Peter Luger Steakhouse (Williamsburg)
Ist ein geliebter Mensch ein Fleischfresser? Verpassen Sie nicht die Steaks in diesem preisgekrönten Williamsburg-Klassiker. Das Fleisch wird vor Ort gepökelt und bis zur Perfektion zubereitet.
Am Fuße der Williamsburg Bridge in Brooklyn gelegen, zog das Restaurant die Fans jahrelang an, bevor die Umgebung überhaupt vom Wort "Gentrifizierung" zu träumen wagte. Die Atmosphäre ist ganz geschäftlich; Peter Luger's hat sich die Patina eines sehr altmodischen Steakhauses bewahrt und gibt es seit 1887
Und das Steak? Es ist mehr als lecker. Es brutzelt auf dem Tisch und zergeht im Mund, ein Erlebnis, das man kaum beschreiben kann. Dies ist die Mahlzeit, die bis auf die ideologisch engagiertesten Vegetarier alle zum Umdenken veranlassen könnte.
Sie müssen reservieren; rechtzeitig buchen.
The Chef's Table im Brooklyn Fare (Contemporary American)
Chef's Table im Brooklyn Fare ist zu seiner Zeit so etwas wie eine Legende. Sie müssen sehr hart arbeiten, um eine Reservierung in diesem winzigen 18-Personen-Restaurant zu bekommen, das sich im hinteren Teil eines ansonsten bescheidenen Lebensmittelgeschäfts namens Brooklyn Fare befindet.
Der nach Chefkoch Cesar Ramirez benannte Chef's Table war ein verärgerter Preisträger bei den Michelin Awards 2009 und stahl den Einheimischen, die kaum wussten, dass die Haute Cuisine in der Hinterküche zubereitet wurde, die begehrten drei Sterne direkt vor der Nase.
Das Abendessen zum Festpreis besteht aus über zwanzig kleinen Tellergerichten.
Rufen Sie früh und oft an, um Ihre bevorzugte Zeit und Ihr gewünschtes Datum zu erhalten. Laut ihrer Website "Wir empfehlen, früher in der Woche anzurufen, um die Verfügbarkeit zu gewährleisten."
Flusscafé
Nobel. Unglaublicher Service. Fabelhafte Aussicht von Brooklyn bis Manhattan. Das River Cafe ist eines der elegantesten Restaurants in Brooklyn und der perfekte Ort für einen besonderen Abend (oder Tag). Sehen Sie im Voraus, ob Sie eine Reservierung erhalten können. Hinweis: Männer müssen ab 17:00 Uhr Jacken tragen, und wenn nicht, stellen sie Ihnen eine zur Verfügung.
Für Reservierungen akzeptiert das River Caf Reservierungen vom selben Tag bis zu einem Jahr im Voraus.
Die Norm (Prospect Heights)
Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Saul Bolton eröffnete dieses vielseitige Restaurant, nachdem er sein gleichnamiges Restaurant in Carrol Gardens geschlossen hatte. Direkt im Brooklyn Museum gelegen, verschmelzen die Kulisse mit einer rotierenden Ausstellung von unbezahlbarer Kunst und dem Essen (mit frischen Zutaten und Inspiration aus der indischen, mexikanischen, japanischen und nahöstlichen Küche), um sowohl die Augen als auch den Mund zu erfreuen.
Sie können eine Reservierung vornehmen, indem Sie das Restaurant anrufen.
Tipp: Und wenn Sie nicht ins Norm kommen, dann probieren Sie das Schwesterrestaurant Prospect Heights, ebenfalls vom gleichen Koch: The Vanderbilt. Es befindet sich in 570 Vanderbilt an der Ecke Vanderbilt and Bergen Street und ist jeden Abend zum Abendessen und zum Brunch am Wochenende geöffnet.
Westlicht (Williamsburg)
Ein Abend im Westlight wird Sie nicht enttäuschen. Der Blick aus den raumhohen Fenstern oder dem Außenbalkon bietet einen atemberaubenden Blick auf die Skyline von Manhattan, aber das Essen wird Ihnen wirklich die Kinnlade herunterfallen lassen.
Das Restaurant Andrew Carmellini befindet sich auf dem William Vale Hotel und ist eine Hommage an globale Einflüsse, indem es leckere Häppchen wie Empanadas, Garnelenknödel, Hummus, japanischer Käsekuchen und mehr anbietet.
Kommen Sie früh an, um eine ruhigere Nacht zu verbringen, denn sobald die DJs loslegen, geht der Veranstaltungsort in den Party-Modus.