El duque de york
Cortesía de The Duke of York
Llevando el kitsch irlandés a otro nivel, el Duke of York es uno de los pubs más populares del barrio de la Catedral. El callejón adoquinado que conduce a la puerta principal crea el ambiente para tomar una copa en este clásico bar irlandés. Este es el lugar para tomar una pinta de Guinness y una multitud alegre. O bien, obtenga una gota de algo más fuerte probando el extenso menú de whisky, que seguramente lo mantendrá caliente mientras se pierde en los espejos antiguos y los letreros antiguos que enyesan el interior.
El Observatorio
Cortesía de The Observatory Bar
La tendencia más reciente en Belfast parecen ser los bares en las azoteas, pero si realmente quieres tomar una copa por encima de la ciudad, dirígete al elegante Observatory Bar en el Grand Central Hotel. Ubicado en el piso 23, este es el bar más alto de toda Irlanda. Venga para disfrutar de las vistas inmejorables y quédese para disfrutar de los cócteles exclusivos, inspirados y nombrados en los lugares emblemáticos de la ciudad. Ordene un cóctel brillante Market Quarter para los delicados sabores de ginebra, flor de saúco, cítricos y Earl Grey cubierto con claras de huevo. Si desea saltarse los cócteles, el bar también sirve un refinado té de la tarde.
La casa del árbol
Cortesía de AMPM
Si está de humor para cócteles de moda y un público aún más moderno, acérquese al bar The Treehouse en AMPM. El restaurante romántico moderno está lleno de flores colgantes y luz de velas suave, pero la verdadera magia ocurre en el bar de la terraza de la azotea. Este punto de acceso en Upper Arthur Street siempre está lleno de multitudes de moda que beben cócteles especiales como el Pink Moment, que tiene ginebra con infusión de frutas, jugo de toronja y menta. Si te enamoras de la coctelería aquí, incluso puedes comprar un libro de recetas de cócteles bellamente elaborado para recrear en casa.
Casa pública de girasol
Cortesía de Sunflower Pub
Durante los disturbios a fines del siglo XX, los pubs se convirtieron en blanco de bombas y otros actos de violencia. Como medida de seguridad, muchos instalaron jaulas alrededor de las puertas. Todos estos han sido retirados desde entonces, excepto la jaula del Sunflower, que se erige como un recordatorio de la historia de la ciudad. El pub en sí es cualquier cosa menos sombrío, sin embargo, y es famoso por su música en vivo, alegre cervecería al aire libre y un letrero descarado que dice: "NO TOMAR EL SOL SIN TOPLIS: Ulster ya ha sufrido suficiente". Las pizzas del horno de leña son el acompañamiento ideal también para una pinta.
El bar John Hewitt
Cortesía de The John Hewitt
Ven a levantar tu pinta por una buena causa en el bar John Hewitt, un pub propiedad del Centro de Recursos para Desempleados de Belfast. En lugar de buscar subvenciones y donaciones que siempre se quedaban cortas, el centro decidió en 1999 abrir un pub para financiar su trabajo. El pub tiene un menú de comida abundante, así como cerveza artesanal local y una lista completa de cócteles a base de ginebra. El bar presenta regularmente música en vivo, lo que atrae a una multitud relajada en el barrio central de la Catedral.
Los carpinteros
Cortesía de The Woodworkers
Incluso los bebedores irlandeses más experimentados se cansan de Guinnes y ahí es donde entran los Woodworkers. Este bar de dos niveles tiene un aire de taberna y ofrece una fantástica selección de cervezas artesanales de barril. Consulte la aplicación Untappd para obtener la lista más reciente de lo que están sirviendo, y quédese con las costillitas a la barbacoa pegajosas o un pastel de Shepards vegano después de terminar esa deliciosa IPA. Mejor aún, ordene un vuelo de degustación para que pueda probar tantas cervezas como sea posible.
La cebolla sucia
Cortesía de The Dirty Onion
Pregunte a la mayoría de las personas dónde tomar unas copas en Belfast y The Dirty Onion estará en la parte superior de su lista de sugerencias. Con música los siete días de la semana, pronto estarás cantando junto con la multitud mixta de lugareños y visitantes del pub. En los días soleados, disfrute de una bebida en el patio al aire libre. Cuando no pueda tomar otra pinta, suba las escaleras para disfrutar de un delicioso pollo en el restaurante Yardbird.
Peaky Blinders
Cortesía de Peaky Blinders
Si te encanta un bar con un buen tema, entra en Peaky Blinders para disfrutar de un poco de sidra y unas alitas de pollo. El bar (antes conocido como Hudson) ha sido rediseñado para que se parezca al de la serie "Peaky Blinders", y el personal incluso se disfraza de los personajes. El pub tiene un truco claro pero lo lleva a cabo con estilo.