-8375 pour plus d'informations. Il a ouvert avec un budget de 150 $. El Jibarito représente les racines culinaires et culturelles de Porto Rico depuis près de 40 ans.
Avis sur El Jibarito Restaurant dans le vieux San Juan
Le vieux San Juan regorge de restaurants chics et chers qui servent de délicieuses saveurs fusion et des interprétations modernes de la cuisine portoricaine classique. Mais il y a aussi quelques endroits dans la vieille ville où vous pouvez déguster une comida criolla basique, savoureuse et traditionnelle, ou une cuisine maison locale, et El Jibarito est l'un des
Niché dans la Calle Sol, une rue résidentielle calme du nord de la ville, El Jibarito célèbre les traditions de Porto Rico dans tout, depuis son nom (Jbaro est le nom donné aux montagnards qui cultivaient la terre pour les propriétaires d'hacienda en des XVIIIe et XIXe siècles), à sa décoration (façades lumineuses aux couleurs tropicales tapissent le mur, peintures vibrantes de l'île et de ses habitants), à sa cuisine (présentée façon cafétéria au fond du restaurant).
Ce n'est pas l'endroit pour venir pour une soirée sophistiquée. Au lieu de cela, asseyez-vous à une longue table, parcourez le menu griffonné sur du papier plastifié et profitez de l'ambiance locale animée.
Quant à quoi manger, vous trouverez tous les suspects habituels de la cuisine portoricaine. Des classiques comme Chillo Frito, Fricasse de pollo (ragoût de poulet), churrasco (jupe) et d'autres plats copieux mettent en valeur le menu, et sont accompagnés de votre choix de mofongo, tostones, amarillos, et plus encore. Les saveurs sont simples, riches et agréables. L'endroit est à peu près aussi « ricain que dans la vieille ville.