Se rendre au quartier chinois de Vancouver
Si vous séjournez dans le centre-ville de Vancouver, il est facile de se rendre à Chinatown : il suffit de monter sur la Canada Line / Skytrain (le système de transport en commun rapide de Vancouver) et de descendre à la station Stadium - Chinatown. Marchez vers le nord sur Abbot Street puis vers l'est sur Keefer Street et vous êtes au cœur de Chinatown.
Vous pouvez également conduire jusqu'à Chinatown (il y a un parking payant dans la rue) ou utiliser le bus.
Carte du quartier chinois de Vancouver
Le quartier chinois de Vancouver est à peu près bordé par la rue Hastings au nord, la rue Taylor à l'ouest, la rue Georgia au sud et la rue Gore à l'est.
Points d'intérêt et attractions du quartier chinois de Vancouver
- Le Millennium Gate (jonction de Taylor Street et Pender Street ; sur la photo) est la grande « entrée » du quartier chinois de Vancouver. Créée au tournant du millénaire, la porte représente le « voyage à travers le temps » de Chinatown avec une combinaison de symboles orientaux et occidentaux.
- La minuscule ruelle de Shanghai était le centre d'origine du quartier chinois de Vancouver, un fait commémoré par la cloche de la dynastie des Han de l'Ouest qui se trouve au milieu de la ruelle.
- Le bâtiment le plus étroit du monde, selon le Livre Guinness des records, se trouve dans le quartier chinois de Vancouver : le bâtiment Sam Kee (1 East Pender Street) ne mesure que six pieds de large !
- Le Centre culturel chinois (555 Columbia Street) a été le premier musée au Canada consacré à l'histoire et à la culture chinoises. Le Centre possède des archives et un petit musée consacrés à la culture et à l'histoire du quartier chinois de Vancouver ; ses expositions mettent en valeur les œuvres d'artistes sino-canadiens du Grand Vancouver.
Attraction incontournable de Chinatown : le jardin chinois du Dr Sun Yat Sen
L'attraction à ne pas manquer dans le quartier chinois de Vancouver est le jardin chinois Dr. Sun Yat Sen (578, rue Carrall), un bastion de tranquillité au cœur du quartier. Il y a des zones d'entrée gratuites et payantes de ce jardin à explorer; Je recommande de payer pour l'expérience complète. (La portion gratuite ressemble plutôt à un aperçu gratuit ; si vous aimez ce que vous voyez, même un peu, vous adorerez le jardin complet.) Ce jardin chinois classique est l'un des 5 meilleurs jardins de Vancouver.
Shopping dans le quartier chinois de Vancouver
Les achats dans le quartier chinois sont largement axés sur les produits et les importations chinois, mais pas exclusivement. Les magasins d'importation chinois couvrent toute la gamme des antiquités chinoises haut de gamme aux souvenirs, jouets et gadgets bas de gamme. Dans l'ensemble, c'est un endroit idéal pour rechercher des articles d'ameublement, de petits cadeaux et de la mode chinoise.
Quelques favoris incluent:
- Ochi (121 East Pender Street), une boutique de mode chinoise de haute qualité, avec des styles à la fois modernes et traditionnels.
- Bamboo Village (135 East Pender Street), un magasin d'importation plein à craquer avec de tout, des lanternes et des ventilateurs aux antiquités et aux ensembles de calligraphie.
- Dcor of China (122 East Pender Street), spécialisé dans les antiquités chinoises haut de gamme et l'ameublement.
Chinatown regorge également d'épiceries chinoises et de magasins de médecine chinoise, qui proposent des ingrédients de spécialité et sont amusants à parcourir, même si vous n'avez pas l'intention d'acheter.
Dîner dans le quartier chinois de Vancouver
En 2010, Cond Nast Traveler a nommé la cuisine chinoise de Vancouver « la meilleure au monde », même meilleure que celle de Hong Kong et de la Chine continentale ! Aujourd'hui, la plupart de cette incroyable cuisine chinoise se trouve à Richmond, en Colombie-Britannique (consultez les Vancouver Chinese Restaurant Awards pour les meilleures recommandations de cuisine chinoise), mais il y a encore quelques vedettes dans le quartier chinois de Vancouver.
- Gold Stone Bakery and Restaurant (139 Keefer Street) est un lieu de prédilection pour ses plats et ses sucreries de style hongkongais, notamment des tartelettes aux œufs et des petits pains collants.
- Kent's Kitchen (232 Keefer Street) sert de grandes portions de plats chinois à petit prix.
- Le restaurant de fruits de mer Floata (180 Keefer Street) est un restaurant chinois classique qui organise les célébrations du Nouvel An chinois et est surtout connu pour ses fruits de mer et ses dim sum.
- Bao Bei (163 Keefer Street) propose une touche contemporaine à la cuisine chinoise dans un espace éclectique branché.
- Sai Woo (158 East Pender) dispose d'une salle à manger confortable et est le meilleur endroit pour déguster des boulettes de pâte et d'autres plats réconfortants de fusion asiatique.
- Fat Mao (217 East Georgia Street) est une maison de nouilles branchée, parfaite pour les jours de pluie.
Ce n'est pas chinois, mais Phnom Penh (244 E Georgia Street) est un restaurant cambodgien et vietnamien réputé que les habitants adorent pour ses plats savoureux et ses ailes de poulet.
Vie nocturne du quartier chinois de Vancouver
Chinatown est devenu une destination nocturne comme Gastown et le Granville Street Entertainment District, et abrite deux favoris de Vancouver : le Keefer Bar et le Fortune Sound Club.
- Le Keefer Bar (135 Keefer Street) est l'un des 10 meilleurs bars à cocktails de Vancouver et propose de fabuleux cocktails originaux qui utilisent souvent des ingrédients du quartier chinois.
- Le Fortune Sound Club (147 East Pender Street) est l'une des 10 meilleures boîtes de nuit de Vancouver et l'endroit idéal pour danser dans le quartier chinois. Attendez-vous à une bonne foule - et parfois à une file d'attente à la porte - les vendredis et samedis soirs.
Événements et festivals annuels du quartier chinois de Vancouver
Le quartier chinois de Vancouver accueille plusieurs festivals annuels et célébrations culturelles tout au long de l'année, notamment :
- Fêtes du Nouvel An chinois à Vancouver (février)
- Défilé du Nouvel An chinois de Vancouver (février)
- Festival de Chinatown (août)
- Fête des lanternes du solstice d'hiver (21 décembre)
Chinatown accueillait autrefois le marché nocturne de Chinatown les soirs de week-end de mai à août, mais le marché nocturne a été interrompu pour une durée indéterminée en 2014. Vous pouvez toujours découvrir la tradition du marché nocturne d'été de Vancouver dans les grands marchés nocturnes de style asiatique à Richmond, en Colombie-Britannique.