Ich wachte auf und war bereit, den Regenbogen-Bagel zu erleben. Id sah sich das Segment in der Late Show mit Steve Colbert an, in dem Abbi Jacobson und Ilana Glazer aus Broad City dem Gastgeber den Bagel vorstellten und sie in eine magische, trippig animierte Bagelwelt brachten. Doch mit all der jüngsten Presse rund um Scot Rossilos (Besitzer des Williamsburg Bagel Store) neuen Regenbogen-Bagel zwang die hohe Nachfrage zu einer vorübergehenden Schließung des Standorts der Bagel Stores in der Bedford Avenue. Ich war mir nicht sicher, ob die Metropolitan-Location des Bagel Store sie zur Hand hatte (sie sind ausverkauft), und ich beschloss, den Rainbow Bagel zu probieren, sobald der Standort in der Bedford Avenue wieder geöffnet wird und die Menschenmenge nachlässt.
Wenn du wie ich bist und nicht bereit bist, lange Schlangen für einen Regenbogen-Bagel zu trotzen, wohin solltest du gehen? Zum Glück gibt es in Brooklyn viele Orte, an denen Sie einen traditionellen Bagel mit Schmear bestellen können. Nein, diese Bagels sind nicht schön und bunt, aber sie schmecken phänomenal.
Hier sind sechs Bagel-Läden, in denen die Einheimischen Brooklyns Lieblingsfrühstücksessen bestellen.
Der Bagel-Laden
Obwohl die hohe Nachfrage nach Regenbogen-Bagels den Standort Bedford Avenue geschlossen hat, hat das Geschäft mit Sitz in Williamsburg immer noch einen Außenposten an der Metropolitan Avenue. Schauen Sie vorbei und probieren Sie die Kreationen von Scot Rossillo (der Weltpremiere des Bagel-Künstlers), darunter Speck-, Ei- und Käse-Bagel, French-Toast-Bagel, Brezel-Bagel, Cragel und viele andere einfallsreiche Bagels. Vergessen Sie nicht, den Nutella-Frischkäse zu bestellen.
Bagelloch
Seit 1985 überzeugt dieser Bagelladen in South Slope die Einheimischen mit ihren handgerollten Bagels. Der Laden hat keine Sitzplätze, aber einige der leckersten und bekanntesten Bagels und Bialys der Stadt. Als Einheimischer muss ich gestehen, dass ich, wenn ich in einem fünf Blocks langen Bagel Hole bin, vorbeischauen und ein Dutzend Bagels abholen muss.
Koscheres Bagelloch
Nicht zu verwechseln mit Bagel Hole. Dieser familiengeführte Koscher-Bagel-Laden hat zwei Standorte in Flatbush an der Coney Island Avenue und Avenue J. Er ist freitags und samstags nicht geöffnet, aber der ideale Zwischenstopp für eine sonntägliche Radtour nach Coney Island.
Bagelschmied
Mit zwei Standorten im Herzen von Williamsburg, die rund um die Uhr geöffnet sind, ist dies der beste Ort, um nach einer langen Nacht in dieser Hipster-Oase einen Happen zu essen. Bestellen Sie einen Alles-Bagel mit Tofu-Frischkäse und sehen Sie, warum dieser Ort seit Jahren ein Liebling der Nachbarschaft ist.
Terrassen-Bagels
Dieser Bagelladen liegt nur wenige Blocks vom Prospect Park entfernt in der Hauptstraße von Windsor Terraces und serviert bemerkenswerte Bagels. Ein weiterer Pluspunkt sind die vielen Sitzgelegenheiten. Terrace Bagels ist der perfekte Ort für ein ungezwungenes Frühstück, bevor Sie in den Prosect Park fahren oder an einem fantastischen Ort Essen für ein Picknick im Prospect Park bestellen. Ich genieße die ernste Old-School-Atmosphäre bei Terrace Bagels. Bestellen Sie Bagel, Lachs und Frischkäse und wissen Sie, dass Sie das echte Angebot bekommen.
Bagel-Jungs
Bagel Boys hat zwei Standorte in Brooklyn und einen in New Jersey. Dieser lokale Favorit an der Third Avenue in Bay Ridge und Avenue Z in Sheepshead Bay verkauft auch Salate und Paninis. Hier werden authentische Old-School-Bagel serviert. Dies ist die Art von Ort, an dem Sie diesen Bagel mit einem Scherz bestellen können und Sie nicht um eine Übersetzung bitten. Ein zusätzlicher Pluspunkt ist, dass die Geschäfte in Brooklyn bis 22 Uhr geöffnet sind.