Essig Hill House
Dieses kleine, stilvolle Restaurant in der Nähe von Dumbo ist für sein jährliches Silvesterdinner bekannt. Details für den 31. Dezember 2018 sind noch nicht verfügbar, aber in den vergangenen Jahren hat das Vinegar Hill House zu Silvester zwei Sitzgelegenheiten veranstaltet, beide mit 4-Gänge-Menüs zum Festpreis. Die frühen Sitzplätze sind ein Drei-Gänge-Menü für 85 US-Dollar und die späten Sitzplätze ein Vier-Gänge-Menü mit einem Neujahrstoast für 105 US-Dollar.
Brooklyn Brauerei
Speisen und tanzen Sie die ganze Nacht in der einzigartigen Brooklyn Brewery in Williamsburg. Obwohl die Feierlichkeiten 2019 noch nicht bekannt gegeben wurden, beginnen sie in der Regel gegen 22 Uhr. Bierliebhaber werden die zahlreichen Biere auf der Speisekarte genießen, darunter Brooklyn Larger, Funkmeiser und viele andere. Tickets sind nicht an der Abendkasse erhältlich und müssen im Voraus gekauft werden. Sie kosten in der Regel rund 115 US-Dollar.
Palo Santo
Palo Santo in Park Slope bietet normalerweise zwei verschiedene Sitzgelegenheiten sowie zwei verschiedene Neujahrsmenüs. Ein familienfreundliches Frühaufsteher-Dinner (17-19 Uhr) bietet ein Drei-Gänge-Prix-Fix-Menü mit Fleisch, Fisch und vegetarischen Optionen für 55 USD und einen Weinflug von 25 USD. Die zweite Bestuhlung beginnt um 21 Uhr. und ist aufwendiger, mit einem "dekadenten" Degustationsmenü eines Küchenchefs mit Weinpaaren und einem Champagner-Toast um Mitternacht für 125 US-Dollar.
Bauernhof auf Adderley
Die Farm in Adderley
Die beliebte Farm auf Adderley, ein Ditmas Park-Mekka für Locavores, bietet an Silvester normalerweise eine Vier-Gänge-Bestuhlung. Der $75 4-Gänge-Prix-Fixe beinhaltet ein kostenloses Glas Sekt und Live-Musik.
Bogota Latin Bistro
Dieses beliebte Restaurant in Park Slope bietet ein umfangreiches Silvestermenü mit Vorspeisen wie Arepa mit Avocado und Hummer-Quesadilla. Die Vorspeisen reichen von raffinierten vegetarischen Tacos bis hin zu einem in Bier marinierten, langsam gerösteten, gewürzten Schweinefleischgericht. Oder probieren Sie die gebratene Bachforelle in einer blauen Maiskruste, garniert mit Avocado-Salsa, serviert mit Jalapeno Mac und Käse.
Walter Foods
Walter Foods
Begrüßen Sie das neue Jahr mit frischen Austern und Martinis in elegantem Ambiente. Die Szene bei Walter Foods in Williamsburg ist jung und hip. Das freundliche, alkoholgetränkte Getöse an der Raw Bar wird nur noch lauter und die Stimmung macht mehr Spaß, wenn die Uhr gegen Mitternacht tickt.
Romans
Roman's, eines der besten Restaurants in Fort Greene, gehört den gleichen Leuten, die auch das Marlow and Sons in Williamsburg gegründet haben. Die Silvesterveranstaltung umfasst Partyhüte, festliche Getränke und ein aufwendiges italienisches Abendessen.