Café de l'eau bleue
Situé au cœur de Yaletown, le Blue Water Cafe est en tête de la plupart des listes des meilleurs restaurants de fruits de mer de Vancouver et est un favori parmi les habitants, les visiteurs et les célébrités. Proposant une sélection abondante de plats frais de la côte ouest, de poisson durable Ocean Wise, d'huîtres, de sushis et de sashimi, tout à Blue Water est incroyable cinq étoiles.
Tojo's
L'un des meilleurs restaurants de sushis de Vancouver, Tojo's est également l'un des meilleurs restaurants de fruits de mer de Vancouver, point final. Détenu et exploité par le chef de renommée mondiale Hidekazu Tojo - qui prétend avoir inventé le California Roll - Tojo's est un favori parmi les célébrités et les habitants pour ses incroyables dîners omakase. Dans une ville avec des restaurants de sushis à chaque coin de rue, Tojo's se distingue par une cuisine vraiment exceptionnelle ; c'est cher mais ça vaut le prix !
Restaurant de la côte
Bruyant, bruyant et énergique, Coast est sans doute le plus branché des meilleurs restaurants de fruits de mer de Vancouver. Célèbre pour son bar circulaire et sa vaste sélection de fruits de mer - le menu propose de tout, des gros poissons, des crustacés et des prises locales à un vaste bar cru, une sélection d'huîtres, des sushis et des sashimis - Coast a remporté de nombreux prix pour sa créativité et son innovation. cuisine. Situé au cœur du centre-ville de Vancouver, Coast incarne la scène gastronomique urbaine et dynamique de Vancouver.
Joe Fortes Seafood and Chop House
L'un des restaurants de fruits de mer les plus vénérables de Vancouver, Joe Fortes est surtout connu pour ses huîtres de qualité supérieure, sa grande variété de poissons et sa tour de fruits de mer à trois niveaux. Il bénéficie également d'un emplacement fantastique au cœur du centre-ville de Vancouver, à proximité des boutiques de Robson Street et de la Vancouver Art Gallery.
Go Fish Ocean Emporium
Il y a deux restaurants Go Fish à Vancouver : un sur W Broadway et un sur Fisherman's Wharf, à distance de marche de Granville Island. C'est le Go Fish sur Fisherman's Wharf (1540 W. 1st Ave) - une petite "cabane" à emporter où les habitants attendent plus de 45 minutes pour leur nourriture (parce que c'est si bon) - c'est l'endroit à visiter. Tout est délicieux : fish and chips au saumon, po-boys aux huîtres, sandwichs au germon local, tacos au poisson, etc.
YEW Fruits de Mer and Bar
Situé dans le chic Four Seasons Hotel Vancouver, le YEW Seafood, plusieurs fois primé, est l'un des meilleurs restaurants pour la cuisine du nord-ouest du Pacifique à Vancouver, en particulier les fruits de mer locaux. YEW se concentre sur les fruits de mer locaux et durables, et tout ici est de premier ordre.